Гороховая мастырка

Нередки случаи, когда лещ перестает клевать на опарыша или червя, отдавая предпочтение растительным насадкам. В ход идет и хлебный мякиш, и распаренные зерна, и тесто. Но самая уловистая насадка для леща – это мастырка из гороха и манки. Приготовить её сложнее, чем обычное тесто, но результаты стоят потраченных усилий. Более того, мастырку можно заготовить впрок, храня запасы отдельными порциями в морозилке.

Мастырка из гороха и манки – рецепт приготовления

Классический рецепт приготовление мастырки довольно простой – горох и манка, но требует определенных навыков.

Продукты для приготовления мастырки: одна часть горохового пюре и две части манки. Никаких других компонентов в классическом рецепте нет.

приготовление гороховой мастырки

Горох – важный компонент мастырки

1. Сначала нужно приготовить гороховое пюре – основу будущей насадки. Для этого горох варится до готовности. Вываривать его до состояния пюре не обязательно. Если горошинку можно сдавить пальцами – значит горох уже готов. До требуемой консистенции его можно довести блендером или насадкой миксера. Уменьшить время варки гороха можно, замочив его на несколько часов в холодной воде с добавлением маленькой шепотки пищевой соды.

гороховая мастырка с манкой

2. В горячее гороховое пюре при постоянном помешивании тоненькой струйкой всыпается манка. Когда тесто приобретет такую вязкость, что перемешивать его ложкой уже невозможно, мастырка выкладывается на чистую разделочную доску.

3. Дальнейшее вымешивание производится вручную.

мастырка горох и манка

Готовая мастырка должна быть однородной, без комков и включений сухой манки. Консистенция – как у пластилина. Но тут есть особенности.

Чем больше манки вошло в состав смеси, тем лучше насадка будет удерживаться на крючке. Это хорошо при ловле донками на течении. Но лещ любит мягкую насадку, поэтому приходится делать мастырку менее вязкой.

Если мастырка заготовлена впрок, то она формируется в шары или колбаски требуемого размера и упаковывается в отдельные пакеты. Следует помнить, что любые каши в летнюю жару быстро пропадают, поэтому от взятого на рыбалку запаса следует отделить небольшой кусочек, а остальное уложить в прохладное место.

Хороша для леща, карпа, карася

Кроме леща, на эту оригинальную приманку клюет карась, карп, густера, плотва и другие карповые. Горох имеет свой аромат, поэтому перебивать его не целесообразно. Если же хочется поэкспериментировать с ароматизаторами, то добавлять их нужно на конечном этапе замешивания после разделения теста по отдельные колбаски.

рыболовные прикормкиРыболовные прикормки – одни из лучших. ТОП 7.
Важность прикормки на рыбалке трудно переоценить, особенно для фидерной ловли. Хит-парад рыболовных прикормок, рожденный часами практики на водоеме! Для карпа, для леща, для плотвы…

Мастырка — это тестообразная приманка (насадка) для ловли белой рыбы.

Два обязательных ингредиента этой насадки:

  • горох (высушенный цельный, желтого цвета);
  • манная крупа.

Также в мастырку добавляют различные ароматизаторы, но и сама по себе мастырка довольно ароматно пахнет и пользуется огромной популярностью у леща, плотвы, густеры, карася, карпа и других карповых рыб.

Рецепт приготовления мастырки (насадки)

Ингредиенты:

  • 1 стакан гороха;
  • 2/3 стакана манки.

Процесс приготовления

Сухой желтый горох
  1. В кастрюлю засыпается 1 стакан хорошо промытого и отобранного гороха (не должно быть темных или зеленых горошин).
  2. В кастрюлю наливается вода на 2 см выше уровня гороха и включается огонь. Не забудьте закрыть кастрюлю крышкой. Когда вскипит — убавить огонь до минимума.
  3. Примерно через час горох станет значительно мягче, необходимо начать его раздавливать, а крышку кастрюли не закрывать.
  4. Вода будет выкипать и со временем в массе гороха появятся дырочки, через которые первое время будет брызгать кипящая вода, а затем просто выходить воздух. Именно в этот момент нужно начать всыпать в кастрюлю 2/3 стакана манки (всыпать постепенно, размешивая гороховую массу).
  5. После добавления манки нужно тщательно мешать и кастрюлю с огня не убирать пока масса не достигнет определенной кондиции. Мастырка не должна быть жидкой или слишком сухой, она должна быть как хорошо разлепленный пластилин, в меру эластичной.
  6. Как только масса мастырки дошла до кондиции — снимаем кастрюлю с огня. Приманка готова. Но ее можно усовершенствовать
  7. Ароматизация: можно добавить тертые чеснок или лук, укроп, ваниль, сахар, соль, мед. Но будьте бдительны в своих экспериментах, некоторые ароматизаторы (не перечисленные выше) могут дать отталкивающий эффект вашей приманке.
  8. Чтобы лучше держалась на крючке: взять вату и плотно дотрагиваясь ей до мастырки с разных сторон — оставить в ней ворсинки. Затем рвать мастырку на части и снова соединить в одно целое. Проделанное повторить несколько раз, чтобы частицы ваты остались как можно более равномерно (главное не оставлять крупных комков ваты).

Прикормка для леща своими руками — рецепты приготовления, список популярных компонентов и методы ароматизации.

Как правильно насаживать червя и особенности этой животной насадки.

Рецепт приготовления прикормки из мастырки

Нам понадобятся:

  • всё тот же сухой желтый горох (можно цельный, можно молотый);
  • манная крупа;
  • перловка;
  • пшенка;
  • любые другие крупы (необязательно).

Приготовление идёт по первому рецепту с отличием в том, что не нужно дожидаться выкипания воды, а перед добавлением манки — добавить крупы, и только затем манку. Варить до необходимой вам консистенции.

Прикормку можно ароматизировать уже упомянутыми ингредиентами:

  • тертые чеснок или лук;
  • укроп;
  • ваниль;
  • сахар;
  • соль;
  • мед.

Мастырка пользуется популярностью у рыболовов потому что запах гороха очень нравится рыбе. Особенно популярна данная насадка в летнее время года, когда рыба предпочитает пищу растительного происхождения.

Гороховое тесто весьма популярно у рыболовов. Для всех любителей ловли мирной рыбы, не является секретом, что в основе успешной рыбалки, является работающая насадка. Рыбы семейства карповых не в силах противиться искушению отведать любые прикормки и насадки, содержащие горох.
Гороховое тесто Гороховое тесто с большим успехом помогает ловить плотву, карася, карпа и леща. В последнее время стало возможным купить практически в любом рыболовном магазине готовое тесто на гороховой основе. Как же приготовить уловистое гороховое тесто для рыбалки?

  1. Гороховая мастырка быстрого приготовления. Гороховая каша моментального приготовления, разводится кипятком до киселеобразного состояния и тщательно перемешивается до получения однородной массы. К гороховой массе. небольшими порциями, добавляется манная крупа и вымешивается тесто нужной консистенции, до состояния тугого теста.
  2. Сухой горох вымачивают в воде на протяжении нескольких часов, потом моют горох и варят его на слабом огне до пюреобразного состояния. В горячее пюре, при помешивании , добавляют столько манной крупы, чтобы она полностью разбухла и образовала густую массу.
  3. Берётся 1 часть гороховой муки и 2 части измельченных на кофемолке овсяных хлопьев. Берётся равное по объему смеси муки количество воды (3 части) и доводится до кипения. В кипяток, засыпается смесь из гороховой и овсяной муки и в течении 5 минут медленно перемешивается до полного набухания массы. Дают каше остыть и придают необходимую упругость тесту, добавляя манную крупу или пшеничную муку.

Все рецепты не обязательно использовать как стандарт, есть всегда смысл поэкспериментировать.
Лучше сделать такое количество горохового теста, чтобы, его хватило на одну-две рыбалки, так как оно быстро становится кислым.
Хранить на рыбалке тесто удобно во влажной тряпочке или в закрытом пакете, тогда оно не пересыхает.

Автор статьи: Коллектив авторов сайта orybe.com 2014-07-23

Рыбалка и горох
  • Ловля рыбы на горох
  • Как приготовить горох для рыбалки
  • Гороховое тесто

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *