Имбирь для иммунитета рецепт

Продукты для повышения иммунитета часто предлагаются в виде леденцов, чая или других товаров. Но лучше их готовить в домашних условиях: из состава исключаются ненужные добавки и остаются только полезные свойства продукта.

О простых и полезных рецептах для здоровья рассказывает Галина Феденкова, нутрициолог, дерматолог, натуропат, эксперт маркетплейса витаминов и товаров для здорового питания iHerb.

Энергетические батончики с медом, лимоном и имбирем

Полезные снеки подходят для перекуса перед тренировкой или в течение рабочего дня. Выбирайте необжаренные орехи: в них сохраняются полезные жирные кислоты. С кокосовым маслом батончики получаются влажными и мягкими, но не рассыпаются и не затвердевают во время хранения. Готовые снеки желательно долго не хранить и употребить в течение двух дней.

Ингредиенты:

  • ¼ стакана миндаля;
  • ½ стакана кешью;
  • ¼ стакана очищенных семечек подсолнуха;
  • 2 столовые ложки семян льна;
  • 2 столовые ложки меда;
  • ½ стакана засахаренного имбиря (если не хотите использовать цукаты, можно добавить столовую ложку свежего тертого имбиря);
  • ¼ стакана кокосовых хлопьев;
  • 4 столовые ложки растопленного кокосового масла;
  • ¼ стакана воды;
  • ½ стакана сухофруктов по вкусу.

Орехи, семена и кокосовую стружку перемолоть с помощью блендера или кухонного комбайна. Отдельно растопить кокосовое масло, добавить к орехам вместе с сухофруктами, измельченными до состояния пюре. Перемешать и добавлять по столовой ложке воды, пока масса не станет настолько плотной, что можно сформировать шарики. Затем слепить небольшие шарики и поставить в холодильник, чтобы затвердели. Подавать охлажденными.

Детокс-напиток с яблоком, лимоном и имбирем

В яблоках содержится полисахарид пектин, который помогает выводить токсины из организма. Он не усваивается в кишечнике, а действует как энтеросорбент: впитывает вредные вещества и выводится. Для приготовления полезного напитка важно использовать свежие яблоки с кожурой: в ней пектина особенно много. Пить лучше после завтрака, главное — не натощак.

Ингредиенты:

  • стакан свежевыжатого яблочного сока;
  • чайная ложка тертого имбиря (начните с 1/2 чайной ложки и добавьте имбиря, если поймете, что хотите более «горячий» напиток);
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • ½ стакана воды;
  • щепотка морской соли;
  • по желанию, мед по вкусу;

Воду нагреть и растворить в ней соль. Добавить яблочный и лимонный сок, имбирь, перемешать. Пить сразу после приготовления.

Чай матча с имбирем

В чае матча содержится ЭГКГ — мощный антиоксидант, который повышает общую устойчивость организма перед патогенами и стимулирует активность лимфоцитов. В сочетании с имбирем, медом и соком лимона отлично бодрит, можете выбирать этот утренний напиток вместо кофе.

Ингредиенты:

  • столовая ложка матча;
  • столовая ложка тертого имбиря;
  • столовая ложка сока лимона;
  • столовая ложка меда;
  • ½ столовой ложки сушеного орегано;
  • 6 стаканов воды.

Доведите воду почти до кипения, добавьте имбирь, сок лимона, орегано и мед. Порошок матча разведите в небольшом количестве горячей воды, чтобы не было комочков. Полученную смесь добавьте в напиток, помешивайте до однородности. Идеальный вариант: подать готовый напиток к столу. Также можно охладить и хранить в холодильнике не дольше двух дней.

Как еще использовать мед, лимон и имбирь в рецептах

Мед заменяет сахар в кашах, десертах и смузи. Медово-горчичный соус подойдет и к курице, и в качестве салатной заправки. Главное — не нагревать мед до кипения и не класть в кипяток: исчезнут полезные вещества.

Имбирь — необычная добавка в смузи, и сочетается с фруктами: грушами и яблоками. В качестве специи подходит для блюд из курицы, свинины и овощей. Попробуйте сделать на его основе маринад для мяса, которое будете запекать или жарить на углях. Оно получится мягким благодаря зингибаину — ферменту, который содержится в имбире и способен размягчать мясо.

Лимон — самый экспериментальный цитрус. Это ингредиент для множества десертов, салатных заправок, маринадов, напитков. Лимонным соком сбрызгивают рыбу, чтобы избавиться от специфического аромата. А лимонную цедру и пару столовых ложек лимонного сока можно добавлять в творожные запеканки для более яркого вкуса.

Паста Амосова

Паста Амосова — авторская разработка, полезная для сердца, сосудов и иммунитета. Готовится из смеси сухофруктов и орехов, в основе: мед, орехи, лимоны и комбинации сухофруктов, таких как инжир, курага, изюм, финики, чернослив, содержащие большое количество витаминов, минералов, ферментов, органических кислот, липидов и антиоксидантов.

Ингредиенты:

  • 250 г кураги;
  • 250 г изюма из винограда темных сортов;
  • 250 г чернослива сушеного (не вяленого);
  • 250 г инжира;
  • стакан грецких орехов;
  • лимон;
  • 250 г натурального меда.

Сухофрукты промойте, пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Орехи очистить, размолоть или нарезать. Вымыть лимоны, нарезать на кусочки, вынуть косточки и перемолоть в блендере. Ингредиенты соединить, залить медом и перемешать.

Употребляйте смесь по столовой ложке натощак за 30 минут до еды. Хранить в холодильнике несколько месяцев.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Корень имбиря очищать не нужно, просто его нужно хорошенько вымыть. Как и лимон.

Натираем корень имбиря на крупной тёрке.

Из лимона выжимаем сок, а оставшуюся часть лимона разрезаем не небольшие кусочки.

Наливаем в кастрюлю 800 мл воды, добавляем имбирь, нарезанный лимон (без сока) и куркуму и, доведя до кипения, варим 3-4 минуты.

Через пару минут, когда смесь немного остынет выливаем её через сито в стеклянный графин или другую кастрюлю. Остатки имбиря и лимона выбрасываем, они уже отдали напитку всё что могли.

Когда напиток ещё немного остынет, добавляем мёд и лимонный сок. В сильно горячую жидкость добавлять не стоит: лимонный сок немного темнеет от горячего, а мёд утрачиваем часть полезных свойств. Имбирный напиток готов! Его можно пить как горячим, так и холодным. Утром, днём и на ночь. Перед тем как налить себе стаканчик напиток следует перемешать. Пейте имбирный напиток и будете здоровы и полны сил!

Так же для разнообразия можно приготовить не менее полезные и позитивные напитки с имбирём: имбирный чай и имбирный эль.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *