Красно пестрая голштинская порода

Красно-пестрая порода выведена в нашей стране путем скрещивания симмен­тальских коров с быками красно-пестрой голштинской породы в 1980-1998 гг. По­рода утверждена в 1998 г.
Целью создания породы явилось объ­единение крепости конституции, хорошей адаптационной способности к условиям окружающей среды, высокой скорости роста молодняка симментальской поро­ды с высокой молочной продуктивнос­тью, хорошей формой и функциональной способностью вымени, молочным типом телосложения голштинской породы.

Программа работ по выведению но­вой породы не предусматривала полного поглощения симментальского скота крас­но-пестрой голштинской породой. Пред­полагалось сохранить мясные качества животных симментальской породы, их способность к продуктивному долголетию и приспособленность к местным кормо­вым условиям.

Как отмечает К. К. Аджибеков, при выведении красно-пестрой породы стави­лись следующие задачи: 1 создать животных, способных произ­водить большое количество молока с умеренным содержанием жира; Ш значительно улучшить качество вы­мени в направлении пригодности к машинному доению; Ш получить животных с высокой жи­вой массой;
Ш по мясной продуктивности животные должны превосходить исходную голштинскую и другие отечественные мо­лочные породы.

В модель коровы новой красно-пест­рой породы включались следующие ми­нимальные значения селекционного стан­дарта: удой полновозрастных коров — 5000-5500 кг молока; содержание в мо­локе жира — 3,70-3,80%, белка — 3,20-3,40%, интенсивность молоковыведения — 1,6-1,8 кг/мин; возраст ко­ров при первом отеле — 27 месяцев, живая масса телок в возрасте 10 меся­цев — 250 кг, 15 месяцев — 300 кг, 18 месяцев — 380-420 кг.

Живая масса коров-первотелок 530-550 кг, полновозрастных — 600-650 кг, высота в холке коров 132-138 см, бы­ков — 140-145 см; обхват груди коров — 195-200 см, быков — 230-235 см.
Работа по выведению новой красно-пестрой породы проводилась в три этапа.

Первый этап (1977-1982 гг.) — вы­бор маточных стад симментальского ско­та, завоз спермы быков-производителей красно-пестрой голштинскои породы, пла­нирование подбора и получение живот­ных первого поколения, оценка получен­ных животных по фенотипу и генотипу.

Второй этап (1983-1988 гг.) — полу­чение помесей второго и третьего поколе­ний, широкое использование высокоцен­ных 3/4- и 7/8-кровных по голштинскои породе производителей.
Заключительный этап (1989-1998 гг.) — получение и отбор необходи­мого числа животных, соответствующих целевым стандартам (без учета кровно­сти), выделение лучших производителей, родоначальников новых линий и генеа­логических групп, закладка структуры породы, разведение помесных животных «в себе», консолидация хозяйственно-по­лезных признаков.

Порода создавалась в Центрально-Черноземном, Поволжском, Западно-Си­бирском и Восточно-Сибирском регионах. Организационную структуру породы со­ставили стада хозяйств «Лето», «Алек­сандровский», «Атьминский», «Свердлов­ский» республики Мордовия, «Разуменский» Белгородской области, «Дружба», «Кировский», «Левобережный» Воронеж­ской области, «Кузмичевский» Волгоград­ской области, «Красный Маяк», «Назаровское» Красноярского края, «Мелиора­тор» Саратовской области, «Сростинский» Алтайского края. Для скрещивания ис­пользовались высокоценные быки-произ­водители из США и Канады. Выбор ши­рокой зоны для создания породы и об­ширный ареал распространения были связаны с необходимостью создать уни­фицированную конкурентоспособную по­роду, соответствующую современным эко­номическим требованиям в различных ре­гионах России.

Полученные животные 3/4- и 5/8-кровности по голштинам были признаны отвечающими требованиям новой поро­ды и разводились «в себе». Было отмече­но, что повышение кровности свыше 3/4 по красно-пестрой голштинскои породе нецелесообразно, так как может вызвать снижение живой массы, мясных качеств, жизнеспособности и воспроизводительных качеств у коров. Красно-пестрые животные имеют ти­пичный для голштинскои породы молоч­ный тип телосложения (рис. 41). Живая масса взрослых коров 550-650 кг, теля­та рождаются живой массой 35-37 кг. В 12 месяцев телки весят 250-300 кг, в 16-18 месяцев — 380-400 кг. Молочная продуктивность в лучших племенных хо­зяйствах составляет 5000-6500 кг моло­ка жирностью 3,8-3,9%, содержание белка 3,2-3,4%. Более 80% коров име­ют вымя чашеобразной формы. Индекс вымени 42-43%, интенсивность молоковыведения 1,6-1,8 кг/мин. Мясная продуктивность высокая. Убойный вы­ход у бычков 15-18-месячного возраста составляет 56-60%.

В создании красно-пестрой породы участвовали животные красно-пестрой голштинской породы, принадлежащие к линиям Рефлекшн Соверинг 198998, Монтвик Чифтейн 95670, Пабст Говернора 882933, Силинг Трайджун Рокит 252805, родственной группы Шейлемара 265607. На базе перечисленных линий в настоя­щее время создается несколько линий: линия Рока 67 (выделена из линии Рефлекшн Соверинг, продолжатели линии — сыновья Янтарь 1782, Байкот 1729);. линия Кавалера 1620273 (выделена из линии Пабст Говернора, продолжате­ли линии — сыновья Талант 1861373, Козел 1832676); линия Сейва 367060 (сын родоначаль­ника родственной группы Розейф Ситейшн 267150, продолжатели линии — сыновья Мэр 6329, Привет 6682); линия Грифа 1629391 (внук родона­чальника родственной группы Розейф Ситейшн 267150, продолжатели ли­нии — сыновья Ларчик 5638, Сви­нец 1103, Мартын 1152, Бобр 5600); линия Ганновера 1629391 (бык Ган­новер 1629391 — выдающийся про­изводитель из линии Монтвик Чиф­тейн. Развитие линии идет по че­тырем ветвям: Динамита 359792, Техаля 1726749, Хитона 2174, Мартховена 359743).

Лучшие племенные хозяйства: ОАО ПЗ «Красный Маяк» и ЗАО «Назаровское» Красноярского края, ЗАО «Должанское» и ЗАО «Большевик» Белгородской области, ЗАО «Подгорное» и СХА «Рас­свет» Воронежской области.

Порода разводится в 10 регионах Рос­сии, удельный вес скота этой породы в общей численности крупного рогатого ско­та нашей страны составляет более 3%. Основной массив скота этой породы на­ходится в Белгородской, Воронежской об­ластях, Татарстане и Мордовии, Алтай­ском и Красноярском краях.

Дальнейшая племенная работа с крас­но-пестрой породой направлена на повышение молочной продуктивности живот­ных. При этом используются методы чи­стопородного разведения и скрещивания с родственной красно-пестрой голштин­ской породой. Признание породы откры­той популяцией дает возможность исполь­зовать лучшие генетические ресурсы крас­но-пестрой голштинской породы с целью дальнейшего совершенствования новой породы. При этом главной задачей явля­ется получение типичных для породы жи­вотных, соответствующих установленным стандартам. Кроме того, уделяется доста­точное внимание приспособленности жи­вотных к природно-климатическим усло­виям разведения.

Широкое разнообразие экологиче­ских условий зоны распространения но­вой породы требует создания таких ти­пов животных, которые могли бы хоро­шо адаптироваться к условиям Восточной и Западной Сибири, Южного Урала и По­волжья, а также Центрально-Чернозем­ной зоны и давать продукцию высокого качества. В связи с этим планируется со­здать внутрипородные зональные типы скота красно-пестрой породы — «Сибир­ский», «Поволжский» и «Центрально-­черноземный».

В генетике этого скота сочетаются технологичность голштинской породы и адаптационная способность симменталов. Красно-пестрые коровы обладают хорошими молочными и мясными показателями.

  • Продуктивность –молочно-мясное направление
  • Средний надой – до 7000 кг
  • Жирность молока – 3,8-3,9%
  • Уровень белка в молоке – 3,2-3,4%
  • Убойный выход – 56-60%
  • Категория –порода
  • Название на англ. – Red and white cows

Красно-пестрая порода выведена в России при скрещивании коров симментальской породы с голштинскими быками красно-пестрой масти (для скрещивания использовали генетически ценных быков-производителей из США и Канады). Порода была утверждена в конце 90-х.

🔶Патентообладатель

ФГБНУ ВНИИ Племенного дела.

🔶Распространение

Этот скот получил высокое распространение в Воронежской и Белгородской областях, в республиках Татарстан и Мордовия, в Алтайском и Красноярском краях.

🔶Масть

Масть, как следует из названия, красно-пестрая (красно-белая).

🔶Параметры тела

Животные этой породы крупные и высокие. Конституция крепкая и плотная. Ноги крепкие и правильно поставлены. Средняя высота в холке коров – 138 см, быков – 145 см. Голова длинная, профиль прямой. Ширина таза средняя. Вес взрослых коров — 550-650 кг; быков – 1000-1050 кг; телят при рождении — 35-37 кг; телок в 12 месяцев – 250-300 кг.

🔶Молочная продуктивность

Красно-пестрые коровы отличаются выраженным молочным типом, схожим с типом голштинского скота. Жирность молока — 3,8-3,9%, содержание белка в молоке — 3,2-3,4%. Надой за период лактации может достигать 7000 кг. Молоко этих коров используют для производства сливочного масла и твердых сыров. Вымя чашеобразной формы. Скорость молокоотдачи – 1,6-1,8 кг/мин.

🔶Мясная продуктивность

Мясо хорошего качества, имеет приятный вкус. Среднесуточные привесы молодняка достигают 1200 г. Убойный выход — 56-60%.

🔶

Проявляют превосходную адаптацию во всех регионам РФ. Красно-пёстрый скот хорошо приспособлен к интенсивной технологии производства молока.

🔶Преимущества

  1. Сочетает технологичность голштинской породы и адаптационную способность симментальского скота.
  2. Обладает хорошими молочными и мясными показателями.
  3. Преобладают легкие отелы.
  4. Известны продуктивным долголетием (4-5 отелов).
✅Тип красно-пестрой породы — ВОРОНЕЖСКИЙ

  • Патентообладатель — ФГБНУ ВНИИ племенного дела. Включен в Госреестр в 2007 году.
  • Происхождение — выведен методом чистопородного разведения с применением жесткого отбора и подбора желательного типа.
  • Масть — красно-белая.
  • Параметры тела — тело крепкое и глубокое. Голова длинная, профиль прямой, лоб средней ширины, затылочный гребень и шея прямые. Все особи рогатые. Конечности длинные.
  • Молочная продуктивность — молочное зеркало широкое, вымя высоко прикреплено к туловищу. За период лактации коровы способны производить до 6000 кг молока с жирностью 3,7% и количеством молочного жира в 220 кг.
  • Мясная продуктивность — бычки имеют высокую энергию роста, в среднем за период выращивания среднесуточный прирост достигает 900 г, живая масса в 19 месяцев около 520 кг.
✅Тип красно-пестрой породы — ЕНИСЕЙСКИЙ

  • Патентообладатель — ОАО «Красноярскагроплем»; ФГБНУ ВНИИ племенного дела. Включен в Госреестр в 2009 году.
  • Происхождение — этот тип произошел при сложном воспроизводительном скрещивании молочных красно-пестрых коров с быками красно-пестрой шведской породы, а коров мясо-молочного типа скрещивали с голштинскими быками красно-пестрой масти датской и голландской селекции, с дальнейшим разведением «в себе».
  • Масть — красно-пестрая.
  • Параметры тела — животные небольших размеров. Голова немного удлиненной формы, профиль и затылочный гребень прямые, лоб широкий. Все особи рогатые.
  • Молочная продуктивность — первотелки способны давать около 6000 кг молока за период лактации, с жирностью 4,6-4,7%, белка 2,9-2,3%. Интенсивность молокоотдачи — 1,8 кг/мин.

Источники, использованные при написании материала:

  • Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 2 «Породы животных» (официальное издание), Москва 2020.
  • Родионов Г. В., Костомахин Н.М., Табакова Л.П. Скотоводство: Учебник – Спб.: Издательство «Лань», 2017. – 488 с.
  • Туников Г.М., Коровушкин А.А. Разведение животных с основами частной зоотехники:Учебник. – 3-е издание, стер. – СПб.: Издательство Лань, 2017. – 744 с.

Немецкие голштины – сочетание наивысшего производства с наилучшей плодовитостью и здоровьем!

Преимущества немецкого голштина:

  • молочная порода наилучшей производительности, генетического потенциала к производству более 10000 кг молока за лактацию
  • высокие удои у первотелек, стабильное производство молока на протяжении многих лактаций
  • скороспелость: ранее осеменение и первый отел
  • коровы обладают большим, длинным и глубоким туловищем для высокой вместительности потребленных кормов
  • крепкое здоровье и регулярная плодовитость, правильный и крепкий фундамент
  • превосходное строение вымени и молокоотдача
  • немецкие голштины наиболее соответствуют потребностям современных и больших молочных ферм
  • самая экспортируемая порода из Европы, проверенно доказанная по миру во всех климатических условиях
Факты и данные: 2011
общая популяция: ~ 715.000
зарегистрированных коров: 138.712
Ø производство молока (кг/лак): 8.258
4,15
3,37
Ø производство в первой лактации: 7.536
период между отелами (дней): 409
первый отел (месяцев): 28,7
Ø возраст при отбраковке (лет): >5,6

5,2% из всего поголовья КРС введенного в книги регистрации

Приблизительно 8% из всех немецких голштинов – красно-пестрого окраса. Они содержатся на многих молочных хозяйствах по всей территории Германии. Главная область разведения красно-пестрых голштинов находится в северо-западной части Германии.

Организованное разведение красно-пестрых голштинов началось более 130 лет назад, причем большинство племенных объединений вводило красно-пестрых и черно-пестрых животных в одни и те же племенные книги.

Поскольку программы племенной работы и характеристики красно и черно-пестрых голштинов были почти одинаковыми, в 1996 году немецкие племенные объединения приняли решение следовать общюю племенную цель.

Большинство ИНТЕРБОВЭС покупателей при покупке также не придают значение разнице между красно и черно пестрыми голштинами. Самое важное – это качество животных, независимо от их цвета!

Информацию про остальные интересные характеристики породы можете прочесть на страничке «Немецкая голштинская (черно пестрая)»!

предыдущая l

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *