Мед с чабрецом полезные свойства

Добавить в избранное

Поделиться
29 лайков

Мёд из чабреца имеет прекрасные вкусовые качества и является очень полезным продуктом. В нём содержится огромное количество витаминов и минералов, он оказывает на организм противовоспалительное действие, при кашле помогает расширению бронхов и выведению из них мокроты, нормализует сон. Кроме того, он используется в кулинарии, придавая насыщенный вкус и незабываемый аромат блюдам. Рассмотрим, в чём польза этого пчелиного продукта, и какое влияние он оказывает на человеческий организм.

Химический состав и калорийность

Мёд из чабреца (тимьяна) содержит большое количество полезных веществ, которые оказывают положительное воздействие на организм человека. Трава чабреца богата эфирными маслами и смолами, что обеспечивает прекрасные вкусовые качества.

Знаете ли вы? Мёд является обязательным продуктом в рационе космонавтов.

В сладкое лакомство из чабреца входят такие полезные вещества:

  • витамины А, С, группы В;
  • тимол;
  • комплекс флавоноидов;
  • органические кислоты (фолиевая, никотиновая, пантотеновая, аскорбиновая);
  • эфирные масла;
  • смолы;
  • минералы (марганец, железо, цинк, медь, магний, фосфор, натрий).

Энергетическая ценность чабрецового мёда составляет 300–330 ккал на 100 г вещества.

Внешний вид и вкус мёда

Цвет продукта пчеловодства из чабреца должен быть однородным или с небольшими, едва заметными цветовыми переходами. Это гарантирует, что продукт является натуральным, и на него не воздействовали высокой температурой. Цвет такого продукта должен быть тёмного янтарного оттенка, переливающегося на солнце и отдавая чуть более светлыми оттенками.

Что касается вкуса, то он может вас удивить, поскольку является сладким с солоновато-острым привкусом, кроме этого, в нём чувствуются нотки тропических фруктов и фиников. Аромат у лакомства из чабреца очень сильный, приторный.

Важно! Мёд из чабреца является довольно редким продуктом, поэтому продаётся в маленьких баночках. При покупке обязательно обратите внимание на страну-производителя. Лучшими считаются Греция и Новая Зеландия.

Лечебные свойства мёда из чабреца

  • Сладкое лакомство из чабреца оказывает на организм человека такое воздействие
    • уменьшает признаки воспалительного процесса, особенно эффективен при простудных заболеваниях;
    • устраняет спазмы гладких мышц внутренних органов;
    • способствует расширению бронхов и скорейшему отхождению из них мокроты;
    • уменьшает проявления боли;
    • является противоглистным средством;
    • нормализует обмен веществ в организме;
    • укрепляет иммунную защиту;
    • ускоряет заживление ран;
    • нормализует работу органов пищеварения;
    • улучшает сон;
    • успокаивает нервную систему;
    • уменьшает проявление судорожного синдрома.

Чабрецовый чай с мёдом можно применять при астме, туберкулёзе и бронхите в сочетании с основными методами терапии, но только после консультации с лечащим доктором.

Поскольку продукт положительно воздействует на нервную систему, то его показано применять при хронической усталости, перепадах настроения или сезонной депрессии. Средство можно использовать при метеоризме и спазмах кишечника.Полезна сладость и в составе лечебных ванн при ревматоидном артрите, раздражении кожи и болях в мышцах.

Важно! Мёд нельзя нагревать до температуры +50°С и выше, ведь это может привести к образованию в нём вредного канцерогенного вещества оксиметилфурфурола.

Основные правила и нормы употребления

Чтобы получить максимальное положительное воздействие сладости из чабреца на организм, необходимо его правильно употреблять. Суточная норма этого продукта для взрослых составляет 3–4 ч. л., для детей (старше 5 лет) — 1–2 ч. л. Малышам разрешается лакомиться этим продуктом только после консультации педиатра. Такие меры осторожности связаны с повышенной аллергенностью мёда и высоким содержанием в нём фруктозы.

Возможный вред и противопоказания

Основным противопоказанием к употреблению сладости из чабреца является индивидуальная непереносимость этого продукта и его составляющих, а также склонность к аллергии. Поскольку мёд содержит в себе пыльцу множества растений, то способен вызвать аллергическую реакцию в виде кожной сыпи, а в случае длительного употребления может спровоцировать бронхиальную астму.

При язвенной болезни желудка и сахарном диабете также стоит отказаться от продукта пчеловодства, поскольку он является высококалорийным и способствует раздражению слизистой оболочки ЖКТ. Следует с осторожностью употреблять мёд с чабрецом людям, страдающим от заболеваний печени и почек, а также больным, у которых обнаружены нарушения функции щитовидной железы.

В каких сферах используют

Мёд из тимьяна применяют в народной медицине для лечения простуды, кашля и уменьшения воспалительных процессов. Этот продукт применяется также в кулинарии, поскольку имеет уникальный вкус и букет ароматов. Он хорошо подойдёт для предварительной обработки перед запеканием различных видов мяса и рыбы и добавит блюдам насыщенный и яркий аромат.

Знаете ли вы? Первые искусственные ульи для добычи мёда начали строить в Древнем Египте в 7 тысячелетии до н. э. До этого была распространена охота на гнёзда пчёл в дуплах деревьев.

Сроки и условия хранения

Продукт пчеловодства из чабреца прекрасно сохраняет свои полезные свойства на протяжении длительного времени, но всё же при его хранении необходимо придерживаться некоторых правил.Поскольку мёд содержит в себе кислые вещества, то его нельзя помещать в металлические ёмкости, ведь это приведёт к их окислению.

Для хранения лучше подойдёт ёмкость из стекла, керамики или дерева, с которыми продукт не вступает в реакцию. Мёд из чабреца помещают в прохладное (не больше +20°С), сухое и тёмное место, а тару плотно закрывают. Сладость нельзя держать в холодильнике, ведь там она может вобрать в себя посторонние запахи и избыточную влажность.

Вам будет интересно узнать, как правильно и как долго можно хранить мёд в сотах.

Мёд из чабреца является очень полезным продуктом, который содержит в себе множество полезных веществ. Он оказывает на организм положительное воздействие и особенно эффективен при простудных заболеваниях. Кроме этого, продукт имеет прекрасные вкусовые качества и насыщенный приятный аромат.

Мед из чабреца: свойства и противопоказания

Тимьян, чабрец, богородская трава – название одного и того же растения, известного своими уникальными целебными свойствами. Чаи, отвары, настои из этой травы издавна применяли в профилактических целях и как профилактику самых разных заболеваний. Прием препаратов на основе чабреца – внутрь, в качестве компрессов, ингаляций, ванн.

Усилить силу лечебного эффекта чабреца при профилактике некоторых недугов помогает натуральный мед – универсальный продукт пчеловодства, обладающий невероятным количеством полезных свойств. Достаточно сказать, что по составу микроэлементов он практически идентичен плазме крови человека. В сочетании с травами обычно применяется в профилактике простудных, вирусных, воспалительных заболеваний.

Химический состав меда с чабрецом

Целебные свойства чабреца обусловлены сбалансированным химическим составом растения. Из основных действующих веществ важное значение имеют комплекс флавоноидов, витамины группы В, С, А, тимол, ценные органические кислоты. В этой травке содержатся также камедь, эфирные масла, смолы, множество природных микро- и макроэлементов, таких как марганец, железо, цинк, медь, магний, фосфор, натрий и др.

Полезные свойства меда с чабрецом

Чабрец – один из лучших природных антисептиков. В медицине тимьян используется как средство:

  • Противовоспалительное.
  • Спазмолитическое.
  • Бронхорасширяющее.
  • Отхаркивающее.
  • Обезболивающее.
  • Противоглистное.

Полезные свойства меда:

  • Бактерицидное.
  • Регенерирующее.
  • Противовоспалительное.
  • Ранозаживляющее.
  • Ускоряет общий метаболизм.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Стабилизирует работу ЖКТ.
  • Нормализует сон и др.
  • Лекарственные средства с чабрецом и медом обладают болеутоляющим, противокашлевым, противосудорожным, противовоспалительным, потогонным, успокаивающим действием. Проявляют умеренно спазмолитические свойства. Мед из чабреца оказывает положительное воздействие на функции половых желез.

  • Применение меда с чабрецом

    Отвары, настои, чаи из чабреца с медом рекомендованы для профилактики простудных заболеваний как эффективное средство против кашля. Показаны к применению больным астмой, туберкулезом легких. Входят в курс вспомогательного профилактики при бронхитах, коклюше.

  • Помимо этого мед с чабрецом является эффективным успокаивающим средством. Отлично помогает чай с чабрецом и медом справиться с осенней депрессией, усталостью и унынием, показан при неврастенических состояниях.

  • В симптоматическом профилактике чабрец и мед применяют как ветрогонное средство, используют для снятия кишечных спазмов, при вздутии живота, атонии, усиления эффекта профилактических ванн при ревматизме и артрозе. Эффективным считается сочетание чая из чабреца с медом при суставных и мышечных болях, дерматологических заболеваниях инфекционного характера.

Он имеет в своем составе очень высокое содержание кверцетина, который стабилизирует мембраны иммунных клеток крови и соединительных тканей, препятствуя этим выбросу гистамина и началу аллергической реакции. Кроме того, противоаллергенные свойства тимьяновому меду дает и розмариновая кислота, которая тоже входит в его состав и способна гасить острые проявления аллергии.
Оксиданты — это молекулы, которые высвобождаются в окружающую среду при курении, экологическом загрязнении воздуха, излучении солнца и других вредных воздействиях. Они, попадая в человеческих организм, провоцируют развитие многих серьезных заболеваний — от патологий сердца и сосудов до рака. Поэтому, чтобы предупредить серьезные заболевания, необходимо включать в свой рацион продукты, имеющие антиоксидантный полезные свойства. Тимьяновый мед является одним из таких продуктов. Антиканцерогенные свойства Одним из первоочередных действий при профилактике и лечении злокачественных опухолей должно стать исключение из рациона канцерогенов и замена их на продукты, обладающие выраженным противораковым действием. Именно таким продуктом ученые называют тимьяновый мед. Он способен блокировать развитие рака простаты и матки благодаря свойству снижать жизнеспособность мутировавших раковых клеток.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *