Картофель лучшие сорта для Подмосковья

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья: планируем посадки

Подмосковье — зона рискованного земледелия. Вырастить картофель здесь непросто, ведь нужен такой сорт, который не просто выживет, а ещё и даст хороший урожай в этом регионе.

Особенности климата Подмосковья

Подмосковье — регион умеренно континентального климата с мягкой зимой и не слишком жарким летом. Здесь чётко разделяются времена года. Примерно в середине марта приходит весна с ярким солнцем и оттепелью. В первой половине апреля снег уже полностью сходит, устанавливается положительная температура воздуха и начинает прогреваться почва. В двадцатых числах апреля открывается сезон земледелия.

Посадка картофеля обычно проходит в начале мая. Как правило, дату выбирают согласно рекомендациям лунного календаря и погодным условиям. Главное, что на глубине 10 см почва должна быть прогрета не менее, чем до 9оС. Несвоевременный посев снизит урожай как минимум на треть. А учитывая непредсказуемую погоду Подмосковья, под угрозу может попасть полностью весь урожай.

Даже правильно выбранное время посадок не даст хорошего урожая картофеля, если неправильно выбрать сорт. В Подмосковье половина всех выпавших годовых осадков приходится на лето. Здесь каждый 2-й день дожди и грозы, постоянная облачность. Из-за этого солнечный свет и тепло потребляются только на треть. От избыточной воздушной и почвенной влажности картофель поражают различные болезни, поэтому лучше всего выращивать районированные сорта.

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья

Существует три типа картофеля: ранний, средний и поздний. Ранний картофель быстро созревает, средний немного лучше хранится, а поздний может сохранять вкусовые качества до лета следующего года. При выборе сортов нужно учитывать вкус, устойчивость к болезням и другие характеристики.

Лучшие среди ранних сортов

Ранний поспевает через 2 месяца от всходов, ультраранний и того меньше — через 45 суток.

Благодаря короткому вегетативному периоду ранние сорта картофеля успевают избежать поражения фитофторозом и поедания колорадским жуком.

Таблица: сравнительная характеристика ранних сортов картофеля

Название сорта Урожайность (с сотки) Тип Устойчивость Клубни Характеристика
Приекульский ранний 330–450 кг Ранний Рак — хорошая устойчивость.Восприимчивость к фитофторозу, вирусам, парше, ризоктониозу, чёрной ножке. Белые, овальные, вес 90–110 г. Мякоть белая. Вкус удовлетворительный. Хорошо транспортируется и хранится.
Ранняя роза (Американка) 250–420 кг Среднеранний Засуха, дожди, низкие температуры — высокая устойчивость.Вирусы, фитофтороз, чёрная ножка — слабая устойчивость. Розовые, эллипсовидные, вес 80–120 г. Мякоть белая или кремовая, очень вкусная.
  • Хорошо хранится и адаптируется к любым погодным условиям.
  • Недостаток: привлекает многочисленных вредителей.
  • Растёт при умеренной температуре воздуха и влажности.
  • Не вырождается.
Фаленский 280–450 кг Ранний Рак — хорошая устойчивость. Морщинистая мозаика — относительная устойчивость. Фитофтороз, вирус скручивания листьев, ризоктониоз, парша — средняя устойчивость. Белые, овальные, вес 107–150 г, мякоть белоснежная, удовлетворительный вкус. Хорошо хранится.
Пензенская скороспелка 290–345 кг Ранний Ризоктониоз — относительная устойчивость. Парша — средняя устойчивость.Восприимчив к фитофторозу и мозаичным вирусам. Бежевые, вес 120–150 г, мякоть белая вкусная. Сорт отличается хорошей переносимостью жары и засухи.
Розара 200–415 кг Ранний Рак, нематода — хорошая устойчивость. Фитофтороз, парша — средняя устойчивость. Красные, овальные, вес 80–115 г, мякоть жёлтая, хорошего и отличного вкуса. Привлекателен для колорадского жука.
Каратоп 200–494 кг Ранний Рак, нематода, вирус скручивания листьев — хорошая устойчивость,фитофтороз — средняя устойчивость. Жёлтые, овальные, вес 60–100 г, жёлтая мякоть, вкус хороший. Сверхранний высокоурожайный сорт.
Чародей 270–419 кг Среднеранний Рак — хорошая устойчивость, фитофтороз — слабая устойчивость.Восприимчив к золотистой нематоде. Жёлтые, овальные, вес 70–110 г, мякоть белая, вкуснейшая.
  • Неприхотлив к типу почвы.
  • Хорошая лёжкость.
Удача 300–500 кг Ранний Вирусы, ризоктониоз, морщинистая мозаика, чёрная ножка, мокрая гниль, жара, пониженные температуры.Фитофтороз — слабая устойчивость. Бежевые, округлые, вес 120–250 г, белая мякоть отличного вкуса.
  • Хорошо хранится и транспортируется.
  • Требователен к поливам, усиленным порциям удобрений, тщательному уходу.
Жуковский ранний 400–450 кг Ранний Нематода, картофельный рак — хорошая устойчивость.Восприимчив к фитофторозу. Овальные, розовые, вес 100–120 г, белая мякоть отличного вкуса. Хорошо хранится и транспортируется.
Тимо Ханккиян 150–380 кг Ранний Рак — хорошая устойчивость. Вирусы — средняя устойчивость. Фитофтороз — низкая устойчивость.Восприимчивость к золотистой нематоде. Жёлтые, кругло-овальные, вес 60–120 г, с жёлтой мякотью хорошего вкуса.
  • Сорт не вырождается.
  • Хорошо переносит засуху, повышенную влажность, длительные похолодания и резкие перепады температур.
Весна белая 270–380 кг Ранний Альтернариоз, парша, вирусы — средняя устойчивость.Восприимчивость к фитофторозу. Бежевые, округлые, вес 100–180 г, мякоть белая вкусная.
  • Хорошо хранится.
  • Можно получить два урожая за сезон.
Чугунка 100–200 кг Ранний Рак, гниль, вирусы, колорадский жук, проволочник — хорошая устойчивость.Фитофтороз — средняя устойчивость. Фиолетовые, овальные, вес 100–130 грамм. Вкусовые характеристики средние. Употребление в пищу нормализует давление.
  • Нетребовательный к уходу сорт с хорошей лёжкостью.
  • Рекомендуется выращивать на питательных почвах.

Фотогалерея: как выглядят некоторые ранние сорта картофеля

Картофель сорта Ранняя роза Ранняя роза приспосабливается к любым погодным условиям Картофель сорта Розара Розара часто повреждается колорадским жуком Картофель сорта Каратоп Каратоп — сверхранний высокоурожайный сорт Картофель сорта Удача Удача — самый урожайный из ранних сортов Картофель сорта Жуковский ранний Жуковский ранний — отличные вкусовые характеристики Картофель сорта Тимо Тимо — невырождаемый сорт Картофель сорта Чугунка Употребление Чугунки нормализует давление Картофель сорта Приекульский ранний Приекульский ранний прекрасно переносит транспортировку и хранение Картофель сорта Фаленский Фаленский картофель обладает устойчивостью почти ко всем распространенным заболеваниям Картофель сорта Пензенская скороспелка Отличительная особенность Пензенской скороспелки — хорошая переносимость засухи Картофель сорта Чародей Картофель сорта Чародей способен очень долго храниться Картофель сорта Весна белая Весна белая обладает устойчивостью к картофельному раку

Среднеспелые сорта

При выборе надо учитывать ещё и то, что ранние сорта картофеля очень плохо хранятся. Среднеспелые в сравнении с ними явно предпочтительней — у них лучше лёжкость, выше урожайность и лучше вкус.

Таблица: сравнительный анализ средних сортов картофеля

Название сорта Урожайность (с сотки) Тип Устойчивость Клубни Характеристика
Невский 380–500 кг Среднеранний Ризоктониоз, парша, фитофтороз, рак — хорошая устойчивость.Умеренная восприимчивость к фитофторозу. Светло-бежевые, вытянутые, вес 90–130 г, мякоть белая, удовлетворительного вкуса. Растёт в любых условиях.
Романо 110–347 кг Среднеранний Рак — хорошая устойчивость. Мозаичные вирусы — относительная устойчивость. Фитофтороз, ризоктониоз, вирус скручивания листьев — средняя устойчивость. Восприимчивость к парше. Овальные, розовые, вес 70–80 г, мякоть светло-кремовая, хорошего вкуса.
  • Не вырождается.
  • Долго хранится.
Луговской 500 кг Среднеспелый Рак — хорошая устойчивость. Парша, фитофтороз — относительная устойчивость. Вирусы, чёрная ножка — средняя устойчивость. Овальные, розовые, вес 85–125 г, мякоть белая, вкусная.
  • Хорошо хранится.
  • Нужно выращивать в высоких гребнях.
Кондор 180–360 кг Среднеранний Рак — хорошая устойчивость. Поражается вирусами и паршой в средней степени, фитофторозом — в высокой степени. Красные, овальные, вес 90–180 г, мякоть жёлтая, удовлетворительного вкуса.
  • Хорошая лёжкость.
  • Приспосабливается к любой почве и климату.
Синеглазка 500 кг Среднеспелый Нематода, парша, фитофтороз — хорошая устойчивость только у обновлённых посадочных клубней. Овальные, розово-серые, вес 150–200 г. Хорошо хранится только небольшими партиями.

Фотогалерея: каковы на вид подходящие среднеспелые сорта картофеля

Картофель сорта Невский Невский растёт на любых почвах, в любых климатах Картофель сорта Луговской Луговской нужно выращивать только в высоких гребнях Картофель сорта Романо Романо — невырождаемый сорт картофеля Картофель сорта Синеглазка Синеглазка может храниться только небольшими партиями Картофель сорта Кондор Кондор отличается засухоустойчивостью, способностью приспосабливаться к почве и климату

Лучшие из поздних сортов

Поздние сорта в Подмосковье практически не выращиваются, т. к. из-за своего длительного вегетативного периода они не успевают созреть. Но среди них есть подходящие для этих климатических условий.

Таблица: какие поздние сорта картофеля выбрать

Название сорта Урожайность (с сотки) Тип Устойчивость Клубни Характеристика
Лорх 250–350 кг Среднепоздний Восприимчив к фитофторозу. Светло-бежевый, вес 90–120 г, белая мякоть отличного вкуса. Хорошо хранится.
Журавинка 180–240 кг Среднепоздний Парша, вирусы, чёрная ножка, нематода, рак — хорошая устойчивость. Красные, овальные, вес 90–140 г, мякоть светло-жёлтая с хорошим вкусом.
  • Высокое содержание крахмала.
  • Подходит для приготовления чипсов.
Гранада 130–330 кг Среднеранний Рак, нематода, полосчатая, морщинистая мозаика, скручивание листьев — хорошая устойчивость. Удлинённые, жёлтые, вес 100–175 г, светло-жёлтая мякоть хорошего и отличного вкуса. Картофель премиум класса.

Фотогалерея: лучшие из поздних сортов картофеля

Картофель сорта Лорх Лорх — старейший отечественный сорт картофеля Картофель сорта Журавинка Журавинка позволяет получать высокие урожаи при минимальном уходе Картофель сорта Гранада Гранада обладает феноменальной урожайностью — до 60 тонн с 1 га

Наиболее урожайные сорта

Чтобы добиться максимальных урожаев картофеля в Подмосковье, нужно выбирать наиболее устойчивые к неблагоприятным условиям сорта. А из этих сортов обратить внимание на те, что приносят самый большой урожай.

Таблица: помощь при выборе среди урожайных сортов картофеля

Название сорта Урожайность (с сотки) Тип Устойчивость Клубни Характеристика
Беллароза 170–385 кг Ранний Рак, нематода — хорошая устойчивость. Красные, овально-округлые, вес 120–210 г, вкусная светло-жёлтая мякоть.
  • Хорошо переносит засуху.
  • Растёт на всех типах почв, кроме глинистых.
Вестник 160–400 кг Среднеспелый Рак, вирусы — хорошая устойчивость. Сильная восприимчивость к фитофторозу. Кремовые, округлые, вес 50–140 г, белая мякоть хорошего вкуса, не темнеет на срезе. Стабильная урожайность.
Брянский ранний 300–470 кг Ранний Умеренно восприимчив к фитофторозу. Светло-бежевые, кругло-овальные, вес 80–110 г, мякоть белая, отличного вкуса. Хорошая лёжкость.
Сынок (Богатырь) до 900 кг Среднепоздний Рак, парша, нематода, фитофтороз, чёрная ножка — средняя устойчивость. Розовые, округло-плоские, вес 70–350 г, мякоть белая хорошего вкуса.
  • Красивый неприхотливый сорт.
  • Устойчив к похолоданиям, жаре, засухе.
  • Не вырождается.
  • Можно несколько лет выращивать на одном месте.
  • Рекомендуется сажать глазками.
Юбилей Жукова 210–420 кг Среднеранний Рак, парша, альтернариоз — хорошая устойчивость. Восприимчивость к нематоде и фитофторозу. Жёлтые, овальные, вес 60–140 г, мякоть белая, вкусная.
  • Можно высаживать при низких температурах.
  • Отлично хранится.

Фотогалерея: ра урожайных сортов картофеля

Картофель сорта Беллароза Беллароза растёт на любых почвах Картофель сорта Брянский ранний Брянский ранний может долго храниться Картофель сорта Вестник Вестник — стабильная урожайность, хороший вкус и устойчивость к механическим повреждениям Картофель сорта Сынок (Богатырь) Сынок (Богатырь) неприхотлив, устойчив к перепадам погоды, недостатку или избытку влаги и тепла Картофель сорта Юбилей Жукова Юбилей Жукова обладает высокой урожайностью и лежкостью клубней

Самые вкусные сорта картофеля

Самых вкусных сортов России немного. А уж подходящих для выращивания в Подмосковье и того меньше. Подойдут для выращивания в Подмосковье сорта Елизавета, Фелокс, Альвара, Жаворонок.

Таблица: характеристика сортов картофеля с отличным вкусом

Название сорта Урожайность (с сотки) Тип Устойчивость Клубни Характеристика
Тулеевский 180–460 кг Среднеспелый Рак — хорошая устойчивость. Фитофтороз — умеренная устойчивость. Восприимчивость к золотистой нематоде. Жёлтые, длинные, вес 120–270 г, мякоть жёлтая, хорошего и отличного вкуса.
  • Высокое содержание крахмала.
  • Куст крупный, рекомендуемая схема посадки 70х40 см.
  • Может обходиться без полива.
Пикассо 190–320 кг Позднеспелый Рак, нематода — хорошая устойчивость.Скручивание листьев, парша — средняя устойчивость.Восприимчивость к фитофторозу. Округлые, жёлтые, с розовыми глазками, вес 75–125 г, мякоть кремовая, удовлетворительного и хорошего вкуса. Хорошо хранится зимой не прорастая.
Колобок 130–220 кг Среднеспелый Рак, парша, вирусы — хорошая устойчивость. Восприимчивость к золотистой цистообразующей нематоде или фитофторозу. Округлой формы, покрыты шероховатой кожурой бежевого с жёлтым оттенком цвета, вес 125–140 г, мякоть кремово-белая.
  • Высокая урожайность.
  • Неприхотливость.
  • Ровные клубни имеют форму колобков.

Фотогалерея: подборка самых вкусных сортов картофеля

Картофель сорта Колобок Колобок находит широкое применение в кулинарии, т.к. имеет ровные, крупные, аккуратные клубни Картофель сорта Пикасса Пикассо популярен благодаря тому, что стойко переносит капризы погоды Картофель сорта Тулеевский Тулеевский занял место в первой десятке самых популярных в стране сортов

Посадка картофеля

Картофель в Подмосковье высаживают с конца апреля и до конца мая, в зависимости от скорости прогревания почвы. Главное условие, чтобы почва на глубине 10 см была прогрета минимум до 9оС.

Классические способы посадки картофеля

Существуют три классических способа посадки картофеля: гладкий, траншейный, гребневый. Выбрать подходящий поможет оценка климата и состава почвы.

Траншейный

Подходит для тёплого климата, лёгкой и песчаной почвы, не содержащей влаги. В траншеи 10–15 см глубиной, расположенные на расстоянии 70 см друг от друга, раскладываются клубни. Между клубнями в самой траншее оставляют 30–40 см. Этот способ — самый нежелательный для влажного климата Подмосковья. Очень часто огородники остаются полностью без урожая, потому что картофель в траншеях сгнивает.

Гладкий

Выкапываются лунки на расстоянии 60–70 см друг от друга глубиной около 15 см. На дно кладётся зола, луковая или чесночная шелуха. В них укладываются пророщенные клубни, сверху присыпаются землёй.

Гребневый

На тяжёлой, переувлажнённой почве подойдёт именно этот способ. На расстоянии 70 см друг от друга делаются гребни высотой 10–15 см, в которые высаживают клубни на расстоянии 30 см друг от друга. Это поможет избавиться от излишней влаги.

Цветение картофеля

Классическая посадка картофеля обеспечивает клубням оптимальные условия для формирования и роста, а также избавляет от вредителей

Альтернативные способы посадки картофеля

Для получения желанного урожая, огородники используют различные варианты посадки картофеля. Существует множество методов, изобретённых опытным путём садоводами-любителями и профессионалами.

Метод Сургутанова

Суть его в том, что лунки не нужно выкапывать — клубни кладутся прямо на землю, засыпаются землёй из проходов и накрываются плёнкой до середины июня. Таким образом, можно сажать картофель раньше, не дожидаясь прогрева почвы. Этот метод не только усиливает рост стеблей, но и сохраняет влагу в почве. В солнечные дни плёнку нужно снимать, пропалывать, рыхлить и поливать картофель, а к вечеру снова накрывать.

По методу Н. Сургутанова урожай можно собрать на 2 недели раньше срока.

Голландский метод посадки картофеля

Хорошо показывает себя голландский метод, при котором особое внимание уделяется воздухообмену корней. На ровном участке высаживают картофель по схеме 60*30 см. При окучивании растения присыпаются землёй из междурядий, формируя высокие гребни шириной основания 30–35 см.

Голландский метод посадки картофеля

Голландский метод насыщает корни растений воздухом

Выращивание под соломой или сеном

Картофель под соломой можно вырастить двумя способами. Во-первых, выкопать лунку, положить клубень, присыпать землёй, сверху покрыть соломой слоем в 15–20 см. Во-вторых, положить клубни непосредственно на землю, присыпать землёй, укрыть сверху соломой или сеном слоем в 30–50 см.

Плюсы этого метода:

  • отсутствие сорняков, которые просто не могут пробиться через солому;
  • гниющая солома является прекрасным обиталищем для червей, которые очень полезны для почвы;
  • в соломе картофелю тепло;
  • колорадский жук обходит, а, точнее, облетает такой картофель стороной.
Картофель под соломой

Если вы решите сэкономить на соломе и плохо укроете картофель, он позеленеет, станет полностью негодным

Видео: сбор урожая, выращенного под сеном

Посадка картофеля в ящике

На землю кладётся мешковина или плёнка, сверху устанавливается заготовка с опорами под деревянный ящик, насыпается грунт, в него закапываются клубни. По мере роста ботвы подсыпается земля. Перекладины по бокам добавляются до тех пор, пока высота растения не достигнет 1,2–1,3 м.

Картофель в ящике

Поспевает картофель в ящике в Подмосковье к середине сентября, но можно дать ему время до начала октября, если погода позволяет

Примерно через два месяца с момента посева стебли высохнут и пожелтеют, созреют клубни. Для облегчения процесса сбора картофеля разбирается одна сторона короба. Этот метод требует обильных поливов растений.

Картофель в ящике на участке

Картофель в ящике нуждается в обильных поливах

Выращивание картофеля в мешке

Если площадь вашего участка очень мала и под картофель совершенно нет места, посадите его в мешках. Насыпьте в них смешанные почву и перегной (в пропорции 1:1), заложите клубни. По мере прорастания ботвы подсыпайте землю. Такой метод позволит минимизировать трудозатраты, а сбор урожая будет заключаться в том, чтобы вытряхнуть содержимое мешка и собрать клубни. В периоды затяжных дождей и похолоданий мешки можно перенести в защищённое место.

Картофель в мешке

В качестве посадочных контейнеров можно использовать как специальные мешки с клапанами для выборки клубней, так и обычную тару из-под муки или сахара

Как вырастить картошку в бочке

В бочку без дна насыпается грунт и компост слоем в 15 см, выкладываются клубни и присыпаются сверху землёй. По мере роста ботвы подсыпается земля до тех пор, пока бочка не заполнится. Уборка урожая такого метода также очень проста: бочку переворачивают и выбирают клубни. Удобство в том, что от дождей и при похолоданиях бочку можно накрыть.

Видео: способы агротехники картофеля

Методы выращивания картофеля в Подмосковье

Уберечь картофель от негативных окружающих факторов помогают парники и теплицы. Парник — каркасное плёночное укрытие, спасает растения от похолоданий и создаёт оптимальные условия для их роста и развития. С помощью него урожай можно получить уже в конце мая — начале июня. Для того чтобы лишняя влага не скапливалась в парнике, его нужно периодически открывать для проветривания.

Парник

Чтобы сократить расходы на выращивание и освободить место для других культур, в парниках сажают в основном скороспелые сорта (сверхранние и ранние)

Для получения раннего и сверхраннего картофеля используются теплицы. Когда почва прогреется до 5–7оС, пророщенные клубни высаживаются в лунки глубиной 8 см, по схеме 70х25 см. Перед посадкой землю обязательно удобряют и перекапывают. Влажность воздуха для растений должна быть не ниже 80–100%. Температура во время роста, бутонизации и цветения поддерживается около 23оС, при массовом образовании клубней 19оС. В теплице урожай получают на две недели раньше, чем в открытом грунте. Она ограждает картофель от неблагоприятных погодных условий, болезней и колорадского жука.

Теплица

Теплица защитит картофель от плохой погоды, болезней и вредителей

Отзывы садоводов

Один и тот же сорт может ежегодно показывать разные результаты, как и погода Лучший сорт ещё пока не вывели, как только выведут, наши потомки будут его сажать, а мы пока разрываемся между десятками сотен сортов. Лучший способ защититься от не урожайности посадить несколько сортов, 5–6. ИМХО: мой список для московской области — удача, импала, ред скарлет \ невский, колобок \ голубизна, великан \ малиновка, никулинский + немного антиоксидантной экзотики — сирень и василёк Ну а то, что покупать нужно семенную элиту вы, наверное, и без меня знаете.

Покупала сорт Лорх (мини-клубни). Перед посадкой всю картошечку обработали «Табу»: колорадского жука не было (хотя соседи обрабатывали свою картошку 2 раза за лето). Лорх (мини-клубни) — 10 шт. меленьких, наросло чуть более 20 кг, причём больше половины крупные клубни (на семена не оставишь, если только разрезать). Вкус очень хороший, сильно разваристая, только на пюре.

Жена смеялась, что я покупал в питомнике мини-клубни. Каково было его удивление, когда сорт Розара подарил щедрый урожай. В каждом кусте выросло от 10 до 15 крупных клубней с красивой красной кожицей. На вкус мякоть картошки понравилась. Всю её решили оставить на семена, а, может, ещё докупим.

Второй год сорт Луговская выдерживает натиск фитофторы. Рядом с чёрной ботвой других сортов она зеленеет, правда, ещё не подкапывала. Сорта с чёрной ботвой нарастили среднюю картошку. Фоткать не стала, уж очень не хочется идти в эту сырость, бррр. Дожди надоели.

Ну в Московском регионе я брала в институте Лорха, в Тимирязевской академии. Плюс весной много всяких специализированных ярмарок по продаже всевозможного посадочного материала. При покупке на ярмарке обращайте внимание на упаковку. Так, голландский семенной картофель обычно приходит в сетках по пять килограмм, и на каждой сетке бирка со всеми данными по сорту — считайте это и есть гарантия качества. Ну или у проверенных кем-то поставщиков покупать (если знакомые брали у них и остались довольны качеством).

Вырастить картофель в Подмосковье сложно, слишком много препятствующих факторов. Но учтя все нюансы, правильно выбрав сорт, соблюдая технику выращивания, добиться нужного результата всё же можно.

Четвёртое место по объёмам производства картофеля в Центральном федеральном округе занимает Московская область. Не слишком постоянный климат Подмосковья во многом определяет выбор сортов и порядок выращивания этой культуры.

Картофель в Подмосковье

Структура производства картофеля и овощей в Подмосковье:

  • сельхозпредприятия составляют 32—35%,
  • крестьянские фермерские хозяйства составляют 4–6%,
  • приусадебные хозяйства составляют 59—64%.

Выращивание всеми любимой культуры — картофеля в приусадебных хозяйствах и на дачных участках мы и будем рассматривать.

Интересные сведения о картофеле:

«Земляное яблоко» — так назвали в России новое растение первоначально, вероятно, за сходство округлых плодов, образующихся в земле, с яблоками. Во конце XVIII века эти растения стали называть «картофель». Предположительно эволюция названия такова:

Латинское terrae tuber — «земляная шишка», означающая название подземного гриба трюфеля, превратилось в итальянское tartufo — «трюфель», затем в немецкое «Kartoffel» и в русское «картофель». Интересно, что французское pomme означает и «яблоко», и «картофелина».

Характеристики картофеля

По использованию:

  • Столовые сорта. Их назначение — варка, жарка и другие блюда, потому что этот картофель вкусен при кулинарной обработке и имеет состав, полезный для человека. Сорта с плотной мякотью подходят для приготовления чипсов.
  • Технические сорта. Содержат мало белка, используются в промышленном производстве спирта и крахмала.
  • Кормовые сорта. В них значительно выше нормы белка и крахмала. Неприхотливы и недороги, но невкусны. Идут на корм для домашнего скота.
  • Универсальные сорта. Само название говорит о их применении для разных целей.

В подсобных хозяйствах и на дачных участках Подмосковья отдают предпочтение преимущественно столовым сортам. Они хороши и летом для употребления в пищу, и для длительного хранения. Домашние животные тоже от них не откажутся.

По периоду созревания:

  • Ранние сорта.
    • Очень ранние. Пеиод созревания 45—60 дней.
    • Ранние. Период созревания 60—70 дней.
    • Среднеранние. Период созревания 75—85 дней.
  • Среднеспелые сорта. Период созревания 90—95 дней.
  • Среднепоздние сорта. Период созревания 100–120 дней.
  • Поздние сорта. Период созревания 125 и более дней.

В Подмосковье предпочтение отдаётся ранним и среднеспелым сортам. Уже в первой декаде сентября возможны затяжные дожди и даже заморозки, а выращенный урожай лучше убрать в сухую тёплую погоду. Более поздние сорта тоже иногда выращивают, но это уже рискованное земледелие.

Требования к условиям выращивания

Для формирования большого и качественного урожая этой культуре необходимы:

  • Азот, фосфор, калий, магний и другие минеральные вещества. Растение получает их в основном из почвы.
  • Средняя кислотность. Известкование даёт нужный результат.
  • Воздухопроницаемость, почва без переувлажнения. Корням картофеля требуется кислорода больше чем другим растениям. Недостаточно хорошее поступление кислорода к корням приводит к потере урожая и ухудшению качества клубней. Низкая аэрация может быть от переувлажнения и большой плотности почвы. Нужный результат достигается мелиорацией, внесением песка и повышенных доз органики. Окучивание также улучшает доступ воздуха.
  • Равномерное увлажнение почвы. Во время засухи требуется полив.

Подготовка к посадке

Приведение почв к нужному составу выполняется внесением органических (навоза, компоста), минеральных удобрений, песка, извести, осушением, глубокой перекопкой в зависимости от вида почв. Хорошо, если есть возможность подготовить почву заранее под предшествующие культуры. Разновидности подмосковных почв и требования к их подготовке приведены в таблице.

Таблица: характеристика и подготовка почв Подмосковья

Вид Характеристика Заправка
навозом, компостом
Заправка
минеральными удобрениями (ежегодно)
Известкование Осушение,
структурирование почвы
Находятся в районах Подмосковья
Дерново-подзолистые Много гумуса, питательных веществ, плодородность высокая, хорошая комковато-порошистая структура, кислотность немного повышена. 3—4 кг/м2
1 раз в 3—4 года, так как почва истощается
Суперфосфат
15 г/м2,
сульфат калия 20 г/м2,
мочевина
15 г/м2
0,4—0,5 кг/м2
1 раз в 6—8 лет
На большей части, их нет только на юге.
Серые лесные Эти почвы слабокислые, хорошей структуры. 3—4 кг/м2
1 раз в 3—4 года,
так как почва истощается
То же 0,3—0,4 кг/м2
1 раз в 6—8 лет
Почвы есть на юге и юго-западе.
Чернозём Почвы плодородны, богаты гумусом, нейтральны. 2—3 кг/м2
1 раз в 3—4 года, так как почва истощается
То же Не требуется Только на крайнем юге есть чернозём.
Болотистые Кислотность высокая, неплодородны, хотя содержат много органических веществ. Из-за плохого поступления воздуха органические вещества недоступны, почва плохой структуры. 10—15 кг/м2
1 раз в 2—3 года, так как почва истощается и теряет структуру
То же и
сульфат меди
6 г/м2
0,6—0,7 кг/м2
1 раз в 4—5 лет
Глубокие дренажные канавы, глубокая перекопка, внесение песка 25—50 кг/м2 — и болотные почвы могут стать плодородными. Эти почвы есть на севере и востоке.

Картофель желательно сажать каждый сезон на новом месте, хорошие предшественники — бобовые культуры. Если планируют сажать картофель на том же месте, почву осенью не перекапывают, так как она рыхлая после выкапывания.

Подготовка семенного материала

Опытные картофелеводы советуют не сажать клубни неизвестного происхождения, а использовать элитный материал. От этого материала на следующий сезон сохраняют для посадки уже свои клубни. Но и элитный материал вырождается, причём отечественные сорта более устойчивы, чем зарубежные. Обновление зарубежным сортам требуется через 3—4 года, отечественным — через 5—6 лет.

В любом случае: для улучшения условий всхода картофеля, обеспечения раннего урожая от ранних сортов и оптимальных сроков уборки для поздних сортов, клубни проращивают.

Порядок проращивания:

  1. Яровизация. Картофель держат на свету 1—2 недели, клубни зеленеют. Зелёные клубни (из-за содержащегося в них солонина) устойчивы к болезням, и их не едят вредители.
  2. Проращивание. Держат в тёмном прохладном месте примерно в течение месяца. Картофель даст за это время хорошие росточки длиной 1—1,5 см. Такие клубни готовы к посадке.

Хорошие ростки — залог дружной всхожести и ускорения сроков созревания

Посадка

Картофель высаживают, когда почва на глубине 10—12 см прогреется до 8—10 градусов. В Подмосковье такое состояние наступает в начале-середине мая.

Традиционный метод. Посадка рядами с междурядьями от 60 до 80 см в зависимости от предполагаемого объёма куста. Подготовленную с осени лёгкую почву весной не перекапывают. Перекапывают болотистый участок для улучшения аэрации и более быстрого прогревания.

Порядок работы:

  1. Намечаем ряд. К двум палкам длиной равной ширине междурядий привязываем верёвку. Одну палку ставим в начале ряда, другую в конце, верёвку натягиваем, закручивая на палку.
  2. Под верёвкой рыхлителем или лопатой делаем борозду, добавляем компост или перепревший навоз (свежий вреден) и 1 чайную ложку Кемиры картофельной под каждый клубень.
  3. Все перемешиваем с землёй и размещаем клубни на расстоянии 20—25 см для ранних сортов, 30—40 см для поздних сортов. Глубина посадки от 10—12 см на лёгких почвах до 4—5 на болотистых.
  4. Палкой на земле отмечаем следующий ряд и натягиваем верёвку.
  5. Почвой из следующего ряда засыпаем предыдущий ряд и так далее.
  6. Разравниваем ряды граблями.

Уход

Картофель посажен рядами

Окучивание — это заваливание кустов почвой из междурядий с оставлением над землёй 8—10 см. Оно необходимо для роста боковых побегов — столонов, на которых формируется урожай, для того, чтобы клубни не оказались на свету, для обеспечения корней кислородом. В течение сезона окучивают 2—3 раза, одновременно это и прополка, и рыхление.

Высокое окучивание обеспечивает рост столонов, доступ воздуха к клубням и защищает от света

До 60-х годов прошлого века, окучив картошку, вспоминали о ней только перед выкапыванием, но потом появился колорадский жук. На промышленных полях не обойтись без обработки химикатами, на дачных посадках можно сбивать личинки в ведро, стукая побегами по краю ведра. Результат хороший.

Подкормки не потребуются, если в почву было внесено достаточно удобрений. Иначе можно применять зелёные удобрения — перебродившие настои свежих растений. Видео о подготовке зелёного удобрения размещено в конце статьи.

Современные сорта, рекомендуемые в Подмосковье, достаточно устойчивы к основным болезням картофеля, но от вредоносной фитофторы лучше обработать при первых признаках заболевания (буроватых пятнах на листьях) Хлорокисью меди или Оксихомом по инструкциям к препаратам. Обработку повторяют 2—3 раза, заканчивая не позднее чем за 2 недели до выкапывания.

Буроватые пятна на листьях — первый признак фитофторы

Картофелю вредит золотистая картофельная цистообразующая нематода — очень маленький червь, повреждающий всё растение. Сорта, рассматриваемые в этой статье, нематодоустойчивы за исключением сортов Голубизна и Удача. Их включение обусловлено тем, что это очень надёжные, пластичные сорта, более 30 лет любимые картофелеводами. Но необходимо позаботиться о защите (менять место выращивания, вносить мочевину за месяц до посадки, высаживать отпугивающие растения — бархотки).

Уборка урожая

Ранние сорта копают с середины июля и употребляют в пищу, степень вызревания не столь важна, если их не планируют хранить. Возможна посадка оставшегося старого посевного материала для второго урожая.

Урожай раннего картофеля радует в Подмосковье уже в июле

Среднеспелые и среднепоздние сорта предназначены для хранения, их копают в конце августа или начале сентября. Поздний картофель копают в конце сентября и начале октября. Важно выкопать вовремя, так как выкопанный раньше времени картофель имеет тонкую кожуру и портится при хранении, а долго не выкопанный может загнить в земле.

Общие рекомендации картофелеводов:

  • Признаком вызревания и готовности к уборке является пожелтение ботвы и то, что при пробном выкапывании кожура на клубне плотная, не снимается при прикосновении.
  • Если на листьях есть признаки фитофторы, ботву скашивают на высоте около 10 см и удаляют с участка за 2 недели до копки. Клубни оставляют в земле, чтобы кожура стала более прочной.
  • Копают по возможности в тёплую, не дождливую погоду, чтобы сушить было не сложно.
  • Удаляют больные или подгнившие клубни. Позеленевшие клубни не пригодны для еды, но они годятся для посадки.
  • Сушат в тени нескольких дней, затем в тёмном прохладном (17—19 градусов) помещении 2—3 недели.
  • Перебирают и убирают в погреб. Полностью вызревшие ранние сорта могут храниться до марта, поздние сорта хранятся до середины следующего лета.

Хранение картофеля в ящиках, спущенных в погреб

Сорта для Подмосковья

Общие свойства выбранных сортов:

  • Рекомендованы к культивированию в Подмосковье.
  • Категория вкуса «Хороший», «Хороший и отличный», «Отличный».
  • Назначение «Столовые».
  • Урожайность на уровне стандартов или выше.
  • Хорошо хранятся.
  • Невосприимчивы к раку.
  • В большинстве своём устойчивы к золотистой картофельной цистообразующей нематоде.
  • К фитофторе восприимчивы незначительно.

Ранние и среднеспелые сорта

Ранние сорта, рекомендованные для Подмосковья, отличает возможность иметь молодую картошечку уже в середине лета, возможность второй летней посадки, сохранность в хороших погребах до весны. Среднеспелые сорта успевают вызреть до стабильного ухудшения погоды в Подмосковье.

В Госреестре селекционных достижений, допущенных к использованию по Центральному округу, на 30.05.2017 включено :

  • ранних сортов 202
  • среднеспелых сортов 61

Таблица: характеристика некоторых ранних и среднеспелых сортов

Сорт Срок
созрева-
ния
Урожайность
в кг/сотка
Описание растения Вкус Содержание
крахмала
в %
Примечание
Жуковский
ранний
(Россия
1993)
очень
ранний
400–450
  • куст средний, прямостоячий,
  • клубень розовый с небольшими красноватыми глазками,
  • масса 100—120 г,
  • мякоть белая.
Хороший (давно хорошо зарекомендовавший себя вкус). 10,0—12,0 Это сорт — стандарт.
Из-за длинных столонов (до 60 см) возможно выращивание сдвоенными рядами.
Метеор
(Россия
2013)
очень
ранний
209—450
  • куст высокий, нераскидистый
  • клубни жёлтые,
  • масса 102—147 г,
  • мякоть светло-жёлтая.
Хороший (особенно востребована первая летняя картошка). 12,0—14,9 Быстротой созревания оправдывает своё название.
Коломба
(Голландия
2013)
очень
ранний
224—422
  • куст средней высоты, полупрямостоячее до раскидистого,
  • клубни жёлтые, овально-округлые с редкими мелко-средними глазками,
  • масса 82—146 г,
  • мякоть жёлтая.
Хороший (картофель умеренно разваристый, как и все сорта голландского происхождения). 11,0—15,0 Требует широких междурядий.
Артемис
(Голландия
2008)
ранний 228—350,
максимально 580
  • куст средневысокий,
  • клубни овальной формы с жёлтой гладкой кожурой, с малым количеством мелких глазков.
  • масса 90—144 г,
  • мякоть светло-жёлтая.
Хороший (картофель умеренно разваристый, как и все сорта голландского происхождения). 11,1—14,9 Высокоурожайный.
Удача
(Россия
1994)
ранний 300—500
  • куст средней высоты, полураскидистый,
  • клубни крупные светло-бежевого цвета с чуть заметными глазками,
  • масса 125—250 г,
  • мякоть белая плотная.
Хороший (пригоден и для кулинарии, и для чипсов).. 12,0—15,0 Короткие столоны, все клубни расположены компактно под кустом, что упрощает окучивание.
Сорт надёжный и пластичный (устойчив к изменениям условий выращивания).
Неустойчив к нематоде.
Голубизна
(Россия
1992)
средне- спелый 400—500
  • куст средней высоты, полупрямостоячий,
  • клубни светло-бежевые,
  • масса 90—110 г,
  • мякоть чуть кремоватая.
Отличный (крахмалистый, рассыпчатый). 17,0—19,0 Сорт надёженый и пластичный.
Неустойчив к нематоде.
Джелли
(Германия
2005)
средне-
ранний
156—292,
максимально 395
  • куст высокий, вид от полупрямостоячего до раскидистого,
  • клубни овальные с мелкими глазками, с чуть шершавой, жёлтой кожурой,
  • масса 84—135 г,
  • мякоть тёмно-жёлтая.
Хороший (маслянистый вкус,
пригоден и для кулинарии, и для чипсов).
13,4—17,8 К условиям хранения требования высокие.
Скарб
(Белоруссия
2002)
средне-
спелый
253—411,
максимально 508
  • куст средней высоты, полупрямостоячий,
  • клубни овальные выровненные с очень мелкими глазками, с гладкой, жёлтой кожурой,
  • масса 94—138 г,
  • мякоть жёлтая.
Хороший (хорошо разваривается, но не расползается) 10,8—17,7 Высокая урожайность.

Фотогалерея: ранние и среднеспелые сорта картофеля, включённые в таблицу

Жуковский ранний Жуковский ранний не подводит более 30 лет Метеор Метеор — созревает стремительно Коломба Коломба — сорт голландской селекции и в России хорош Артемис Артемис— его ровные клубни не только красивы, но и вкусны Удача Удача — надёжный сорт всегда обеспечит урожаем Джелли Джелли — сорт германской селекции радует летом Голубизна Голубизна сочетает вкусноту старых сортов и лежкость новых Скарб Скарб ценят за вкус и урожайность

Назовём ещё несколько сортов этой категории: Барин, Тимо, Нандина, Невский, Брянский ранний, Вега, Винета, Редскрлетт. Каждый из сортов представляет интерес для садоводов — огородников.

Среднепоздние и поздние сорта

Эти сорта, если погода позволит им вызреть, хранятся в погребах при температуре 2—4 градуса до середины лета следующего года. Уже и новая картошка появляется, а они по вкусу ей почти не уступают. Второе достоинство — это то, что они при хранении раньше времени не дают ростки. Из особенностей выращивания: сажают пророщенными, чтобы уменьшить срок созревания, междурядья шире, чем у ранней картошки, так как для окучивания нужно больше земли.

Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию на 30.05.2017, включает для Подмосковья гораздо меньше таких сортов, чем ранних и среднеспелых:

  • среднепоздние 37
  • поздние 11

Таблица: характеристика некоторых среднепоздних сортов

Название Срок созрева-
ния
Урожайность
кг/сотки
Описание растения Вкус в % Примечание
Симфония
(Россия
1996)
средне-
поздний
200—460
максимально 612
  • куст прямостоячий, высокий,
  • клубни овальной формы с мелкими глазками и красной кожурой,
  • масса 70—140 г,
  • мякоть жёлтая.
Хороший 13,0—19,0 Урожайность выше всяких похвал.
Веснянка
(Белоруссия
2008)
средне-
поздний
235—328 максимально 368
  • куст средней высоты, прямостоячий,
  • клубни овально-округлые с мелкими глазками и гладкой жёлтой кожурой,
  • масса 93—127 г,
  • мякоть кремовая.
Хороший и
отличный
12,1—19,3 Хранится отлично.
Журавинка
(Белоруссия
2005)
средне-
поздний
177—242
  • куст средней высоты, полупрямостоячий,
  • клубни овально-округлые с мелкими глазками и чуть шершавой красной кожурой,
  • масса 89—139 г,
  • мякоть светло-жёлтая.
Хороший 14,6—19,6 Хранится отлично.

Фотогалерея: среднепоздние сорта картофеля, включённые в таблицу

Симфония Симфония —его яркие клубни красивы и вкусны Веснянка Веснянка — очень вкусный сорт из Белоруссии Журавинка Журавинка хранится, не прорастая раньше времени

Ешё несколько сортов этой категории:

  • среднепоздние сорта: Дидо, Вэлор, Малиновка, Маргарита, Мелодия
  • поздние сорта: Ласунок, Леди Розетта, Мелот, Олева, Пикассо, Брянский красный

Полезный опыт

Умение подготовить зелёное удобрение пригодится любому садоводу-огороднику. Это удобрение во многом заменит дорогостоящие удобрения.

Видео: зелёное удобрение из трав, растущих в Подмосковье

Отзывы

В 2015 году посадила в конце апреля сорт Коломбо, 1,2 кг = 14 шт. картофелин на высокую грядку, урожай собрала 15 июля 37 кг. Из них 34 кг все отборные ровные, крупные, ладонью не обхватишь (грамм 120–180), 3 кг чуть больше куриного яйца и мелочь (думаю, можно было собрать позже, урожай был бы лучше). Вкус всем нравится, средне рассыпчатая. Покупала семена в магазине, какая репродукция не известно…

Сорт картофеля Скарб занимает на моем участке почетное место. Под посадку этой культуры у меня отведено двенадцать соток земли. Когда держал корову, почва была хорошо унавожена, я именно, под этот сорт, один год, отвел шесть соток. Так осенью, собрал шестьдесят мешков. Ценность: желтая, готовится быстро, разваривается хорошо. Мой участок, находится на высоте, сажать начинаю рано, в конце апреля. Люди только начинают посадку, а у меня уже ростки лезут. Да и жуки не так обожрать успевают. Нарезаю мотоблоком межи, кладу навоз, ну и, естественно, картошку, заваливаю, и расти родимая. Куст вырастает приземистый, густой, много отводков, что говорит об урожайности. Ну само собой, окучиваю, борюсь с жуком. Что интересно, последние два года, у нас его мало. Копать начинаю, в середине августа, сорт среднеспелый. Клубни крупные, золотистого цвета, бывает с одного куста выходит четверть ведра. Вкусовые качества превосходные, блюда тоже. Как помните, фильм Девчата, сколько Тося повариха перечислила блюд из картофеля. Я раньше не знал, а когда переехал на родину жены, попробовал, да и теперь часто кушаю колоба. Это раскатывают в блин тесто, поджаривают, чтобы был не слишком намаслен, кладут мятую картошку, складывают блин. Все готово, быстро и вкусно, особенно, со сметаной или молоком. Как здесь говорят, ум отъешь.

Долго пыталась найти сорт картофеля, напоминающий картошечку, которую ела в детстве. Попытки купить что-либо подобное на рынке или, не дай бог, в магазине ни к чему не привели. Несколько лет назад было принято решение сажать самой. В Тимирязевской академии были закуплены несколько сортов семенной картошки, одним из которых оказалась «Голубизна». С тех пор этот сорт стал самым любимым в нашей семье и у друзей, которых мы одариваем урожаем со своего огорода.Теперь по существу. «Голубизна» среднеспелый сорт. В условиях Подмосковья сажаю его в середине мая. Урожай собираем в сентябре. Кусты достаточно высокие, с темными крупными листьями. Сажаю с интервалом 40 см между клубнями. К июлю растения смыкаются. Цветёт «Голубизна» яркими голубыми цветами (отсюда, видимо, и название). Сорт не требует много влаги. Если лето не самое засушливое, поливаю раз в 3–4 раза за сезон. Пару раз обрабатываю от колорадского жука. Кстати, заметила, что имея альтернативу, вредители этот сорт не трогают. Сорт устойчив к большинству заболеваний. По опыту, проблем с ним у меня никогда не было. Клубни у «Голубизны» крупные. Кожура светлая и шершавая. Мякоть белая, очень крахмалистая и рассыпчатая. Варить ее больше 10 минут не приходится. Вкус — тот самый «из детства»! С одного куста без особых проблем собираю 1,5–2 кг. Лежит эта картошка достаточно хорошо. Урожай доедаем в апреле без особых проблем. Правда в феврале провожу «ревизию» и обламываю ростки, которые появляются из-за вынужденно-неправильного хранения. Мне кажется, что «Голубизна» совмещает в себе все приемущества старых и современных сортов. От первых — великолепный вкус, от вторых — лежкость и устойчивость к болезням.

Джелли — крупные овальные клубни, выровненные, красивые. Желтая на срезе. На вкус, как бы сказать, крахмалистая с маслянистостью, очень вкусная.

Мне очень нравится сорт картофеля Удача, купила его в магазине «Сад, огород» и не пожалела, выбор действительно оказался удачным, картофель ровный и очень ранний, мы его начинаем копать для еды уже в 20-х числах июня.

Скарб без вопросов должен быть на огороде, Журавинка у нас была с семенного хозяйства — первый год посадил и как обычно с растоянием между клубнями, то пришлось копать с боку, а не как обычно — не помещались клубни в ряду, даже наверх повыпирало, было много зеленой. Последующие годы тоже стабильно хороший урожай и клубни крупные и красивые, вкус отличный — но здесь многое зависит от почвы, на песчаной картошка вкуснее.

«Когда иду я Подмосковьем…» — песня эта знакома и любима с детства. Песенное Подмосковье — оно и садоводов-дачников не разочарует своими урожаями картофеля, если подумать над выбором сорта и хорошо потрудиться.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *