Для закатки банок

10 лучших закаточных машинок

Место

Наименование

Характеристика в рейтинге

ТОП-10 лучших закаточных машинок

1 Полтава МЗП-16.000 Лучшее соотношение «цена-качество». Использование новых технологий
2 Мещера-1 Улучшенная спиральная конструкция
3 Мотор СИЧ МЗН-1 Качество, проверенное временем
4 Москвичка полуавтомат Лучшая цена
5 Лепсе ПЗБ-1 Выбор покупателей
6 Полтава МЗП 16.001 С двумя роликами
7 Форком для жестяных банок Для закатывания жестяных банок
8 Мещера-2 Винтовая конструкция
9 Закаточная машинка Лес Отличная долговечность
10 Машенька Самый лучший вариант для новичков

Закаточная машинка – вещь незаменимая в хозяйстве, если вы любите делать разнообразные заготовки на зиму. Нельзя допустить, чтобы она сломалась в самый ответственный момент и испортила весь процесс. Не лучше ситуация, когда из-за плохой и негерметичной закатки вздуваются банки и портятся соленья. Чтобы избежать этого, необходимо купить качественную машинку. Многим также важна скорость закрутки, особенно если предстоит законсервировать сразу много банок.

Чтобы облегчить ваш выбор, мы собрали лучшие модели закаточных машинок, которые закручивают банки быстро и надежно, а стоят совсем немного. Подобраны модели с лучшими характеристиками и высоким качеством, а также отличными отзывами. В рейтинге есть как автоматические, так и полуавтоматические варианты.

ТОП-10 лучших закаточных машинок

Самый лучший вариант для новичков
Страна: Россия
Средняя цена: 450 руб.
Рейтинг (2020): 4.1

Открывает наш рейтинг лучших закаточных машинок автоматическая машинка с двумя удобными ручками, с помощью которой можно легко закатывать банки буквально одним движением. Для этого достаточно поместить «Машеньку» на крышку и потянуть две ручки вниз одновременно. Банка закрывается почти без усилий с помощью пружинного механизма. Давление распределяется равномерно по всему ободку. Ограничительный стопор устройства позволяет избежать перегиба и порчи банки или крышки. Вес модели 780 граммов.

«Машенька» герметично закрывает любые банки со стандартным размером горловины 82 мм. Весь процесс происходит очень быстро – за то время, пока обычный ключ для закатки закрывает одну банку, «Машенька» при достаточной сноровке легко управится с десятью. А благодаря безопасной конструкции к работе можно привлечь даже новичка или ребенка – у них не получится испортить консервацию, поскольку машинка все делает сама. Модель сделана из качественных деталей, поэтому задержится у вас на много сезонов. Главное не забывайте ее вовремя смазывать.

9 Закаточная машинка Лес

Отличная долговечность
Страна: Беларусь
Средняя цена: 360 руб.
Рейтинг (2020): 4.1

Легкая и удобная полуавтоматическая машинка, которая делает закатку банки всего за восемь оборотов. В составе – металл и прочная пластмасса. Благодаря совмещению этих двух материалов машинка получилась прочной, но при этом весит она всего 320 граммов. Не требует лишних физических усилий при использовании и при этом надежно упаковывает большое количество заготовок на всю зиму. Работает она так: пока вы делаете обороты поводка вокруг банки, ролик плотно прижимает к ней крышку. Весь процесс занимает пару минут.

Инструмент предназначен для закатки стандартных банок с диаметром горлышка 82 мм. В процессе изготовления модель была подвержена хроматированию – на короткое время опущена в раствор сильных окислителей. Это улучшает прочность и внешний вид изделия. Благодаря этой технологии машинка долго не сломается и будет надежно работать много лет. Для лучшей прокрутки рекомендуется смазывать ролик машинным маслом. Гарантия продавца – 12 месяцев. В комплекте есть паспорт изделия.

8 Мещера-2

Винтовая конструкция
Страна: Россия
Средняя цена: 300 руб.
Рейтинг (2020): 4.2

Модель используется со стандартными стеклянными банками и жестяными крышками диаметром 82 мм. Она сделана из стали с гальваническим покрытием и полипропилена. Весит 370 граммов. Сила нажима ролика регулируется вручную, поэтому возможно использовать крышки разных производителей без риска повредить банку или машинку. Принцип управления прост. Нужно установить машинку на банку, взять за ручку и сделать несколько оборотов до тех пор, пока ролик не прижмется плотно к крышке. Подробно можно прочитать в инструкции, которая идет в комплекте.

Винтовая конструкция простая, надежная и удобная – такие машинки проверены временем и пользуются популярностью. Она известна давно и обычно не подводит любителей консервирования продуктов на зиму. В отзывах покупатели хвалят компактность и производительность закаточной машинки. А также низкую цену и долговечность. Желательно смазывать подвижные части инструмента вазелином после каждых 50-60 банок, чтобы машинка работала плавно и без сбоев.

7 Форком для жестяных банок

Для закатывания жестяных банок
Страна: Россия
Средняя цена: 580 руб.
Рейтинг (2020): 4.3

Эта машинка отличается от других тем, что закатывает жестяные, а не стеклянные банки. Крепкий металлический корпус устройства не подвержен коррозии и устойчив к механическим повреждениям. Модель вполне мобильна и может использоваться как на даче, так и дома. Весит она 4,8 кг, поэтому транспортировать ее может быть трудно для пожилых людей. Для того, чтобы начать ее использовать, достаточно иметь устойчивый стол, на котором машинка и будет установлена. Она фиксируется с помощью струбцины и зажимается на краю столешницы. Теперь ей можно пользоваться. Для этой модели подойдут жестяные банки №9.

Закатывание консервов в жестяные банки позволяет хранить еду отдельными порциями. Это поможет избежать порчи открытой, но не употребленной еды. Срок хранения у правильно закрытой жестяной тары такой же, как и у стеклянной. С устройством от «Форком» вся еда будет законсервирована быстро и надежно. Неважно, закатываете вы пару банок для себя или целую партию на продажу. Еще одно преимущество: низкая цена. Покупка машинки не станет проблемой даже для людей с невысоким уровнем дохода.

6 Полтава МЗП 16.001

С двумя роликами
Страна: Украина
Средняя цена: 330 руб.
Рейтинг (2020): 4.4

Компактная машинка Полтава МЗП 16.001 используется для домашней закрутки банок со стандартной горловиной диаметром 82 мм. Машинка полуавтоматическая и сама останавливается, когда банка закрыта. Устройство сделано из высокопрочной стали и качественной пластмассы, что обеспечивает долгий срок службы. Весит инструмент мало, всего 220 граммов. В комплекте идет резиновый коврик, на который можно установить банку, чтобы она не скользила.

Примечательная особенность модели в том, что у нее конструкция с двумя роликами – это запатентованная технология производителя. За счет них машинка закрывает крышки очень быстро и абсолютно герметично, что заметно упрощает процесс. Коронки из нержавеющей стали скользят плавно и не делают сколов. Банки не протекают, так что домашние заготовки могут храниться очень долго, сохраняя вкусовые качества, не мутнея и не вздуваясь. А красивый внешний вид модели скрасит сам процесс закрутки. Гарантия производителя – 2 года.

5 Лепсе ПЗБ-1

Выбор покупателей
Страна: Россия
Средняя цена: 367 руб.
Рейтинг (2020): 4.5

Почетное пятое место рейтинга занимает автоматическая машинка, которая подходит для домашнего консервирования. Она изготовлена из качественного металла и покрыта эмалью. Ею закатывают крышки стандартного диаметра 82 мм. Весит инструмент 900 граммов. Минимальный срок службы – 4 года, но по факту автомат работает значительно дольше. Машинкой просто пользоваться. Нужно установить устройство на крышку, надетую на банку, и плотно прижать. Нижнюю ручку прижать одной рукой, а подвижную тянуть до упора вниз. Затем вернуть ее в исходное положение. Готово – банка закрыта быстро и надежно.

На товар много положительных отзывов и рекомендаций от довольных покупателей. Обладатели инструмента пишут, что закатывать банки с такой машинкой одно удовольствие. Она работает очень долго без осечек. Банки не вздуваются и соления внутри не портятся. Модель легко мыть. А еще Лепсе ПЗБ-1 имеет милый узор в белый горошек. А если учитывать, что машинкой действительно легко пользоваться, то этот товар легко стал самым популярным среди покупателей.

4 Москвичка полуавтомат

Лучшая цена
Страна: Россия
Средняя цена: 280 руб.
Рейтинг (2020): 4.6

Следующая в рейтинге – удобная закаточная машинка «Москвичка» с полуавтоматической системой и регулируемым роликом. Подходит для закрывания стеклянных банок со стандартным венчиком горловины, то есть типа 1-82 (диаметр 82 мм). Герметично закупоривает металлические крышки от разных производителей, что довольно удобно. Работает легко и не требует дополнительных усилий. Весит всего 300 граммов, что не позволит устать при закатке солений на зиму. Сделана из металла и прочного пластика.

Модель имеет спираль, по которой нужно вести закрутку, проворачивая рукоятку до тех пор, пока банка не окажется герметично закрытой. Машинка продается по невысокой цене, но при этом отлично справляется со своими обязанностями. Хозяйки очень хвалят ее в отзывах. С ней соленья и компоты будут в безопасности, и переплачивать за более сложный инструмент для закрутки не придется. Поэтому она так нравится людям: ведь она удобная и самая дешевая из качественных.

3 Мотор СИЧ МЗН-1

Качество, проверенное временем
Страна: Украина
Средняя цена: 730 руб.
Рейтинг (2020): 4.7

Классическая закаточная машинка весом 500 граммов. Прижимной ролик плотно прилегает к фартуку крышки, что обеспечивает отличную герметизацию по всей окружности. Полуавтоматическая, есть механизм регулировки – когда крышка уже плотно подогнана, устройство останавливается само, поэтому испортить закатку не получится. Сделана машинка из качественного металла и пластика, так что инструмент не сломается в процессе закатки.

Подобными моделями пользовались еще наши мамы и бабушки. Закаточная машинка украинского производителя надежно закручивает банки. За счет качественных материалов ей не страшны механические повреждения, так что она без проблем прослужит много сезонов. Эта машинка заработала много положительных отзывов и не только в интернете. Все пишут об ее удобстве и прочности. Возможно, она закатывает банки не так быстро, как новомодные модели. Но конструкция, проверенная временем, точно не подведет.

2 Мещера-1

Улучшенная спиральная конструкция
Страна: Россия
Средняя цена: 350 руб.
Рейтинг (2020): 4.8

Второе место занимает удачная полуавтоматическая модель отечественного производства. Яркая оранжевая машинка со спиралью-улиткой удачно и быстро закручивает банки. Ее металлические части имеют гальваническое покрытие, что защищает их от коррозии и увеличивает срок службы инструмента. Вес модели – 350 граммов. Она сделана из стали и качественного полипропилена. Чтобы закрыть банку, нужно крутить рукоятку по спирали до конца. Не забудьте плотно прижать машинку к крышке.

Мещера-1 производилась еще в СССР, но в наше время она получила определенные улучшения. Количество витков «улитки» увеличено, поэтому шов получается равномерным и без разрывов. Устройство плотно и герметично закрывает банку с первого раза. Обращаться с инструментом так легко, что его можно доверить даже ребенку. Благодаря прижимному фиксирующему ролику Мещера-1 может использоваться с крышками разных производителей.

1 Полтава МЗП-16.000

Лучшее соотношение «цена-качество». Использование новых технологий
Страна: Украина
Средняя цена: 400 руб.
Рейтинг (2020): 4.9

Лидирует в нашем рейтинге лучших машинка Полтава МЗП-16.000. Она полуавтоматическая, имеет один закаточный ролик. Модель используется для герметизации банок с горловиной стандартного диаметра. Применяется в домашнем консервировании. Ролик при использовании передвигается плавно и нигде не застревает. Машинка очень легкая – она весит всего 220 граммов, поэтому вы не устанете закручивать банки.

Патрон машинки покрыт полиэфирной антикоррозийной краской. Многие детали, в том числе и закаточный ролик, сделаны из пластика, который имеет низкий коэффициент трения и износа. Это первая модель, сделанная с использованием полимеров. На ролик установлена стальная нержавеющая корона, чтобы он работал эффективнее. Он точно фиксируется на поверхности и не требует регулировки. Резиновый коврик в комплекте. Качество закаточной машинки подтверждено сертификатами и многочисленными покупателями. Стоит такая модель недорого, так что совсем не сложно приобрести и себе такую помощницу на кухню.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Несмотря на возможность употреблять свежие фрукты и овощи как в сезон, так и холодное время года, хозяйки продолжают консервировать дары природы на зиму, особенно если они собраны с собственного приусадебного участка. Конечно, многие уже долгое время используют простые закаточные машинки и привыкли к ним, но к сожалению, они не вечные и постепенно приходят в негодность. В настоящее время в продаже можно увидеть большое разнообразие закаточных ключей. Чтобы выбрать подходящий вам прибор, необходимо знать принцип действия различных типов машинок и их отличия. Сегодня мы расскажем, какие бывают закаточные машинки для консервирования, назовем лучшие модели и дадим несколько полезных советов по их выбору.

Виды

Существуют следующие виды приборов:

  1. Ручная винтовая. Самая простейшая конструкция устройства для консервирования включает в себя основу, ручку и один либо два прижимных ролика, которые вручную периодически необходимо подкручивать. Герметичность закатки зависит от опыта хозяйки.
  2. Улитка. На внешней стороне основы располагается спираль, по которой во время закатки движется зубчик. Именно так контролируется степень закрутки. Модель проста в работе, надежна и качественна.
  3. Полуавтоматическая. Прибор работает примерно как винтовой ключ. Чтобы герметично закрыть банку, ручку вращают до стопора (6-7 оборотов) и ролик прижимает края крышки. Затем нужно покрутить ручку в другую сторону, чтобы снять с крышки.
  4. Автоматическая. Каркасная основа надевается на крышку и выравнивается, затем опускается фиксирующий рычаг (либо два рычага), и кромка крышки хорошенько разравнивается, укупоривая банку. К достоинствам автоматических моделей относят скорость работы, удобство, качество.
  5. Электрическая. Используются на предприятиях, в быту не применяются из-за дороговизны.

ТОП-7 лучших закаточных машинок

Изучив предложения рынка в этом сегменте, мы выбрали лучшие модели ключей:

  • Мещера-1;
  • Лес;
  • Лепсе ПЗБ-1;
  • Полтава МЗП 16.000;
  • Машенька;
  • Хозяюшка;
  • Мещера-2.

Расскажем о каждом вышеназванном приборе подробно, указав основные характеристики, преимущества и недостатки, цены. Также вы узнаете мнение пользователей, которые уже приобрели данный товар.

Мещера-1

Такая модель производилась еще в СССР, но в наше время она претерпела определенные технические улучшения. Количество витков «улитки» увеличено, поэтому шов получается равномерным и без разрывов. Внешний вид ключа также отличается от привычных советских устройств. Все металлические элементы имеют гальваническое покрытие, потому привлекательно блестят. А пластмассовые детали выглядят стильно и являются удобными при эксплуатации, поскольку созданы из первичного полипропилена. Благодаря прижимному фиксирующему ролику ключ можно использовать с крышками разных производителей.

Тип ключа улитка, полуавтомат
Вес машинки 360 г
Размеры упаковки (Д х Ш х В) 230 х 90 х 75 мм

Цена: 225-450 руб.

Плюсы

  • плавный ход;
  • герметичный прижим;
  • легко закатывает крышки разных производителей;
  • хорошее качество изготовления;
  • долговечная.

Минусы

  • в инструкции по применению новичок в консервации вряд ли разберется.

Закатывал банки впервые, даже настраивать не пришлось. Все получилось с первого раза. Ход довольно легкий, единственно — иногда нужно чуть сильней прижимать ключ к банке, чтобы машинка не слетела. Мне понравилось. Всем советую!

закаточная машинка для консервирования Мещера-1

Лес

Основные детали машинки-полуавтомата Лес белорусского производства выполнены из металла с гальваническим покрытием “блестящий цинк”. В изготовлении рукояти и ручки использован первичный полипропилен. Конструкция прибора проста и надежна. Чтобы герметично закрыть банку, вам понадобится всего восемь раз повернуть ручку вокруг горлышка банки. В это время ролик будет автоматически постепенно прижимать крышку. Не забывайте периодически смазывать устройство.

Производитель Беларусь
Масса модели 400 г
Материалы металл, пластик

Стоимость: 310-456 руб.

Плюсы

  • простая в применении;
  • отличное качество сборки;
  • герметично закрывает;
  • большой срок службы.

Минусы

  • физические усилия все же придется приложить.

Осень — горячая пора для заготовок на зимний период времени. Закатки на зиму — одно из моих любимых занятий, я делаю их всегда, да и всем приятно в холодный зимний вечер открыть баночку огурчиков или аджики. Однако в этом году у меня случилась неприятность — сломался мой механический ключ, срочно понадобилась замена. Подумав, решила приобрести полуавтомат. Долго не размышляла и взяла закатку белорусского производителя. Прибор мне понравился, он меня полностью устраивает. Банки закрывает герметично. Использовать достаточно просто: крутишь до упора и все — банка с содержимым готова для хранения. Ни одна из закатанных крышек не протекала.

закаточная машинка для консервирования Лес

Лепсе ПЗБ-1

Симпатичная автоматическая машинка изготовлена из металла и покрыта эмалью. Производитель гарантирует срок службы – не менее четырех лет, однако пользователи утверждают, что машинка служит намного дольше. Принцип действия, как говорят, проще не бывает. Устанавливаете ключ на крышку, надетую на банку, прижимаете. Одной рукой держите нижнюю ручку, а другой тянете подвижную ручку до упора вниз. Потом возвращаете ее в исходное положение. Вот и все — дело сделано.

Производитель г. Киров, Россия
Вес прибора 900 г
Тип машинки автомат

Ценник: 366-570 руб.

Плюсы

  • закатывает без усилий;
  • прекрасно обжимает крышку;
  • простота применения;
  • по времени процесс занимает буквально 30 секунд;
  • удобство.

Минусы

  • только для стандартных крышек.

Процесс консервирования стал на порядок проще. Признаться, я даже не думала, что можно придумать революционно новое в этой технологии. Порадовало качество материалов и качество сборки самой машинки. Свою испытала, осталась довольна, теперь подумываю о приобретении еще одной, для мамы.

закаточная машинка для консервирования Лепсе ПЗБ-1

Полтава МЗП 16.000

Высококачественный полуавтоматический закаточный ключ выполнен в необычном дизайне и имеет прекрасные эксплуатационные характеристики. Полупрозрачный прибор снабжен одним прижимным роликом, изготовленным из полимера. Патрон машинки производитель покрыл порошковой полиэфирной краской, что защищает изделие от коррозии и придает ему замечательный внешний вид. На наружную поверхность вращающегося ролика установлена коронка из нержавеющей стали, благодаря чему он не изнашивается и не проскальзывает по крышке, а плавно закатывает.

Страна-производитель Украина
Масса модели 220 г
Вид устройства полуавтомат

Цена: от 290 руб.

Плюсы

  • надежность;
  • долговечность;
  • стильный дизайн;
  • комплектуется резиновым ковриком;
  • легкий вес.

Минусы

  • не выявлено.

Изготовлена машинка довольно качественно: нет острых краев, заусенцев, зазоров. На внешний вид грех жаловаться — все стильненько. Да, в комплекте прилагается круглый резиновый коврик, чтоб не скользила банка. Закручивает ключ как-то очень легко и быстро, я даже засомневалась, подумала, не закрыла. Однако нет, все герметично. За всю практику заготовок мною было испробовано огромное количество разных машинок, искала идеальную. И вот, нашла! Рекомендую!

закаточная машинка для консервирования Полтава МЗП 16.000

Машенька

Машинка автоматического типа снабжена двумя удобными ручками и герметично закрывает банки, имеющие стандартную горловину — 82 мм. Работать ключом быстро и просто. Достаточно поместить «Машеньку» на крышку и потянуть две ручки вниз одновременно. Пружинный механизм позволяет закупорить банку практически без усилий. Кстати, ограничительный стопор прибора не даст вам испортить крышку или расколоть банку. Устройство изготовлено из качественных деталей, сборка изделия выполнена на совесть, а поэтому машинка прослужит вам не один сезон. Главное — не забывайте ее вовремя смазывать.

Производство Украина
Вес модели 780 руб.
Тип машинки автомат

Стоимость: 403-495 руб.

Плюсы

  • простота использования;
  • надежность;
  • герметично прижимает;
  • процесс консервации занимает очень мало времени;
  • удобство применения.

Минусы

  • не выявлено.

Такая красота, все до безобразия просто — нужно лишь нажать на рычаги!!! Правда, я на всякий случай всегда проделываю эту операцию пару раз. Машинка еще ни разу меня не подвела. Я очень рада, что нашла себе замечательную помощницу!

закаточная машинка для консервирования Машенька

Хозяюшка

Машинка-полуавтомат улиточного вида очень популярна среди знающих толк в заготовках хозяек. Простая и надежная конструкция прибора позволяет с легкостью закатать не один десяток банок. В устройстве имеется специальный механизм, защищающий банку от сколов, крышки также защищены от вмятин и царапин. А яркий красный цвет рукоятки и ручки устройства придаст вам настроения. Использовать прибор под силу даже новичку в этом деле.

Вид модели улитка, полуавтомат
Масса ключа 300 г
Размер упаковки 240 x 100 x 100 мм

Стоимость: 239-461 руб.

Плюсы

  • легкая;
  • простота использования;
  • удобная;
  • надежная.

Минусы

  • не выявлено.

“Хозяюшку” я приметила в программе “Контрольная закупка”, уж больно ее все хвалили. Я решила купить устройство и попробовать его в деле. Если честно, не ожидала такого превосходного результата, ведь ничего такого необычного в конструкции прибора нет. Крутит замечательно, причем теперь с банками я управляюсь сама, а раньше приходилось сына на помощь звать. Могу со всей ответственностью рекомендовать машинку к покупке!

закаточная машинка для консервирования Хозяюшка

Мещера-2

Прибор сделан из стали с гальваническим покрытием и полипропилена. Многим нравится, что прижим ролика нужно регулировать вручную, ведь это дает возможность использовать абсолютно любые крышки, причем разной степени жесткости. К тому же, самостоятельно контролируя силу прижима, практически невозможно расколоть банку. Винтовая конструкция закаточных ключей проверена временем и до сих пор пользуется популярностью. Она известна давно и обычно не подводит любителей консервирования продуктов на зиму.

Тип модели ручная винтовая
Вес прибора 370 г
Материал металл, пластик

Цена: 270-330 руб.

Плюсы

  • простота конструкции;
  • долговечность.

Минусы

  • требует физических усилий;
  • необходим опыт, чтобы не раздавить банку и вовремя остановиться.

Летом собралась закатывать помидорчики, а моя, еще советская, закатка окончательно сломалась. Муж сказал, мол, ремонту не подлежит, покупай новую. В магазине каких только ключей не продают, аж глаза разбежались. Я не стала рисковать и взяла опять обычную, самую простую, к которой уже привыкла — “Мещера-2”. Закручивает хорошо, крышка ложится ровно. Я довольна!!!

закаточная машинка для консервирования Мещера-2

Сравнительная таблица характеристик

Для удобства выбора предлагаем вам сравнительную таблицу характеристик вышеописанных моделей.

Модель Тип Вес, г Цена, руб.
Мещера-1 улитка 360 225-450
Лес полуавтомат 400 310-456
Лепсе ПЗБ-1 автомат 900 366-570
Полтава МЗП 16.000 полуавтомат 220 от 290
Машенька автомат 780 403-495
Хозяюшка улитка 300 239-461
Мещера-2 винтовая 370 270-330

Советы по выбору

Опытные хозяйки уверены, что качество заготовок зависит не только от рецепта приготовления, но и от использования хорошей закаточной машинки. Выбирать устройство нужно внимательно:

  1. Если вы собираетесь делать заготовки впервые, то вам лучше приобрести машинку-полуавтомат или “улитку”. С этими приборами справится даже новичок.
  2. Осмотрите ручку устройства. Она должна быть без заусенцев и прочно закреплена на стержне, не шататься и не крутиться.
  3. Отдавайте предпочтение ключам, изготовленным из нержавеющей стали. Особенно это касается прижимного ролика.
  4. Если выберете машинку-автомат, то обратите пристальное внимание на рычаги. Они ни в коем случае не должны быть сделаны из алюминия, он здесь неуместен.
  5. Попросите продавца проверить ключ в деле. Заодно вы почувствуете, подходит ли вам прибор.
  6. Важный совет: приобретайте только качественные крышки. Какой бы хорошей ни была ваша машинка, если крышка некачественная, герметично закупорить банку у вас не получится.

Отзыв: Машинка закаточная полуавтоматическая Кредмаш МЗП 1-1 — Теперь только этот полуавтомат.

Всем доброго времени суток!
Наступила пора заготовок на зиму и каждая женщина достает свою личную машину-закаточную.
Производители сейчас предлагают такой выбор, что аж глаза разбегаются.
А я вот помню времена, когда такие машинки служили много-много лет. Не то, что теперешняя дребедень, у меня их столько перебывало, пора уже каталог на коллекцию составлять. Причем все разные и с самыми наилучшими характеристиками.
Уже лет пять как я в постоянном поиске хорошей закаточной машинки.
После замужества, в 90-е годы было очень трудно купить какой либо товар, то талоны, то карточки, то «в нагрузку». И вот что интересно, при покупки 10 жестяных крышек, закаточная машинка была «в нагрузку».
Но тогда был СССР и товары были качественные. Прослужила мне та машинка двадцать с лишним лет, была уже вся перемотана изолентой, но крутила баночки исправно, пока не пришел конец.
В общем долгая и нудная история, но покупать пришлось много… остановилась вот на этой-полуавтомат, но какой… девочки, эта машинка бесподобная.

Я закатываю очень много банок и счетом в одну сотню тут не обойтись. Так что эта машинка уже три года проходит сверх тестирование и жива-здорова.

Я плавненько перехожу к описанию и достоинствам.
Первое, что хочется отметить-машинка удобно и плотно «сидит» на крышке. Не соскальзывает с нее и не прокручивается.
Она немного тяжелее ее предшественников (ну если кто еще помнит допотопные времена как я), но в работе вес не мешает.
Современное эмалевое покрытие имеет толстый слой, машинка не царапается и на корпусе не скапливается жир и грязь. Легко моется, просыхает и не оставляет ржавчины. Но это только корпус, зажимной ролик все же немного пускает ржавчину.

Теперь о самом ролике-он зажат гайкой при сборке на заводе. Что-то регулировать самому, это считайте что вы сразу же выкинете закаточную машинку в мусорку. Мой муж попытался закатать банку с наливкой самостоятельно и ему не понравился конечный результат, решил подкрутить гаечки. В итоге пришлось купить новую машинку.

Как видите, ручка в этой технике не крутится, то есть не надо делать сложных движений типа-покрутил ручку вокруг банки и затем подкрути рукой ролик.
Ручка плоская, удобная. Никакой нагрузки на нее не создается, поэтому ни трещин ни сломов не наблюдается.

Как устроен механизм, я до сих пор не могу понять. Просто против часовой стрелки крутим ручку до упора, накрываем на крышку и затем по часовой стрелки закручиваем до полного стопорения ручки. Причем ролик не движется, но крышка зажимается.
Здесь нет никаких змеевичков, вся система в верхней круглой ручке(я за нее держу рукой).
На данный момент в моих заготовках это самая лучшая и качественная машинка. Мне с ней легко и удобно. Не нужно прибегать к посторонней помощи типа подержать банку, чтобы не выпрыгнула из машинки.
Закатывает быстро и легко все банки без исключения от 0,5 до 3 литров, руки не устают ни от какого количества закатанных банок. Работа становится в радость.

Еще не мало важный момент-банка при закатке может стоять на любой поверхности, в каждом случает результат одинаков.

Шов на крышке после закатывания ровный. Зажата крышка на все 100%. Ролик никогда не режет край банки и нет опасности порезаться от сколотого стекла.

Такую машинку буду рекомендовать всем, кто занимается заготовками на зиму.
Удачных все приобретений и качественных зимних запасов.

Сезон закатки наступает, как только созревают овощи и фрукты. Одни использует капроновые крышки, а другие пользуются железными крышками, которые закатывают машинкой. Такие продукты хранятся намного дольше, а самое главное — они радуют своих домочадцев вкусностями круглый год. Закатывать банки нужно уметь правильно, и сегодня мы об этом вам поведаем много интересного.

Как пользоваться закатывающей машинкой для банок?

Многие помнят из детства, как происходил процесс закатывания банок. У многих это ассоциируется с суматохой и паром, когда все кипит, стерилизуется и крутится. Но на самом деле все очень просто.

  1. Первым делом нужно очистить все инструменты и подготовить к работе.
  2. После — переместить продукты в банку и накрыть стерилизованной крышкой.
  3. С помощью специального оборудования закатать.
  4. Закатка выполняется с помощью колпака, который надевается на крышку банки, и ручки, вращающейся в определенном направлении для сжатия крышки и скрепления ее с сосудом.

Как подготовить банки к закатке машинкой?

Подготовка банок начинается с того, что их нужно:

  1. Предварительно отмыть от пыли и грязи.
  2. Затем простерилизовать. Данную процедуру можно совершить 5-ю вариантами:
    1. Паром — кипятите воду в большой таре, сверху кладете сито или специальное приспособление с прорезью для горлышка банки. Когда закипит вода, перемещаете на поверхность сита или приспособления стеклянный сосуд. Далее нужно выждать время для литрового сосуда — 5-7 минут, 2-х литрового — 10 минут, а 3-х литрового — 15 минут. Процесс будет окончательно завершен, когда на внутренней стороне сосуда образуются капельки воды. Далее нужно переместить сосуды на обеззараженное полотенце для сушки горлышком вниз.
    2. Водой — поместите в большую тару хлопчатобумажное полотенце, затем перенесите на него емкости, наполненные водой. Причем сосуды не должны соприкасаться между собой, поэтому можно между ними укомплектовать х/б тряпицу. Далее переместите тару на сильный огонь большой конфорки. Продержите сосуды на огне после закипания 15 минут, а затем слейте воду и перенесите на хлопчатобумажную ткань горлышком вниз.
    3. В духовом шкафу — поместите стеклянные сосуды на решетку горлышком вниз. Температуру поставьте 150°С, а по времени выждите 15 минут. При этом важно следовать точной инструкции, а именно не допускать резкого перепада температуры. Она не должна быть выше 160°С — иначе лопнут сосуды. Дверцу по окончании времени нельзя сразу открывать, нужно дождаться остывания духовки хотя бы до 80°С. И только тогда открыть до полного остывания.
    4. В СВЧ печи — наполните стеклянную тару водой, примерно на 2 см. Переместите в СВЧ печь и кликните режим мощностью от 750 до 800 Вт в течение 3-х минут для одного сосуда. Если печь позволяет вместить в себя больше банок, то мощность следует увеличить на 100-200 Вт, в зависимости от количества сосудов.
    5. В пароварке — залейте резервуар чистой водой. Емкости поместите на решетку горлом вниз. Кликните режим «Варка» на 15 минут. Затем переместите сосуды остужаться на хлопчатобумажную ткань горлом вниз.
  3. Крышки также нуждаются в обеззараживании. Для этого их нужно вымыть в чистящем средстве или соде, а после прокипятить в чистой воде в течение 2-х минут. Сушить аналогично банкам.
  4. Теперь можно мариновать и закатывать сосуды.

Как закатать машинкой банки с железными крышками?

  • Крышка должна быть обеззараженной.
  • Плотно прилегать к стеклянному сосуду.
  • Устройство нужно слегка прижать к крышке.
  • Затягивать машинку нужно после каждого оборота по чуть-чуть.
  • Если образовались волны, пройдитесь несколько раз ручкой по данному участку.
  • Когда края крышки будут плотно прилегать к внешней стороне горлышка сосуда, тогда банка будет полностью законсервирована.

Какие виды закаточных машинок бывают?

Со времен наших прабабушек ключи для закатки модернизировались, некоторые изготавливались индивидуально, в единственном экземпляре. Сегодня мы можем наблюдать несколько основных видов ключей для закатки:

  • Ручной — оснащен винтовым механизмом, благодаря которому с каждым вращением кромка крышки обволакивает горлышко сосуда.
  • Полуавтомат — роликовая система позволяет сделать несколько вращений для полной герметизации емкости.
  • «Улитка» — благодаря спиралевидным желобкам действует равномерно на все участки крышки. Прижимает кромку крышки надежно и герметично, вращая ролик по спирали.
  • Автомат — оснащен пружиной и рычагом, с помощью которых происходит одновременное прижимание кромки со всех сторон. Выпускается в двух вариантах: с двумя действующими рычагами и одним действующим, во втором случае второй рычаг зафиксирован.

Немаловажно и покрытие ключа, которое должно быть из нержавеющей стали с гальваническим покрытием. Это необходимо для того чтобы во время процедур на поверхности не образовалось окиси, которая в свою очередь может попасть внутрь банки и испортить продукт.

Как закатывать банки ручной машинкой?

  1. Подготовьте материалы.
  2. Проведите процедуру по обеззараживанию.
  3. Наполните сосуды продуктами для консервации.
  4. Накройте обеззараженной крышкой.
  5. Слегка прижмите колпак ключа к сосуду.
  6. Вращайте ручку ключа по направлению зажима.
  7. Каждый полный оборот сокращайте расстояние между кромкой крышки и роликом для обкатки.
  8. Когда кромка полностью со всех сторон будет прилегать к горлышку, поверните ручку в противоположную сторону на несколько оборотов и снимите.

Как закатывать банки закаточной машинкой: пошаговая инструкция с фото

  1. Подготовьте необходимое для закатки.
  2. Проведите процедуру по обеззараживанию.
  3. Переместите внутрь сосуда продукты для консервации.
  4. Накройте банку крышкой и сверху поместите машинку для закатки.
  5. Слегка надавливая, вращайте ручку по часовой стрелке.
  6. После полного прижимания кромки крышки к горловине сосуда, поверните ручку в обратном направлении и снимите машинку.

Как закатывать банки закаточной машинкой улиткой?

  1. Подготовьте все составляющие для работы.
  2. Проведите процедуру по обеззараживанию.
  3. Укомплектуйте продукты внутрь сосуда.
  4. Накройте крышкой и прижмите сверху закаточным ключом.
  5. Прижимайте не сильно, а слегка.
  6. Поворачивайте ключ по направлению закатки.
  7. Как только кромка крышки полностью будет прилегать к горлышку, поверните ручку в противоположную сторону и снимите машинку.

Как закатывать банки автоматической закаточной машинкой?

  1. Подготовьте необходимые материалы и инструменты.
  2. Проведите процесс обеззараживания.
  3. Наполните сосуды продуктами для консервации.
  4. Поместите наверх сосуда крышку.
  5. Прижмите ее слегка машинкой.
  6. Одновременно опустите рычаги вниз до параллели с поверхностью, на которой находится сосуд.
  7. Если действующий рычаг один, то, следовательно, один придерживайте, а другой опускайте.
  8. После приведите рычаги в исходное положение и снимите машинку.

Как закатывать банки машинкой полуавтомат?

  1. Подготовьте все необходимое для работы.
  2. Проведите процедуру по обеззараживанию.
  3. Внутрь сосуда поместите продукты для консервации.
  4. Накройте сосуд сверху крышкой и прижмите ее ключом для закатки.
  5. Слегка надавливая, поверните ручку по направлению стрелки от 3-х до 8 раз. Количество зависит от размера горлышка. Проверить можно по кромке, которая должна полностью обволакивать горлышко сосуда.
  6. Затем поверните ручку в противоположную сторону и снимите с банки.

Как закатывать банки без закаточной машинки?

Чтобы провести работу по консервации, можно воспользоваться не только закаточным ключом, но и другими средствами, среди которых выделяют:

  • Вакуумный насос со специальными крышками — удаляет воздух из сосуда и герметизирует.
  • Закручивающиеся крышки — поворачиваются до полного щелчка.

Как проверить герметичность банки после закатки?

  • Переместите закатанные сосуды в место с комнатной температурой.
  • Стоять они должны на крышке, в перевернутом состоянии.
  • Для защиты поверхности можно подложить плед, одеяло или какую-либо другую ткань.
  • В таком положении банки должны простоять в течение 2-х суток.
  • Если поверхность чистая, то протекания не было, значит крышки герметичны.
  • Также герметичность можно проверить по вздутию крышки, если ее нет — то она хорошо была закатана.
  • Немаловажно проверять на наличие трещин и сколов, если такие есть, то от сосудов нужно избавиться во избежание неприятных последствий.

Как закатывать банки закаточной машинкой: видео

Вкусные продукты можно есть не только летом, но и зимой. Главное — правильно законсервировать компоненты. А если знать азы консервирования, то можно запастись вкусностями на всю зиму впрок. Наш журнал в свою очередь поможет вам справиться с любой ситуацией советами и рецептами.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *