Как выращивать крыжовник?

Скоро будут ягоды
Скоро будут ягоды
Для справки: семейство крыжовниковых включает 2 рода и около 200 видов, распространенных в районах умеренного климата Северного полушария, а также в горах Центральной и Южной Америки. К основным видам относятся смородина чёрная, красная и белая, золотистая и крыжовник обыкновенный, герой моего рассказа. Род Крыжовник объединил более 50 видов, распространённых преимущественно в Северной Америке. На территории бывшего СССР дико растут 3 вида: крыжовник отклонённый или европейский, в Сибири — крыжовник игольчатый, на Дальнем Востоке — крыжовник буреинский. Первый из списка давно введён в культуру и является родоначальником многих сортов. В диком же виде он встречается во многих районах европейской части страны и на Кавказе. Начинающему дачнику трудно разобраться в многообразии сортов крыжовника, вкусовые пристрастия различны, вкус плодов отличается, окраска ягод вводит в заблуждение, а есть еще и разные сроки созревания… И много шипов. Но есть и бесшипные сорта. Кроме того, один и тот же сорт при различии в обрезке и уходе (а правильнее сказать, — при отсутствии и ухода и обрезки!!!) показывает разные урожайные результаты.
Если бы раньше я обращала внимание на способы выращивания, обрезку и формирование, то избежала бы многих типичных ошибок. Не пришлось бы тратить силы и время на избавление от непродуктивных кустов. Поняв же особенности биологии крыжовника, можно вырастить более крупные ягоды с очень хорошим вкусом на правильно сформированных кустах.
Крыжовник — это, чаще всего, низкорослый кустарник до 1-1,5 м. Скелетные ветви у него более долговечны, чем у черной смородины. Куст хорошо переносит морозы до -30 градусов, но при более сильных начинает подмерзать, урожайность сразу снижается. Мы этого, как правило, не замечаем, видим только меньшее количество ягод. Корневая система менее зимостойка, чем у других ягодных кустарников. Вегетация начинается раньше других, в конце апреля (в средней полосе) распускаются почки, во второй декаде мая цветение, через 1,5-2 месяца начинают созревать ягоды. Часть цветков гибнет при возвратных заморозках, соответственно, урожай снижается. Поэтому при угрозе заморозков можно укрывать кусты, накидывая либо ткань, либо агроволокно, тут все способы хороши. В некоторых местностях почки крыжовника выклёвываются снегирями и воробьями, а дачник потом недоумевает: «Где же урожай?!» Летом же урожай помогают «собрать» скворцы и дрозды.
Крыжовник — растение самоопыляющееся, но также хорошо опыляется и перекрёстно. Во всяком случае, даже один куст на участке будет плодоносить. Опылители — пчёлы, шмели, осы, мухи. По сравнению с черной смородиной крыжовник — более засухоустойчивый и хорошо приспосабливается к различным почвам — тяжелым глинистым, суглинистым, супесчаным, чернозёмным и даже песчаным. Не может мириться только с заболоченными, сильно оподзоленными, кислыми и холодными. Причина в том, что корневая система распространена неглубоко в почве и избыток влаги и недостаток воздуха не переносит. Лучшая земля для крыжовника — так называемая «огородная», то есть рыхлая, питательная и плодородная. Применяя сидерацию, мульчирование, используя ЭМ-препараты для скорейшего перегнивания органики, можно «cделать» такую землю и там, где далеко до черноземов. К примеру, масличная редька любит посев в глину, прекрасно растет и разрыхляет, улучшает почву. За несколько сезонов применения этого сидерата на части участка с глиной структура почвы изменилась.

Комья рыжей глины ещё есть
Комья рыжей глины ещё есть
На фото только что посаженный молодой кустик крыжовника, осталось замульчировать приствольный круг от пересыхания.
Главная особенность крыжовника — он очень светолюбивый кустарник, любящий солнечное тепло и свет. В питомниках сейчас можно купить однолетние, двухлетние и трёхлетние кусты. У однолетнего должно быть 3-5 побегов, равномерно распределенных на столбе, у двухлетнего — 5-7, у трёхлетнего — 6-8 побегов первого и второго порядка.
Итак, выбрали, к примеру, саженец-однолетку. С закрытой корневой системой саженцы можно высаживать в любое время, это очень удобно. С открытой корневой системой лучше высаживать осенью, пока земля ещё теплая. Но, если успеть, то и ранней весной это можно сделать (как только почва оттает). Яму совсем не обязательно копать заранее. Удобрения минеральные не вношу. Применяю компост, перегнившие растительные остатки, золу. Золу можно использовать в дальнейшем для подкормок крыжовника зольными растворами для полива, либо внекорневыми подкормками по листьям, поскольку этот кустарник очень требователен к калию. Имеющая растительное происхождение зола содержит калий, известь, фосфор и много различных микроэлементов. Чаще всего она вносится как фосфорно-калийное удобрение только весной, или летом в качестве подкормки, потому что калий, содержащийся в золе в форме поташа, быстро вымывается из почвы. При недостатке калия снижается урожай и ухудшаются декоративные качества садовых культур. При достаточном калийном питании повышается содержание сахаров в плодах и овощах.
От механического состава почвы зависит запас в ней калия. Более богаты калием глинистые почвы. Песчаные и супесчаные, а также торфяные — бедны. Здесь раньше была одна глина, в это трудно поверить даже мне, но рыжие комочки глины еще видны на фото внизу.
В средней полосе в почвах калия достаточно, но он нерастворим в воде и не усваивается по этой причине растениями. Обогащает почву калием и внесение компоста и перепревшего навоза. Только надо знать меру при применении навоза, так как именно жирные почвы и излишек органических подкормок могут приводить к изнеженности прироста — он легко ломается и также легко поражается мучнистой росой.
подготовка ямы
Подготовка ямы
посадка
Замачивание земляного кома с корнями в растворе НВ-101
Золы надо на такую ямку около 300 г. Не надо вымерять точно, бросьте на глазок, это не гортензия, не погибнет крыжовник от просеянной золы. Главное — перемешать с землей. На 30 минут опустите саженец в горшке в раствор какого-либо биостимулятора. Мне нравится НВ-101 (2 капли на литр воды). Если нет биостимулятора, то и просто купание в воде подойдет. После водной процедуры сажаем. Крыжовник сажать надо вертикально, углубляя корневую шейку от 6 до 10 см, в зависимости от размера саженца. Приобретенный мной — слабенький, поэтому заглублен. Мне нужна от него мощная корневая система с сильными и красивыми наземными побегами в будущем. Поэтому можно укоротить даже 3 этих слабых побега. У нас на участке несколько сортов крыжовника выращиваются по-разному.
Крыжовник, как и красная и белая смородина, плодоносит на ветках более старого возраста, а также у основания боковых приростов предыдущего года. Поэтому его можно вырастить несколькими способами: в форме куста, в виде чаши с коротким штамбом, а также в виде кордона — одноплечего и двуплечего. Бывает даже форма на высоком штамбе (до 1 метра) и веерная. Когда саженец имеет прямой штамб и развитые скелетные ветки, его можно вырастить в форме чаши на одной «ноге». При посадке надо укоротить каждую скелетную ветку на почку, обращенную внутрь. Это, пожалуй, еще одно отличие обрезки крыжовника. Причина в том, что ветки большинства сортов имеют свойство поникать. Чтобы создать вертикальный куст, необходимо укорачивать проводники на почки, обращенные внутрь, вверх или вертикальные боковые ветки.
Схема обрезки однолетнего саженца
Схема обрезки однолетнего саженца
В случае, если ветка поникает, то её надо обрезать на внутреннюю почку. Если же ветка вертикальная и совсем удалять её жалко, то обрезаем на внешнюю. В результате на следующий год мы получим вот такой куст, который надо ранней весной формировать: обрезать наполовину все приросты продолжения — проводники.
На второй год
На второй год
Необходимо удалить все прикорневые ветки и поросль на нижней части ствола. Следить надо и за тем, чтобы центр куста сохранял форму чаши.
Третий год - схема обрезки
Третий год — схема обрезки
На третий год вновь удаляем на половину приросты проводников, учитывая расположение ветки, на почку в нужном направлении. Следим за центром чаши, лишнее удаляем, какие-то можно укоротить до 5 см. Теперь это уже сформированный куст-чаша, за которым удобно ухаживать и удобно собирать ягоды. В следующие годы остаётся ранней весной укорачивать проводники и боковые ветки, обрезанные в предыдущий год, на вторую-третью почку, удалять сухие и больные ветки. Если хотим получить бОльшее количество ягод, то обрезаем только кончики, если нужны крупные плоды, обрезаем сильнее. Самое же главное — в конце июня и по начало июля надо успеть обрезать все приросты текущего года, оставив 5 листьев на каждом. Проводники не трогать. Такую обрезку нельзя проводить раньше времени, чтобы не вызвать вторичный рост. Этот метод позволяет использовать куст долго. Если крыжовник стал приносить меньше ягод, то надо вырезать старые ветки, оставив удачно расположенные молодые побеги.
Куст в форме чаши
Куст в форме чаши
После зимы с большим слоем снега приходится выпрямлять эту «чашу».
центр куста
Центр куста
Это совсем бесшипный сорт, имеет густую зелень, поэтому середину надо обязательно прореживать. Наиболее распространенный метод выращивания крыжовника — в форме куста, тоже требует регулярной и внимательной обрезки лишних, больных и загущающих ветвей. Сосед за забором посадил два года назад кусты крыжовника, сейчас он их пересадил…
Так делать нельзя
Так делать нельзя
Куст старый
Куст старый у соседа. Не обрезается, как надо было бы.
Обрезает сосед только сухие поникшие ветки. Ягоды мельчают на глазах, их к тому же очень мало.
В старой «Памятке cадоводу», врученной мне очень давно с садовой книжкой еще на подмосковной даче, приведена схема обрезки взрослого куста крыжовника. Думаю, что уместно показать её здесь:
Схема обрезки куста
Схема обрезки куста
Но всё же правильнее начать и уход и формирование с молодого кустика,
Кустовая форма
Кустовая форма
с самого раннего возраста, не допуская вытягивания побегов, нельзя оставлять обрезку на будущее, так как ухаживать за колючим кустарником будет трудно. По такой же причине надо избавляться от сорняков под кустом. На фото — совсем молодой кустик крыжовника с появляющимися из-под толстого слоя мульчи новыми побегами.
молодые прикорневые побеги
Молодые прикорневые побеги
В данном случае два новых побега можно оставить, они располагаются на достаточном расстоянии друг от друга, не будут мешать и затенять собой другого. Если же побеги растут густо, а также из почек внизу стволов ветвей, то лучший выход — удалить их. Загущающие же проредить, просто отломив.
поросль у молодого куста
Поросль у молодого куста
отламываем лишнее
Отламываем лишнее
На этом фото куст формируется на основе отводка от материнского куста, поэтому такие толстые ветви. Прошедшей зимой я впервые не связывала веревкой ветви ягодных кустарников, понадеявшись на их здоровый вид, упругость ветвей. Больше таких нелепых и обидных ошибок совершать не буду. Очень большое количество снега, весеннее таяние — всё это способствовало «сбриванию», отламыванию ветвей, их расщеплению. После схода снега пришлось провести массовое вырезание сломанных веток, используя их в качестве черенков.
куст из черенка
Куст из черенка
Стволы лучше очищать от побегов и почек, это и в дальнейшем облегчит уход за кустарником. Достаточно чистки на высоту 20-25 см. Это касается и метода «чаши», и кустовой. Ягоды всегда будут чистые, сбор их облегчён.
Молодой куст выпрямляем
Молодой куст выпрямляем
Вот еще один куст, выпустивший обильную молодую поросль, которую тоже надо проредить. Ветви крыжовника были сильно прижаты снегом к земле, сам он не выпрямится, поэтому пришлось привязать веревки к колышку, чтобы исправить кустарник.
Этот же куст сверху
Этот же куст сверху, лишние побеги лежат слева.
Это вид сверху на тот же куст. Солнце равномерно освещает середину кустарника, значит, тепла и солнечного света будет хватать всем ягодам, они будут сладкие и сочные. Ветки крыжовника в возрасте от одного до трёх лет малоурожайны. Ветки же старше трёх лет несут на себе большое количество укороченных плодовых веточек, на которых размещается обильный урожай. Продуктивность снижается лишь к 6-7 годам. А некоторые сорта крыжовника дают хорошие урожаи на ветках восьми- и даже десятилетнего возраста. При снижении продуктивности ветки её омолаживают обрезкой, одновременно прореживая прикорневые однолетние побеги.
При засушливой погоде надо провести три обильных полива: 1 — в период интенсивного роста, 2 — созревания ягод, 3 — после сбора урожая. Мульчирование кустов помогает избежать пересыхания почвы под кустами. В качестве мульчи можно применить сено, солому, торф, перегной, подвяленные сорняки, черный укрывной материал, подгнившие опилки, картон. Проливая ЭМ-препаратом толстый слой мульчи из листового опада, древесной трухи из лесной подстилки, я подкармливаю крыжовник.
мульча из лесной подстилки
Мульча из лесной подстилки
Нет необходимости вносить минеральные удобрения, убивая полезную микрофлору, губя свою же землю. Кусты растут сильные, дают хороший урожай. Конечно, результат не получить в этот же год, но дело стоит того.
Размножается крыжовник отводками и черенками. Отводки — это спокойный и беспроигрышный вариант с гарантией успеха.
Ветка согнута, так и просится в землю углом
Ветка согнута, так и просится в землю углом
Достаточно пришпилить ветку к земле, прикопать, либо прижать, присыпав земли, и зафиксировать (скобой, кирпичиком).
Черенки используют зеленые и комбинированные. Наиболее легкий способ — использование комбинированных черенков, то есть зеленых черенков с кусочком прошлогоднего двухлетнего побега. Есть отдельные сорта, приживаемость любых черенков у которых очень высока. При обрезке кустов появляется возможность испытать этот метод разведения крыжовника.
Мини-рассадник после схода снега с норами и ходами грызунов
Мини-рассадник после схода снега с норами и ходами грызунов
К сожалению, здесь крыжовник приживался плохо, это западный склон холма с сильным уклоном в сторону реки, солнце очень сильное во второй половине дня…
Раньше я использовала горшки для рассады, теперь просто размещаю черенки в укромном месте в лесочке за участком.
Лесок рядом
Лесок рядом
Прохожу до самого конца и под кочкой справа размещаю все черенки, какие только можно вырастить. Там всегда полутень, влаги хватает, влажности тоже. Здесь даже не всегда приходится накрывать черенок бутылкой, приживается и так неплохо.
черенок
Черенок
По мере готовности выкапываю, отдаю в дар, либо сажаю в объёмный горшок и прикапываю на грядке для дальнейшего доращивания. На сайте есть хорошая статья Г. Распопова о выращивании сладкого крыжовника. Статья умная, статья-ребус не для почитателей минеральных удобрений и свежего навоза с перекопкой земли и поливом «Престижем». Там перечислены некоторые сорта, достойные внимания. Мне очень нравятся наиболее сладкие, с небольшим количеством зёрен-косточек, с тонкой и некислой кожицей. Они хороши в свежем виде, а также для заготовок (для сушки, пастилы, в смеси с мёдом или сахаром, кому-то и для «царского» варенья, вина, наливок). Сейчас можно подобрать для своего сада разные по цвету ягод и срокам созревания сорта. Приведу лишь некоторые: Нарядный, Нежный, Медовый, Любимец, Владил (он же Командор), Кооператор, Берилл, Белые Ночи, Белорусский сахарный, Английский жёлтый, Уральский розовый, Фантазия, Память Волузнева.

Для защиты от вредителей и болезней крыжовника применяю аптечку, состоящую из биопрепаратов.
био-аптечка
био-аптечка
Поздней осенью опрыскиваю кусты раствором садовой краски «Удача», она не смывается дождями, защищает почки и от птиц зимой, и от возвратных весенних заморозков, избавляет от насекомых-вредителей. Перед опрыскиванием кусты нужно связать, пусть они так и уйдут под снег.
С сезона нынешнего краска выпускается в бутылках с широким горлышком объёмом 1,25 л
С сезона нынешнего краска выпускается в бутылках с широким горлышком объёмом 1,25 л
Весной, после схода снега, проливаю приствольные круги раствором фармайода, проливаю био-препаратом Сияние-1. Затем провожу опрыскивание по веткам смесью Сияния-1, Экоберина, Здорового сада и НВ-101. Изредка поливаю травяными настоями в смеси с Сиянием, использую подкормки настоями Оргавита конского, Биогумуса, но чаще зольным настоем. Но стараюсь применять это к молодым саженцам. Взрослые кусты прекрасно себя чувствуют. Думаю, что мешать и вредить им не стоит. Для того, чтобы лучше держалась жидкость на листве, надо добавить или простого мыла или готового прилипателя (сейчас в садовых магазинах есть и такие).
На молодые кусты может напасть крыжовниковая тля (похожа на зеленую яблоневую, может вызвать и вирусные заболевания). Желтый крыжовниковый пилильщик (его ложногусеница может лакомиться листьями крыжовника). Бабочка огнёвка (повреждает ягоды, оплетая их паутиной и выедая семена, ягоды краснеют раньше времени и гниют). Гусеницы зимуют, окуклившись, в почве под кустами крыжовника. Смородинная стеклянница вредит и крыжовнику. Через почки отродившиеся из яиц гусеницы проникают внутрь веток, питаются древесиной, опускаясь вниз. Зимуют внутри веток, которые постепенно засыхают и отмирают.
При обрезке ветвей нельзя оставлять высоких пеньков, это касается всех крыжовниковых (и смородины тоже). Мучнистая роса крыжовника поражает и ягоды и молодые побеги. На ягодах появляется налёт белого цвета, постепенно он становится более плотным, темнеет. Ягоды перестают расти, растрескиваются. Молодые побеги, пораженные мучнистой росой, останавливают свой рост, чернеют, искривляются и засыхают. Эти опасности не будут подстерегать здоровые кусты, правильно сформированные и сильные, а био-аптечка всегда поможет в экстренных случаях. Выбор за садоводом…
Но прежде лучше использовать для защиты сада то, что даёт сама природа. Полезные насекомые, птицы и земноводные, а также паразиты могут эффективно регулировать численность вредителей. Нужно лишь создать благоприятный климат для жизнедеятельности местных хищников и энтомофагов. Для повышения же эффективности энтомофагов необходимо высевать фацелию, семенники моркови, лука, календулы, Космеи и др.
Для защиты крыжовника от мелких сосущих насекомых и только отродившихся личинок помогут отвары инсектицидных растений.
Бузина черная отпугнет плодожорку и огнёвку, а также тлю (водный настой из свежих листьев и цветков). Ветки черемухи и бузины можно разложить в центре кустов. Бархатцы — от тлей (сухие измельченные растения заливают теплой водой в соотношении 1:2, настаивают двое суток, потом процеживают). Полынь — срезать во время цветения, кипятить 10-15 минут в малом количестве воды, охладить, процедить, долить до 5 литров (0,5 кг полыни) — против листогрызущих. Ромашка аптечная — против сосущих вредителей и мелких личинок (100 г сухой ромашки на 1 л воды, залить, настоять в течение 12 часов). Тысячелистник обыкновенный — от тлей, медяниц, мелких гусениц (собрать и высушить в начале цветения всю наземную часть растения, 100 г сухой смеси залить кипятком, настоять 30-40 минут, долить до 10 л). Можно применять отвар ботвы томатов и картофеля, настой чеснока, луковой шелухи, табака, махорки. Препараты из инсектицидных растений надо применять не во время цветения крыжовника, а до и после, но за 20-25 дней до созревания ягод. Если природные средства не справляются, то надо переходить к био-аптечке. Битоксибациллин, лепидоцид, фитоверм, фитолавин, препарат коллоидного серебра «Дачник» — отдельно каждый или в комбинации друг другом — обязательно избавят кусты от болезней или вредителей.
И пусть начинающие не думают, что трудно выращивать крыжовник. Он хорошо растет в нашем климате, как берёза и картофель. Ему надо помогать своевременной обрезкой, правильным формированием и несложным уходом. Тогда и средства защиты не понадобятся. Желаю всем садовых успехов!

4 операции на крыжовника для суперурожая:

  1. Обрезка крыжовника
  2. Уход за почвой вокруг крыжовника
  3. Полив крыжовника
  4. Подкормка крыжовника

Правила обрезки крыжовника

Каждый год из появившихся прикорневых побегов оставляют 3–5 лучших, расположенных равномерно, остальные вырезают до уровня почвы. Необходимо также удалять сильно подмерзшие, больные и поврежденные ветви. На взрослых растениях вырезают ветви старше 6–8-летнего возраста – они уже не так обильно плодоносят, а ягоды на них мельчают.

Ягоды крыжовника в июне

Уход за почвой вокруг крыжовника

Почву рыхлят 1 раз в 2–3 недели, чтобы не допустить образования почвенной корки, пресечь рост сорняков, сохранить влагу и обеспечить доступ воздуха к корням. Особенно важно поддерживать почву в таком состоянии первые 2–3 года после посадки крыжовника. Глубина рыхления – не более 10–12 см, иначе можно повредить корневую систему. А можно просто замульчировать почву вокруг крыжовника – из расчета одно ведро торфа (или другой органики) на куст. При мульчировании черной пленкой нужно сделать крестообразные надрезы для удобрений и полива. Осенью пленку убирают, перекапывают почву в радиусе кроны куста крыжовника.

взрослый куст крыжовника в апреле

Особенности полива крыжовника

Крыжовник не любит избытка влаги, а засуху переносит легко – если она не слишком длительная. Но при долгой засухе, особенно в ответственные периоды роста, его необходимо поливать. Первый полив крыжовника – в период образования завязей (вторая половина мая – первая декада июня). Второй – во время формирования и налива ягод (вторая-третья декады июня).

Молодые ягоды крыжовника

Для усиления роста корней крыжовника и подготовки к зиме необходим так называемый влагозарядочный полив (третья декада сентября – первая декада октября). Крыжовник нельзя поливать из лейки или шланга – от основания куста вымывается земля, а корневая шейка замокает. Нужно прокопать прикустовой круг-ложбинку в так называемой «ливневой» зоне, то есть там, где оканчивается крона куста, и подавать воду в нее – по 30 л на куст.

Подкормка крыжовника

Если посадочные ямы были хорошо заправлены питательной смесью, то в первые два года подкормки кустов крыжовника можно не делать. Начиная с третьего года, осенью под перекопку вносят удобрения из расчета на 1 кв. м: органические – 4–6 кг, фосфорные – 30 г, калийные – 20 г. Хорошо действует на крыжовник подкормка в первую-вторую декады июня – помогает росту побегов и наливу ягод. Обычно ее совмещают с поливом. Коровяк разводят в 3–4 объемах воды и поливают растения этой взвесью – 1 ведро на куст.

Минеральную подкормку крыжовника делают так: на 1 куст – 10 л воды, в которой растворено 10 г азотных, 15 г калийных и 20 г фосфорных удобрений.

Урожай крыжовника

Елена Н. Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: 10 февраля 2019Последние правки: 02 ноября 2020

Куст крыжовникаКрыжовник обыкновенный (лат. Ribes uva-crispa), или отклоненный, или европейский – вид, относящийся к роду Смородина семейства Крыжовниковые. Родом ягода крыжовник из Северной Африки и Западной Европы, в диком виде также произрастает в Средней и Южной Европе, на Кавказе, в Средней Азии и Северной Америке. Впервые крыжовник был описан Жаном Рюэлем в 1536 году в книге «De natura stirpium». В Европе о крыжовнике стало известно в XVI веке, а уже в XVII он стал в Англии настолько популярной ягодной культурой, что началась активная селекционная работа, результатом которой стало появление нескольких сортов крыжовника, а к XIX веку их насчитывалось уже сотни.
В это же время за работу принялись и американские селекционеры, которым удалось вывести гибриды крыжовника, устойчивые к заболеванию мучнистой росой – главным врагом растения. Сейчас крыжовник выращивают почти во всех садах мира. У нас эту ягоду называют северным виноградом.

Прослушать статью

Посадка и уход за крыжовником

  • Посадка: можно весной, но лучше с конца сентября до середины октября.
  • Освещение: яркое солнце.
  • Почва: песчаная, супесчаная, суглинистая и даже глинистая, нейтральной или слабокислой реакции.
  • Мульчирование: в мае после полива и рыхления грунта вокруг кустов.
  • Полив: капельный или внутрипочвенный, от 3 до 5 поливов за сезон. Способ дождевания категорически не подходит.
  • Подвязка: свисающие ветки поднимают от земли сеткой или растяжками.
  • Обрезка: до набухания почек – в санитарных целях, основная обрезка – осенью, в период листопада.
  • Подкормки: 1-я – в начале сезона вегетации, 2-я – сразу после цветения, 3-я – через 2-3 недели после второй.
  • Размножение: делением куста, многолетними ветками, черенками, отводками и прививкой. Семенное размножение используется в основном в селекционных экспериментах.
  • Вредители: побеговая тля, крыжовниковые огневки, пилильщики, пяденицы, златки, стеклянницы, смородиновые галлицы и паутинные клещи.
  • Болезни: антракноз, мучнистая роса, септориоз, бокальчатая ржавчина, вирусная мозаика.
Подробно о выращивании крыжовника читайте ниже

Ботаническое описание

Крыжовник представляет собой небольшой кустарник высотой до 120 см с отслаивающейся серо-коричневый корой и с колючками листового происхождения. На молодых цилиндрических побегах тонкие иголки – шипы крыжовника. Округлые или сердцевидно-яйцевидные листья крыжовника до 6 см длиной – тусклые, короткоопушенные, на черешках. Листовая пластина с тремя-пятью лопастями и тупыми зубцами по краю. Цветки, красноватые или зеленоватые, пазушные, зацветают в мае. Плоды крыжовника – овальные или шаровидные ягоды длиной до 12 мм (хотя есть сорта с плодами длиной до 40 мм), голые или покрытые грубыми щетинками, с явным жилкованием, желтого, белого, красного или зеленого цвета созревают в июне-августе.

Ягоды крыжовника не только вкусны, но и полезны, поскольку они богаты органическими кислотами, солями металлов, дубильными веществами и витаминами. Крыжовник – ранний медонос, который привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Кроме того, это самоплодная культура, то есть, даже если у вас в саду будет один-единственный куст, он все равно будет плодоносить.

Когда сажать

Посадка крыжовника осуществляется как весной, так и в осеннюю пору – с конца сентября до середины октября, причем опытные огородники предпочитают именно осеннюю посадку, утверждая, что перед наступлением зимы кустики успевают приняться и образовать крепкие корешки. Перед тем, как посадить крыжовник, выберите для него место в соответствии с требованиями агротехники: корневая система у растения достаточно длинная, поэтому не сажайте его в низине, чтобы не подвергать крыжовник риску поражения грибными болезнями.

Выделите ему солнечное место на пригорке или на равнинном участке, защищенном от холодных северных и восточных ветров, с нейтральной или слабокислой почвой, показатель рН которой близок к 6. Крыжовник хорошо растет на суглинистых, песчаных, супесчаных и глинистых грунтах, но последние требуют при выращивании крыжовника частого рыхления.

Плоды крыжовника

Посадка осенью

Почву вокруг крыжовника неудобно полоть из-за его колючек, поэтому ранней осенью нужно очистить участок, на котором вы предполагаете выращивать крыжовник, от корнеотпрысковых сорняков – например, от пырея.

Перед тем, как сажать крыжовник, участок перекапывают, тщательно выбирая из земли корневища сорных трав, затем выравнивают поверхность почвы граблями, разбивая комки.

За 2-3 недели до посадки, чтобы земля успела осесть, выкапывают ямы глубиной, длиной и шириной по 50 см: верхний, плодородный слой почвы снимают и откладывают в сторону, затем откладывают в другую сторону нижний, неплодородный слой. В плодородный слой добавляют около 10 кг перепревшего навоза или перегноя и по 50 г сернокислого калия и суперфосфата и перемешивают удобрения с почвой – этого запаса микроэлементов растениям хватит на несколько лет. Если на участке почва глинистая, добавьте в яму ведро речного песка. Расстояние между двумя кустами должно быть от метра до полутора, а между рядами – около трех метров.

Для посадки нужно брать однолетние или двухлетние саженцы крыжовника с хорошо развитой корневой системой – корни 25-30 см длины, а наземная часть должна состоять из нескольких сильных побегов. Перед посадкой замочите корни саженцев на сутки в растворе органических удобрений из расчета 3-4 столовых ложки гумата натрия на пять литров воды. Саженцы располагают в яме прямо или слегка под наклоном таким образом, чтобы корневая шейка оказалась на несколько сантиметров ниже уровня грунта, корни должны быть хорошо расправлены. Землю засыпают в яму частями, каждую порцию земли уплотняют.

Посаженные кустики поливают ведром воды, а когда она впитается, участок мульчируют двух-трехсантиметровым слоем торфа или перегноя – эта мера сократит испарение влаги и воспрепятствует образованию корки на поверхности грунта. После посадки и мульчирования участка проведите обрезку побегов, оставив от каждого лишь отрезок примерно пяти сантиметров длиной с пятью-шестью почками.

Весенняя посадка

Не станем отнимать у вас время, описывая, как посадить крыжовник весной, поскольку эта процедура ничем не отличается от осенней посадки. Единственное, что хочется добавить к вышесказанному: если у вас есть выбор, сажайте крыжовник осенью, поскольку у растений, высаживаемых весной и приживаемость, и рост побегов несколько хуже, чем у кустов, посаженных в октябре. И еще: активно крыжовник начинает плодоносить только на третий-четвертый год, и эта активность при правильном уходе продолжается 10-15 лет.

Куст крыжовника

Как ухаживать весной

Посадка крыжовника и уход за ним особой сложности не представляют, особенно для тех, у кого уже есть опыт выращивания этого растения, но и для новичков выращивание крыжовника при условии соблюдения всех правил агротехники, не станет наказанием. В самом начале весны, еще по снегу, производится обработка кустов крыжовника кипятком через распылитель. Эта «горячая» обработка крыжовника весной осуществляется как превентивная мера против заражения растений вредителями и болезнями.

В мае вокруг кустов рыхлят почву на глубину 8-10 сантиметров и мульчируют ее, чтобы избежать частого рыхления в дальнейшем, в это же время при необходимости проводится подкормка крыжовника навозным настоем или раствором калийных и азотных удобрений.

Растение очень чувствительно к недостатку влаги в почве, особенно весной, в период цветения, и летом, когда созревают плоды крыжовника. Эффективней всего внутрипочвенный и капельный способы полива, поскольку они позволяют доставлять влагу непосредственно к корням растения – на глубину от пяти до сорока сантиметров. За вегетационный период необходимо осуществить от трех до пяти таких поливов. Нельзя поливать крыжовник методом дождевания, особенно холодной водой. Если вы замульчировали участок в мае, вам не придется часто сражаться с сорняками и рыхлить почву с перспективой исцарапаться об острые шипы крыжовника, но при необходимости будьте готовы совершить этот подвиг.

Если крыжовник высажен рядами, свисающие ветви поднимают сетками или растяжками, натянутыми между рядами на высоте 25-30 сантиметров по обеим сторонам ряда.

Осенний уход

Осенью осуществляют подготовку крыжовника к зиме – удобряют, чтобы у растения было питание для закладки плодовых почек на следующий год, обрезают, чтобы не делать этого весной с риском для здоровья растения.

Чем подкормить крыжовник

Крыжовник плодоносит долгие годы, выбирая из почвы значительное количество питательных веществ, поэтому становится необходимым ежегодное внесение и минеральных, и органических удобрений. Весной под каждый куст вносится по полведра компоста, 50 г суперфосфата и по 25 г сульфата аммония и сернокислого калия. Если куст очень крупный и обильно плодоносящий, увеличьте норму вдвое.

Удобрения вносятся в грунт по периметру кроны – именно в этом диаметре залегают корни крыжовника – и заделываются посредством рыхления почвы. Сразу после цветения, а потом еще спустя 2-3 недели проводится подкормка раствором коровяка в пропорции 1:5 из расчета по 5-10 литров на каждый куст крыжовника.

Крыжовник

Весенняя обрезка

Ранней весной, до набухания почек, производят обрезку крыжовника – удаляют малопродуктивные, слабые, сухие, больные или поломанные, а также подмерзшие за зиму побеги; кроме того, нужно удалить прикорневые побеги и слегка подрезать ослабленные кончики веток до здоровой ткани. Но перед тем, как обрезать крыжовник, убедитесь, что сокодвижение в нем еще не началось: крыжовник пробуждается очень рано, и вы можете не успеть до того момента, когда повреждение ветвей станет опасно для растения – запоздалой обрезкой вы только причините растению вред, ослабив его. Именно поэтому ответственные люди предпочитают производить основную обрезку крыжовника осенью.

Обрезка осенью

Обрезку необходимо проводить ежегодно, иначе уже к третьему году жизни кусты загущаются, и в гуще формируются плоды низкого качества. Да и проводить лечение крыжовника от болезней и вредителей намного легче, если куст не заросший. Самые ценные ветки на кусте крыжовника – пяти-семилетние, а разветвления – первых трех порядков, остальные ветки и разветвления малопродуктивны. Исходя из этого, обрезке до основания подлежат ветки, старше 8-10 лет – они почти черного цвета. Эта мера позволит кусту образовать нулевые побеги, которые со временем заменят стареющие.

Верхушки побегов обрезают лишь тогда, когда на них начинают формироваться мелкие некачественные ягоды, но слишком низко или слишком далеко растущие побеги тоже лучше обрезать. Чем обработать крыжовник после обрезки, особенно срезы на толстых побегах, диаметром больше 8 мм, чтобы через эти раны не вытек сок растения? Лучше всего это сделать садовым варом.

Спелый крыжовник

Мучнистая роса, или сферотека – одна из самых опасных болезней крыжовника, которое может погубить весь урожай ягод, а если с болезнью не бороться, то в течение нескольких лет погибнет и само растение. Активней всего мучнистая роса в теплую и влажную погоду. Выглядит мучнистая роса, как рыхлый белый налет на крыжовнике, появляющийся в конце весны или в начале лета на листьях, побегах и уже завязавшихся плодах. Со временем белый налет превращается в коричневую корку, а покрытые ею побеги искривляются и сохнут, листья скручиваются, ломаются, прекращается их рост, ягоды не вызревают, растрескиваются и опадают с куста.

В качестве борьбы с мучнистой росой применяется обработка куста до начала цветения раствором медьсодержащего препарата ХОМ из расчета 40 г на 10 литров воды или обработкой препаратом Топаз до и после цветения согласно инструкции. Наиболее других подвержены заражению мучнистой росой такие сорта: Финик, Золотой огонек, Черносливовый, Русский, Триумфальный. Но есть сорта, почти никогда не поражающиеся этой заграничной хворью (мучнистая роса родом из Америки): Грушенька, Сенатор, Африканец, Хаутон, Финский и другие, среди них многие были выведены как раз американскими селекционерами.

Мучнистая роса на крыжовнике

Другие болезни

Иногда крыжовник поражают такие заболевания, как белая пятнистость, антракноз, бокальчатая ржавчина и мозаика. Мозаика – вирусное заболевание, не поддающееся лечению, поэтому пораженные мозаикой растения нужно выкопать и сжечь.

А антракноз, пятнистость и ржавчину уничтожают путем опрыскивания нитрафеном, медным купоросом или бордоской жидкостью, которое проводят в два сеанса: первый – ранней весной, до распускания почек, а второй – через десять дней после сбора урожая. В качестве превентивной меры убирайте ранней весной из-под кустов крыжовника прошлогоднюю листву, в которой могут находиться возбудители болезней, и не допускайте появления на участке сорняков.

Болезнь листьев крыжовника

Иногда достается крыжовнику и от вредителей. Чаще всего проблемы возникают с побеговой тлей и крыжовниковой огневкой. Бабочка-огневка появляется из почвы перед началом цветения крыжовника и откладывает в его цветках яйца, из которых к концу цветения вылупляются прогрызающие плоды и поедающие семена ярко-зеленые гусеницы.

В результате жизнедеятельности побеговой тли листья крыжовника скручиваются, побеги искривляются и истончаются, перестают расти, а ягоды мельчают и опадают, не успев созреть. Против этих вредителей применяют инсектициды, такие, как Актеллик и Фуфанон. Но легче предупредить проблему, чем бороться с ней, поэтому постарайтесь ввести в привычку такие мероприятия:

  • как только сойдет снег, укройте почву под кустами плотным материалом, типа рубероида, присыпав его края землей, чтобы бабочки-огневки не появились из-под земли. Уберете рубероид после цветения;
  • осенью проведите окучивание кустов на высоту 10 см;
  • регулярно собирайте и уничтожайте опавшие ягоды с гусеницами внутри;
  • после цветения опрыскайте кусты крыжовника Биколом или Лепидоцидом.
Куст крыжовника в саду

Сорта крыжовника делятся на европейские и американо-европейские, или гибридные. Европейские сорта по сравнению с гибридными имеют более долгий срок продуктивности и отличаются крупными плодами, однако значительно чаще подвергаются поражению насекомыми и болезнями. Различаются сорта также по размеру, цвету и форме ягод, по наличию-отсутствию шипов, по срокам созревания и по уровню урожайности. Предлагаем вам знакомство с несколькими из многих сотен сортов крыжовника:

– Африканец – крыжовник с небольшим количеством шипов, отличающийся хорошей зимостойкостью. Плоды кисло-сладкие со смородиновым привкусом, среднего размера, темно-фиолетовые с восковым налетом – идеальны для приготовления желе;

Крыжовник Черный негус

– Черный негус – действительно черный крыжовник с блестящей кожицей. Этот сильношиповатый сорт вывел еще Мичурин, но он неизменно популярен в нашем климате: сорт среднеспелый, зимостойкий, ягоды небольшого размера насыщенного кисло-сладкого вкуса, не растрескиваются – отлично подходят для варенья, джема, компотов и вин;

– Огни Краснодара – крыжовник красный, бесшипный, ягоды крупные, сорт пригоден для выращивания в любых климатических условиях;

– Русский желтый – как уже ясно из названия, это крыжовник желтый, сорт, устойчивый к грибковым заболеваниям, с редкими шипами, расположенными в основном в нижней части побегов. Ягоды крупные, овальные, долго не осыпаются с куста;

– крыжовник Белый триумф – быстрорастущий урожайный сорт с шипами, ягоды светлого зеленого цвета с легким желтым оттенком при созревании, сладковатые, долго не опадают с куста;

Крыжовник Финик

– Финик – несмотря на то, что этот сорт подвержен заболеванию мучнистой росой, он тем не менее остается одним из самых популярных благодаря своей высокой урожайности, сильному аромату и прекрасному вкусу. Ягоды зеленого цвета с фиолетово-пунцовым румянцем.

Сорта с кисло-сладким вкусом ягод: Малахит, Сливовый, Русский, Донецкий крупноплодный.

Сорта со сладким вкусом: Орленок, Хинномаки Гелб, Северный капитан, Родник, Африканец, Колобок.

Ароматные сорта крыжовника: Белый триумф, Защитник, Фламинго, Хинномаки Страйн, Африканец.

Ранние сорта: Орленок, Яровой, Салют, Родник. Среднеранние: Фламинго, Сливовый, Ласковый. Средние: Колобок, Пакс, Краснославянский, Черносливовый. Среднепоздние и поздние сорта: Малахит, Садко, Смена, Серенада, Черномор.

Крыжовник Донецкий крупноплодный

Сильношиповатые сорта крыжовника: Защитник, Юбилейный, Малахит, Донецкий крупноплодный.

Сорта, у которых шипы находится на нижней части побегов: Финик, Русский, Смена.

Сорта с редкими шипами: Черномор, Колобок, Каптиватор.

Бесшипные сорта: Орленок, Нежный, Серенада, Пакс.

Востребован в культуре также гибрид крыжовника и черной смородины под названием йошта.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Крыжовниковые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Выращиванием крыжовника занимается практически каждый владелец садово-огородного участка. И для этого имеются основания, в частности, ягода отличается полезными свойствами, имеет отличные вкусовые качества, а также характеризуется скороплодностью и высоким урожаем. Тем не менее, для того чтобы получить здоровое растение, необходимо приложить усилия, начиная с момента посадки. Далее мы расскажем, как правильно вырастить крыжовник из семян.

Можно ли вырастить крыжовник из семян?

Тем, кто желает вырастить крыжовник из семян в домашних условиях, необходимо знать, что встречаются случаи, когда «детка» не имеет всех сортовых признаков материнского растения.

Потеря тех или иных свойств маточника у растения связана с тем, что у него есть способность к перекрестному опылению. В итоге процесс переноса пыльцы с растения одного сорта на растение другого приводит к тому, что сеянцы получают новые характеристики, которые не всегда являются положительными.

Помимо этого, большинство сортов сейчас представляют собой гибриды, которые в процессе селекции получили как свои характерные признаки, так и родительские. У подобных сеянцев со временем могут обнаружиться характеристики родительских культур.

Сорта, подходящие лучше всего

Селекционеры добиваются того, чтобы вкус ягод крыжовника качественно улучшался, а сам куст был не таким колючим, так как из-за этого сбор урожая затрудняется.

Если говорить о наиболее распространенных сортах крыжовника, стоит выделить следующие:

  1. Русский сорт – относится к раннеспелым и отличается высоким ростом. Дает хороший урожай. Ягоды имеют овальную форму и темно-красный окрас. Вес – примерно 4 грамма. Один куст дает до 6 килограмм плодов.
  2. Малахит – этот сорт среднего срока созревания. Побеги также отличаются высоким ростом. С одного куста собирают от 6 до 7 килограмм ягод. Крыжовник имеет круглую ягоду, цвет – зеленый. На вкус этот сорт сладкий, но присутствует небольшая кислинка, которая не портит общее впечатление от ягоды.
  3. Финик – этот сорт относится к позднеспелым. Куст вырастает высоким, плодоносит хорошо. Так, со взрослого растения можно собрать до 12 килограмм ягод, причем вес одной ягоды будет колебаться в районе 20 грамм. Вкус ягод этого сорта – кисло-сладкий.

Основные принципы выращивания

Чтобы вырастить крыжовник из семян, необходимо придерживаться определенных правил агротехники. Далее предлагаем подробно остановиться на каждом из них.

Подготовка семян

Спелые ягоды собираются, из них достают семена, которые тщательно полощут в теплой воде так, чтобы не осталось мякоти. Далее семена выкладываются на чистую, сухую ткань, чтобы они обсохли.

Выбор и подготовка места для посадки

Для посева подготавливают контейнеры, на дно которых укладывают слой дренажа из гальки или керамзита. Что касается почвенного субстрата, для посадки крыжовника его готовят из плодородной земли, речного песка и органики (навоза).

Посев семян

Семена необходимо выкладывать на поверхность почвы примерно через 5 сантиметров друг от друга. Углублять их стоит незначительно, сверху присыпать остатками земли где-то на пол сантиметра

Контейнеры с грунтом поливают, а сверху укрывают пленкой. Крыжовник содержится при температуре в районе +3-+5 градусов.

Следующей весной горшки помещают в землю на садово-огородном участке. Делать это необходимо исключительно тогда, когда у саженцев появляются два листочка.

Дальнейший уход за крыжовником

Посадка – это далеко не все, что необходимо для получения урожая. Так, дальнейший уход за крыжовником также должен быть правильным, о чем вы узнаете далее.

Обработка почвы

Для стабильного развития крыжовника, а также для того, чтобы культура плодоносила, стоит систематически осуществлять перекопку или рыхление грунта. Что касается глубины и силы обработки, это зависит исключительно от структуры почвы. Так, плотная земля требует перекопки с помощью лопаты, а рыхлую достаточно «вспушить», применив садовые вилы.

Корни куста находятся близко к поверхности почвы, поэтому обработку, которая проводится рядом с кроной, стоит проводить как можно аккуратней. В момент рыхления допустимо затрагивать только верхний слой грунта, не углубляясь более 7 сантиметров. Что же касается периметра вокруг куста, то обрабатывать землю можно увереннее.

Не менее важным является своевременное уничтожение сорняков, которые провоцируют высокую влажность внизу куста, а это – подходящие условия для возникновения разнообразных заболеваний.

Подкормка и полив

Крыжовник приносит плоды многие годы, забирая из почвы большое количество полезных веществ, поэтому ежегодное внесение разнообразных удобрений является необходимой мерой. Весной каждый куст нуждается в половине ведра компоста, 50 граммах суперфосфата, 25 граммах сульфата аммония, а также сернокислого калия. В том случае, если кусты крупные, и дают хороший урожай, норма увеличивается вдвое.

Удобрения необходимо вносить по периметру, а именно в тех местах, где расположены корни растения; после эти места забрасываются, почва взрыхляется. Первый раз удобрения вносят сразу после того, как культура зацветет, потом, через 2-3 недели, осуществляется подкормка с помощью раствора навоза в соотношении 1:5.

Обрезка куста

Некоторые считают, что формирование кустов не так важно при выращивании крыжовника, тем не менее, это мнение ошибочно. Так, сначала обрезка способствует формированию основы куста: многолетние ветви срезают наполовину, также устраняют корневую поросль.

С четвертого года обрезка кустов осуществляется для того, чтобы устранить загущение. В рамках этой процедуры убирают слабые и высохшие побеги. Старые побеги обрезаются у кустов, которые достигли возраста от 3 до 6 лет.

Защита от холодов

Растение нельзя назвать прихотливым, и даже под слоем снега корни крыжовника будут под защитой. Тем не менее, опытные садоводы рекомендуют перед наступлением холодов обработать культуру препаратами, которые не дадут ей заболеть и помогут хорошо плодоносить, когда придет время.

После того, как урожай собран, и листва опадет, растительный мусор убирается в обязательном порядке. Далее крыжовник обрабатывается бордосской жидкостью. Далее нужно перекопать грунт вблизи ствола, чтобы насекомые не смогли поразить крыжовник. После культура нуждается в подкормке.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

Крыжовник иногда подвергается атаке огневок, пилильщиков или тли. Чтобы защититься от подобных нападок, применяют Карбофос, кастой из золы или биологические средства. Обработка проводится в весенний период. Если возникнет такая необходимость, опрыскивания осуществляют еще раз после того, как начнется цветение.

Еще одна проблема растения – мучнистая роса, которую идентифицируют по серым пятнам на листьях. Для борьбы с этим заболеванием подойдет раствор пищевой соды и железного купороса. Подобная обработка проводится, как только обнаружена проблема.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *