Порода кур аям цемани

Описание породы кур Аям Цемани: её характеристики и особенности содержания

Аям Цемани – самая экзотическая и самая загадочная порода кур в мире. Уникальность этой птицы в ее абсолютной черноте. Узнаем, откуда взялась эта порода, как ее разводить, и выгодно ли ее выращивать.

Исторические сведения о породе

Эта необычная, иссиня-черная курица – древнейшая одомашненная птица. Ученые считают, что ее разведением люди занимались еще несколько тысяч лет назад. Родина черных кур – индонезийские острова, называется даже конкретный остров – Средняя Ява. Считается, что Аям Цемани впервые появились в предместьях городка Соло.

Предполагается, что Аям Цемани появилась вследствие скрещивания джунглевых кур – домашних или банкивских, с петухами зеленых джунглевых кур. Так же есть вероятность, что не существует чистой породы Аям Цемани, все ее представители – полукровки.

Своей тотальной чернотой Цемани обязаны генетической мутации, из-за которой они стали жертвами фибромеланоза. Доминантный ген, ответственный за продуцирование фермента меланина, у черных кур активнее в 10 раз.

Экстерьер птицы

На сегодня нет единого стандартного описания породы в ее первоначальном виде. Информация о происхождении и экстерьере передается жителями Индонезии от поколения к поколению. Главное отличие породы, делающее ее уникальной – абсолютно черный окрас. Причем черное у этих кур не только оперение, но и все остальные части тела – глаза, кожа, ноги, клюв, гребень, сережки.

Особи, у которых имеется хоть немного светлого окраса, к размножению не допускаются – чтобы не подпортить «черноту» породы.

Основные признаки экстерьера:

  • голова маленькая;
  • туловище компактное, трапециевидной формы;
  • глаза небольшие, черные;
  • гребень – прямой, листовидный, зубчатый;
  • клюв укороченный, черного цвета, с утолщением на конце;
  • сережки округлые или овальные;
  • лицо и мочки – черные;
  • шея средней длины;
  • грудная клетка – немного выпяченная;
  • ноги длинные, с четырьмя растопыренными пальцами;
  • крылья плотно прилегают к корпусу, слегка приподняты;
  • хвост у петухов с сильно удлиненными косицами, у куриц хвост скромнее, но тоже достаточно роскошный.

На Яве при прочтении «аyam cemani» звук «с» слышится как «ч», поэтому встречается двоякое написание второй составляющей названия породы – «цемани» или «чемани».

Популярные мифы о породе

Черные куры Аям Цемани – большая редкость. В России их найти очень трудно, да и стоят они баснословно дорого. Неудивительно, что эта странная порода окутана мифами. В Индонезии Аям Цемани наделяют мистическими свойствами. Их здесь приносят в жертву для увеличения рождаемости. У местного населения эти птицы также считаются символом удачи.

У Аям Цемани не все черное, как утверждают многие «знатоки». Во-первых, у них красная кровь – из-за гемоглобина. Во вторых – яйца. В интернете много фото черных яиц Аям Цемани – это мистификация. На самом деле у этих кур яйца светлые, как снаружи, так и внутри.

Черные куриные тушки – редкость, но если вам встретятся такие на прилавках – это наверняка китайские шелковые куры. У них, в отличие от индонезийских Цемани, черная только кожа, а мясо, кости и внутренние органы – обычные.

Распространение

Впервые европейцы познакомились с черными курами в 20-е годы 20 века – в те времена их начали изучать переселенцы из Голландии. А в Европу черные куры попали только в 1998 году, их привез сюда один голландский селекционер.

Порода редкая, сегодня ее можно встретить у фермеров Голландии, Словакии, Германии, Чехии, Беларуси, Украины, США, Великобритании и совсем немного – в России.

Продуктивность и яйценоскость

Хорошая несушка несет около 200-250 яиц в год, куры из Индонезии – не более сотни. Черные куры несут яйца кремового или светло-коричневого цвета. По вкусу яйца черных кур такие же, как у обычных несушек. Желток и белок – традиционной окраски. А вот мясо у индонезийских кур черное, при этом оно вкусное и нежное, в нем мало жира, и оно приравнивается к диетическому. У этой породы даже кости и внутренние органы черного цвета.

Для получения максимальных показателей яйценоскости рекомендуется добавлять несушкам в корм витаминно-минеральную добавку, например, «Рябушку».

Показатели продуктивности Аям Цемани:

Показатель Значение
Яйценоскость, яиц в год 100
Вес одного яйца, г 45-50
Вес курицы, кг 1,5- 2
Вес петуха, кг 2-2,5

Яйценоскость достигает пика на первом году несения яиц, потом количество снесенных яиц снижается. Вкусовые качества мяса ухудшаются к 4-му году жизни птиц.

Выживаемость молодняка – 95 %. Учитывая высокую стоимость породы, этот показатель особенно важен для заводчиков.

Характеристики Аям Цемани

Индонезийские чернушки не особенно продуктивны, их разведение – занятие затратное и ответственное. Особенности породы, о которых также следует знать:

  • Медленный набор веса. Считается, что именно долгий рост отвечает за качественные характеристики мяса.
  • Нет склонности к ожирению.
  • Первая кладка – в 6-8 месяцев.
  • Способность петухов к размножению – 10 месяцев.

Достоинства и недостатки

Обычно в курах ценят хозяйственную выгоду – мясную и яичную продуктивность, способность к высиживанию яиц. В Аям Цемани ценят саму птицу, ее экстерьер и чистоту породу. Внешний вид – главное достоинство этой породы.

Аналогов индонезийской курице в мире нет. Этим и объясняется невероятная стоимость черных кур – купить таких птиц могут только богатые птицеводы и коллекционеры редких пород.

Помимо уникальной внешности, у Аям Цемани есть и другие достоинства:

  • деликатесное мясо, вкусное, нежное и тоже черное;
  • курицы хорошо заботятся о цыплятах;
  • хороший иммунитет.

Недостатки:

  • невысокая яйценоскость;
  • у куриц плохо развит инстинкт насиживания;
  • недоверчивость и неконтактность;
  • плохо переносят холода;
  • особые условия – теплый курятник и выгул, огороженный со всех сторон.

Рекомендации по содержанию

Аям Цемани родом из теплых мест, поэтому главная проблема при их разведении – холодные зимы. Чтобы птицы были здоровы и продуктивны, им нужен теплый и удобный курятник, а также правильный режим питания.

Условия содержания

Куры Аям Цемани относятся к капризным» породам. Они очень теплолюбивы и требовательны к своему содержанию:

  • Температурный режим. Цемани плохо переносят минусовые температуры, поэтому главное условие их содержания – поддержание тепла в курятнике. При наступлении холодов кур на улицу не выпускают. Температура в помещении не должна опускаться ниже +15 °C.
  • Воздушный режим. Куры нуждаются в свежем воздухе, поэтому помещение должно быть хорошо вентилируемым, но без сквозняков.
  • Психологический климат. Черные куры пугливы, возле их жилища не должно быть резких посторонних шумов. Заходить к ним также следует крайне осторожно – чтобы не напугать. Пытаясь убежать, куры могут травмировать себя.
  • Освещение. Для 20 кв. м. площади достаточно лампы 40 Вт. Или энергосберегающей лампы эквивалентной указанной мощности. Яркий свет не нужен – он способствует агрессии птиц. Чтобы продлить период яйценоскости, курятник зимой освещают на протяжении 12-14 ч.
  • Соседство. Аям Цемани не должны контактировать с птицами других видов – они недружелюбны и может возникнуть конфликт, который кончится для дорогостоящих птиц летально.

Молодняк и взрослых птиц Аям Цемани содержат по отдельности. Чтобы взрослые птицы не дрались, используют очки или кольцо в клюв. Очки не позволяют курам «прицеливаться» для удара, а кольцо не позволяет смыкать клюв для полноценного удара. Но эти приспособления имеют недостатки – очки куры могут сбрасывать, а кольцо травмирует клюв.

Какой должен быть курятник?

В качестве курятника может использоваться любое помещение, сарай или птичник. Если подходящего помещения нет, строят обычный сарай из камня или бруса. Стены обычные, высота – 2,5 м.

Место выбирают солнечное – Цемани любят тепло. В южных регионах курятник ставят так, чтобы летом он оказывался в затенении. Крышу сооружают так, чтобы не было угрозы обрушения под весом снега. Для южных регионов важно, чтобы крыша защищала птиц от жары. В качестве кровельного материала можно использовать поликарбонат.

Требования к курятнику:

  • Для каждой куриной семьи оборудуют отдельную секцию. Птичник делят на секции с помощью обычной сетки-рабицы – чтобы в помещении хорошо циркулировал воздух.
  • Строят сарай на сухом месте, не затапливаемом паводковыми и грунтовыми водами. В противном случае строение ставят на фундамент, предварительно дренировав грунт.
  • Курятник должен быть утеплен. Пол и стены утепляют минеральной ватой или пенопластом. Щели заделывают, на пол кладут слой теплоизоляционного материала – не менее 15 см. Можно использовать солому или торф. Зимой курятник обогревают – устанавливают электрообогреватели или заранее предусматривают отопление.
  • В курятнике устраивают насесты на расстоянии 1,5-2 м от пола.
  • В курятниках, сооружаемых в южных регионах, двери делают двойными – одни сплошные, вторые – сетчатые. Сплошную закрывают зимой, а сетчатая дверь улучшает летом вентиляцию.
  • Помещение для 1 семьи включает одного петуха и 19 куриц.
  • Окна курятника должны смотреть на юг – чтобы увеличить световой день, двери – на восток или запад, чтобы в них не дули северные ветры.
  • В северных регионах курятники оснащают принудительной вентиляцией, чтобы отключать ее во время сильных холодов.
  • Для гнездования сооружают ящики размером 30х50х20 см. Дно ящика выстилают сеном или соломой. Опилки не подходят – они «растекутся» по сторонам, и яйца могут повредиться о голые доски.
  • Насесты делают из круглого бруса d=5 см. Древесина должна быть просушенной и без трещин – иначе в ней заведутся паразиты. Лучший материал для насеста – дуб или осина.
  • Кормушки делают бункерного или желобкового типа – чтобы куры не разбрасывали корм. Кормовые отверстия выполняют так, чтобы птица не могла залезть ногами в корм. О том, как сделать кормушку самостоятельно, узнаете из этой статьи.
  • Поилки делают ниппельные, в таких закрытых емкостях вода всегда чистая и свежая. Если желаете сделать поилки своими руками, то прочтите эту статью.

Рядом с курятником оборудуют загон. Цемани неплохо летают, поэтому высота ограждения – не менее 2 м. Траву сеять не обязательно, куры все равно быстро ее ликвидируют. Лучше посыпать землю мелким гравием, а зелень давать вместе с кормом.

В вольере ставят поилки, кормушки, ванны с песком и золой, а также оборудуют навес – чтобы птицы могли укрыться от непогоды.

Можно ли его построить самостоятельно?

В курятнике черные куры проводят большую часть времени, поэтому он должен быть комфортным, как для жизни птиц, так и для обслуживания. Стройте его из расчета – 2 особи на 1 кв. м.

Как построить курятник:

  • Фундамент. Для маленького сарая фундамент не обязателен – достаточно вкопать по периметру тумбы из металла – для защиты от подкопов. Для большого стада строят капитальное здание. Лучший вариант фундамента – столбчатый.
  • Пол. Лучше делать двойные полы – чтобы было теплее. На фундамент стелют черновой пол. Между элементами обрешетки – опилки. Сверху, на черновой пол, кладут утеплитель, например, минвата. Затем гвоздями прибивают основной пол. Доски берут ровные, чтобы не было трещин и дыр, через которые будет проникать холодный воздух.
  • Стены. Высота – 1,8-2,5 м. Лучший вариант – деревянные брусья. Их сбивают гвоздями или саморезами. Брусья оббивают с обеих сторон досками. Между досками и брусьями прокладывают теплоизоляционный материал. Стены красят – для защиты от насекомых и атмосферного воздействия.
  • Кровля. Можно сделать крышу с двумя скатами и с чердачным помещением. На чердаке можно складировать инвентарь и корма. Сначала делают настил, на который кладут теплоизолятор – например, керамзит или шлак. Затем кладут рубероид, на него – шифер или иной кровельный материал.
  • Вольер. Его площадь должна быть вдвое больше площади курятника. Пол вольера – земляной, чтобы куры могли искать себе насекомых.
  • Обустройство курятника. На каждую птицу – 30 см насеста. Насесты нельзя ставить друг над другом. Чтобы проще было убирать, под насестами ставят лотки.

Чем и как кормить Аям Цемани?

Черные индонезийские куры не требуют особого питания, они едят любой корм и не страдают без своей специфической пищи. Особенности кормления Аям Цемани:

  • Основой корма может быть зерно, или промышленный комбикорм, в состав которого входит пшеница, кукуруза и другие злаки. Правильно подобранный комбикорм – залог высокой яйценоскости.
  • Для получения вкусного и сочного мяса, птицу кормят мясными отходами и насекомыми.
  • Дают влажные мешанки, сдобренные витаминными и минеральными добавками. В качестве последних используют ракушку и толченую яичную скорлупу – они также необходимы для профилактики закупорки зоба. Мешанки можно делать на мясных и рыбных бульонах.
  • Вводят в корм рыбий жир. Он положительно влияет на красоту оперения и здоровье в целом.
  • В холодный сезон, когда зелень в дефиците, курам дают травяную муку, сено, силос, жом и овощи добавляют в теплые мешанки. Также кур кормят пророщенным зерном. Добавляют в мешанки дрожжи и отруби.

Разведение «индонезиек»

Чтобы получать «чистокровных» Аям Цемани, семейство содержат отдельно от других пород. «Дикий» ген в родословной «индонезиек» благотворно отразился на плодовитости птиц.

Тонкости спаривания

Кур и петухов берут из неродственных семейств. Лучше, чтобы птицы были из разных хозяйств. Если покупается два петуха, то производителя меняют на следующий год. Идеальное соотношение полов – 5 куриц на одного петуха.

Высокая способность к оплодотворению досталась чернушкам от дикой зеленой джунглевой курочки. Оплодотворение яиц у «индонезиек» практически 100 %.

Период инкубации

У самок инстинкт насиживания присутствует, но он не является их обязательным качеством. Для выведения или досиживания приходится пользоваться инкубатором. Неизвестно, станет ли курица высиживать яйца до конца, если она откажется от высиживания, придется срочно спасать кладку, поэтому лучше заранее приготовить инкубатор.

Длится инкубация 21 день. Температура – +37,8°С. Если повысить ее, то цыплята вылупятся раньше времени – этого допускать нельзя. Если в инкубаторе не предусмотрено автоматическое переворачивание яиц, переворачивать их приходится вручную каждые 2 часа – очень муторное и ответственное дело. Переворачивания прекращают только за два дня до вылупления птенцов. Температуру при этом понижают до +37,5°С.

Рекомендуем прочитать статью об особенностях инкубации куриных яиц в домашних условиях.

Уход за потомством

Новорожденные цыплята черные, писклявые, с коротким пухом. От рождения обладают крепким иммунитетом. Выживаемость – 95-100 %. Чтобы птенцы не болели и хорошо росли, важно организовать им благоприятные условия:

  • Первые две недели температуру поддерживают на уровне +28-+30 °C. Потом температуру плавно снижают до уровня комнатной.
  • Когда цыплята подрастают, их переводят в отдельный непродуваемый вольер. Нельзя держать молодняк вместе с взрослыми птицами, среди них могут быть агрессивные особи, которые убьют молодое потомство. К взрослым птицам молодняк помещают в двухмесячном возрасте.

Питание с первых дней и до взросления

Особенности кормления:

  • Цыплятам дают стартовый комбикорм – обычного пшена с яйцом им недостаточно. В комбикорм добавляют рубленое яйцо. Сухой корм оставляют в свободном доступе.
  • В первую неделю цыплят подкармливают творогом жирностью до 15 %. Также дают измельченную кукурузную крупу и зелень.
  • Витамины дают каждому цыпленку – капая в клюв.
  • С одного месяца цыплят полностью переводят на сбалансированные комбикорма – их подбирают согласно возрасту. Корма берут с высоким содержанием белка. В рационе также должны присутствовать – травяная мука, корнеплоды, минеральные добавки. Рекомендуются опарыши.
  • Воду дают кипяченую, в специальных поилках. Кроме воды, птенцов поят раствором глюкозы, слабо заваренным чаем.

Черных кур часто приобретают ради декоративных целей, в этом случае с заменой поголовья спешить не нужно – птицы могут благополучно жить и украшать птичий двор долгое время.

Теоретически маточное поголовье заменяют ежегодно. Отбирают птиц на развод и формируют новое стадо. Птиц, не годящихся для разведения, продают или забивают. С породой Аям Цемани проводить плановую замену не удается в силу редкости породы. И тогда вырождение породы становится неизбежным.

Чтобы максимально отложить вырождение, старых несушек оставляют, а среди молодняка проводят строжайший отбор. Если очень постараться, можно избежать инбридинга (родственных связей) – но тогда из 10 цыплят придется отбирать не больше одной молодки.

Болезни

Порода не отличается болезненностью. Главные враги черных кур – паразиты. Также птиц могут болеть незаразными болезнями, вызывающими воспаление яичников и яйцеводов. Причинами таких болезней может стать дефицит витаминов, антисанитария в курятнике, или некачественный, заплесневелый корм.

Симптомы и лечение болезней у кур Цемани:

Болезни Особенности Симптомы Как лечат?
Эймериоз Вызывается простейшими – эймериями. Цыплята могут заразиться ими сразу после рождения, а диагноз ставится на 10-15 сутки. Нет аппетита, жажда, похудение, взъерошенные перья, понос – сначала бело-зеленый, потом темно-коричневый. Для лечения и профилактики дают курам антибиотики – кокцидиостатики. Параллельно дают пробиотики.
Болезнь Марека Инкубация – от 2 до 15 недель. При поражении глаз – слепота. Чем старше птица, тем больше вероятность поражения. Сначала – нетвердая походка, беспокойство. Поражение одного глаза конъюнктивитом. На внутренних органах появляются опухоли. Паралич конечностей. Лечения нет, нужна вакцинация. Ее проводят суточным цыплятам. Вторая вакцинация – в 10 дневном возрасте, третья – через 3 недели.

Профилактика болезней:

  • Использование специальных поилок – чтобы в корм и воду не попадала грязь.
  • Регулярная чистка и дезинфекция курятника и инвентаря.
  • Недопущение тесноты, сырости, неполноценного питания.

Куры Цемани не боятся многих опасных вирусов, например они не болеют птичьим гриппом.

Ценность птицы и ее сбыт

Аям Цемани не рассматривается как продуктивная порода. Ее невыгодно выращивать ради мяса или яиц – слишком дорого обходится эта птица, а ее разведение также сопряжено с трудностями. Элитные яйца черных кур стоят не менее 12 евро, цена птицы может доходить до 2500 долларов.

Сегодня разводить кур Цемани могут только самые богатые фермеры, большого спроса на таких дорогих кур нет – эта редчайшая птица заинтересует разве что любителей экзотики.

Специалисты утверждают, что чистопородную Аям Цемани найти почти невозможно – на рынке предлагают полукровок, унаследовавших от «индонезиек» черный окрас.

Отзывы о породе

★★★★★ Петр Н., птицевод-любитель 46 лет, Пятигорск. Увидев фото индонезийских кур, сразу захотел их купить. Заводчик нашелся в Чехии, привез оттуда 10 яиц. Из них вывелось 5 куриц и 2 петуха. Три яйца были болтуны. Одного петуха я держу для создания помесей, второго пытаюсь использовать для разведения породы. Зарезать рука не поднимается – такая дорогая птица, но очень интересно попробовать черное мясо. ★★★★★ Ольга Г., птицевод-любитель 55 лет, Липецкая область. Петухи у этой породы драчливые до невозможности, по двое держать их нельзя. И все куры очень пугливые, никак не привыкают к человеку. Яйца покупала у заводчика в С-Петербурге, а он – у поставщика из Словакии. Яйца оказались все оплодотворенные, вывелись 9 из 10 птенцов.

Скрыть Добавить свой отзыв

Сегодня о масштабном разведении Аям Цемани на мясо или яйца говорить еще рано. Слишком редкая и дорогая эта порода. Препятствует разведению этих птиц и их исключительная теплолюбивость. Возможно, российские птицеводы выведут свою породу чернушек, скрещивая индонезийских кур с местными несушками. А сегодня черных «индонезиек» используют в основном как дорогое и экзотическое украшение двора.


Куры аям цемани представляют собой редкую породу домашней птицы, родиной которой является Индонезия. В переводе с индонезийского ее название означает «черная курица».

Порода кур Аям цемани

Этих обитателей курятников сложно спутать с другими пернатыми: они не только отличаются черным, как смоль, оперением, но и имеют полностью черные кости и внутренние органы. Хотя кровь у таких кур красная, однако выделяется значительно более темным оттенком. Во время изучения аям цемани у них была выявлена мутация доминантного гена EDN3, отвечающего за пигментацию, что и обуславливает их оригинальный облик.

В переводе с индонезийского название Аям Цемани переводится как «черная курица». Название оправдывает экстерьер особи: куры сплошь покрыты иссиня-черными перьями, с таким же черными гребешком и сережками. Более того, у аямов черная кожа, кости и внутренние органы. Да, бульон из тушки выглядит как грязная вода, однако стоит только попробовать куриное мясо, как все претензии к цвету супа исчезают: диетическое мясо настолько нежное и сытное, что просто тает во рту.

На заметку!

Кровь у кур красная, но очень темного оттенка. При изучении аямов была выявлена мутация доминантного гена EDN 3 – именно он отвечает за пигментацию птицы.

Считается, что куры Аям Цемани являются самыми древними домашними птицами на планете. Их рождение относят к началу человеческой цивилизации. Ученые вычислили, что появились необычные куры в результате скрещивания гибрида аям бекисара, который в свою очередь «родился» от зеленых джунглевых птиц и банкивских куриц. Тогда как на полуострове аямы являются очень распространенной породой, в современном мире о них узнали лишь в 20-годах прошлого столетия. В Европу их завезли только в 1998 году. В России достать такую необычную курочку почти невозможно. А вот на территории Чехии, Словакии, Германии и ряда других европейских стран есть много питомников, где разводят ценную породу.

Особенности породы:

Вас может заинтересовать: Чем кормить кур-несушек зимой в домашних условияхКак сделать автоматическую кормушку для курЧем лечить кокцидиоз у бройлеров в домашних условиях

  1. Взрослая особь имеет сравнительно небольшие размеры туловища, весит в среднем от 1,8 до 2 килограммов. Масса курочки – 1,5 килограмма.
  2. Голова маленькая, у самок без гребешка, у петуха гребень прямой в виде листа с четкими зубцами. Клюв короткий, сережки овальные. Шея средней длины, туловище округлое, компактное, грудь слегка выпирает вперед. Ноги длинные, четырехпалые. Петух наделен длинным пышным хвостом.
  3. Крылья и нижние конечности хорошо развиты, что говорит о способности быстро бегать, прыгать с большой высоты и достаточно хорошо летать.
  4. Окрас черный с зеленовато-синим отливом. Глаза, ноги, клюв также черные.
  5. Куры имеют среднеранние сроки созревания. При хорошем содержании половозрелость у клуш наступает к 6 месяцам. Многие особи начинают нестись ближе к восьмимесячному возрасту. Петушки годны для размножения, начиная с 10-месячного возраста.
  6. Молодняк развивается медленно. Считается, что их мясо вкуснее, пока не наступило половое развитие.
  7. Яйца светло-коричневые, мелкие, весят 50-60 граммов. Вкус традиционный. Скорлупа прочная. Яйценоскость на среднем уровне, составляет порядка 100 яиц в год.

Обратите внимание!

Породистая особь имеет чисто-черный оттенок всех частей тела, который по цветовой шкале оценивается в 10 баллов, в то время как другие черные породы имеют показатели скромнее – лишь в 5-7 баллов. Если у петуха присутствует белый оттенок на пальцах или языке, то это «полукровка» и ее следует исключить из селекции.

Индонезийские куры известны своим неукротимым нравом. В них течет кровь бойцовских предков, а потому их поведение зачастую бывает агрессивным, импульсивным, взрывным. Молодые петухи нередко устраивают драки между собой, часто нападают на других домашних животных. Курицы также не отличаются покладистостью. Они очень своенравны, делают то, что им нравится. Аямы по своей природе любопытны, залезут в любую щель, чтобы утолить свой интерес. В руки куры не даются, а если их все-таки изловить, то они будут испытывать сильный стресс, хлопотать крыльями и сильно голосить.

Достоинства породы:

  • специфический окрас особей;
  • необычайно вкусное диетическое мясо;
  • иммунитет к вирусным болезням.

Недостатки породы:

  • из-за малой распространенности аямов на территории нашей страны их яйца и молодняк дорого стоит;
  • слабая яйценоскость;
  • низкий процент выживаемости молодняка;
  • сложный характер;
  • прихотливость к условиям содержания, не переносят холодов.

Линька

Период линьки приходится на осень и длится 3-4 месяца. В это время показатель яйценоскости снижается. И даже после окончания смены оперения курица не спешит возобновлять процесс несения яиц. Зимой наседка откладывает лишь 1-2 яйца в неделю. Помочь вернуть продуктивность можно с помощью биодобавок, добавляемых в пищу.

Особенности

Аям Цемани – это уникальные индонезийские куры. Первое, что бросается в глаза, это полностью черный окрас. У этих кур даже гребень имеет не привычный красный цвет, а окрашен в черный. Это же касается ног, когтей, кожи и даже полости рта. Аям Цемани – это полностью черные куры. Именно поэтому они представляют интерес для многих заводчиков.

Кроме необычного внешнего вида, эта порода может похвастать хорошим качеством мяса и высокой яичной продуктивностью. К сожалению, Аям Цемани сложно найти в свободной продаже, так как разведением этой породы в России практически никто не занимается. Некоторых особей можно купить у частных заводчиков, однако они не могут гарантировать их чистоту.

Не стоит забывать, что они произошли от банкивских кур, поэтому они достаточно хорошо летают. Из-за этого во дворе для выгула нужно делать крышу, чтобы поголовье не улетело. Также содержание птицы может усложняться из-за ее недоверчивости. Они стараются не контактировать с человеком, избегают его.

Из-за того, что эта порода такая редкая, стоимость инкубационных яиц и суточных цыплят может быть по-настоящему заоблачной. По этой причине завести эту птицу могут только самые богатые заводчики или коллекционеры-энтузиасты.

Условия содержания кур

К содержанию заморских курочек необходимо подходить со всей ответственностью, так как любая даже незначительная деталь может сказаться на яйценоскости и здоровье стаи. Курятник располагают на возвышенном месте, таким образом, чтобы не происходило подтопления помещения. Семье из 20 курочек и 2-3 петухов необходимо минимум 20 квадратных метров территории. Так как аямы нелюдимы и очень пугливы, то лучше устроить птичник в дальнем углу огорода, чтобы никакой лишний шум не тревожил их. Окна в птичнике должны составлять не менее 10% от общей площади помещения, чтобы лучи солнца попадали на кур как можно больше.

Летом птицы свободно гуляют в летнем загоне, сделанном из крупной сетки. Кстати, следует учесть, что аямы – прекрасные летуны и могут свободно перелететь даже через высокий забор. Поэтому загон должен быть оборудован сетчатой крышей. Зимой кур держат в закрытом курятнике. Чтобы жилище, закрытое на зиму, не стало рассадником различных инфекций, в помещении делают надежную вентиляцию. Световой день для кур должен составлять 10-12 часов в сутки.

Важно!

Индонезийские куры не переносят холодов. При низких температурах они прекращают нести яйца. А их гребешки и сережки могут обморозиться уже при -2 градусах.

Внешний вид

Основная экстерьерная характеристика породы – это совершенно черная раскраска перьев. Цвет кожных покровов по оттеночной шкале является строго 10 из 10. Например, у прочих особей с черной кожей эта цифра варьируется от 5 до 7. Мясо, кости, язык, плюсны, гребень, сережки – непременно черные. Куры обладают таким специфическим окрасом из-за присутствия особенного гена фибромеланозиса.

  • по размеру средняя голова;
  • прямостоящий гребень – форма листовидная;
  • овальные серьги;
  • коротковатый клюв исключительно черного цвета;
  • яркие черные глаза;
  • не очень длинная шея;
  • аккуратный неширокий корпус, напоминающий трапецию;
  • округлая по форме грудина;
  • крылья плотно размещены по отношению к телу;
  • на длинных ногах по 4 пальца;
  • у самцов отличное хвостовое оперение, оно довольно объемное и высокое.

Малейшее присутствие светлых тонов в расцветке пернатых свидетельствует о нечистоте породы и провоцирует отбраковку при выращивании.

Цыплята Цемани

Петух

Разведение кур

Для чистоты породы индонезийцев содержат отдельно от других пород. На одного петушка приходится 5 кур. Лучшее потомство получается у крепких и самых прытких самцов. Из числа самок отбирают некрупных годовалых особей с более спокойным характером. Петуха после спаривания отсаживают в другую клеть, чтобы он не поранил курочку. Яйца обладают хорошей оплодотворяемостью.

Самки аяма – чаще плохие наседки. Материнского инстинкта большинство из них лишено, поэтому легче вывести цыплят в инкубаторе, чем добиться этого от курицы. Инкубационный период длится 20-21 день. Яйца содержат в постоянном тепле (36-37 градусов), ворочая их, чтобы избежать подсыхания зародышей. Проклевываются птенцы быстро и на момент рождения уже имеют короткую черную шерстку. Растят малышей в небольшом ящике, создавая теплый климат (28-30 градусов). Поют молодняк только теплой кипяченой водой и следят за тем, чтобы подстилка и сами цыплята оставались сухими.

Питание цыплят

Первые дни жизни птенцов выкармливают тертым вареным яйцом, жидкой молочной пшенной кашей, рубленой зеленью. Постепенно в рацион включают живой корм (опарышей, червей), кисломолочные продукты. Кормление устраивают 5-6 раз в день, следя за тем, чтобы цыплята успевали за одно кормление съедать всю порцию. Трехнедельных крошек кормят уже 4 раза в день, а подрощенным курочкам дают еду трижды в сутки.

К месяцу кишечник цыплят уже достаточно развит, чтобы потреблять «взрослую» пищу. Их кормят белковым комбикормом, с добавлением минеральных добавок. В меню также присутствуют тертые овощи и фрукты и рубленная трава.

Питание взрослых кур

Аямы требовательны к тому, что едят. Всем подряд их нельзя кормить, так как азиаты часто не могут усваивать «российскую» пищу. Кормят их в основном комбинированными кормами с высоким содержанием биологически активных добавок. Чем больше витаминов попадает этим курам, тем лучше они себя чувствуют в нехарактерном для них климате: куры легче переносят зиму, короткое лето.

Разнообразить рацион помогут бобовые и зерновые злаки, рубленная травка, тертые овощи, хлебные мякиши, дрожжи, белок животного происхождения (мясо, рыба), хвойной муки, мелких насекомых. Не забывают и о источниках кальция – мел, ракушки, яичную скорлупу, песок дают регулярно. В течение дня чередуют внесение сухих и влажных кормов – это улучшает метаболизм. В зимнее время кур кормят 3, а то и 4 раза в день, тогда как летом ограничиваются двукратным приемом пищи.

Большинство птицеводов разводят черных кур ради украшения приусадебного хозяйства, а не для получения яиц или мяса. В таком случае замену стада можно производить нечасто, лишь раз в 5-6 лет. Для получения плодовитого потомства с хорошо выраженными породными качествами наседок начинают высаживать с двухлетнего возраста. Для мяса аямов используют до трехлетнего возраста, затем качество диетического продукта снижается.

Кормление птиц

Корм для птенцов и взрослых кур отличается.

Взрослых особей

Правила следующие:

  1. Промышленный комбикорм — прекрасная основа для ежедневного меню. Экзотические куры любят кукурузу, пшеницу и другие злаки.
  2. Пернатые любят также влажные мешанки. В них добавляются витамины и минеральные добавки.
  3. Временами птицу балуют червячками и разными насекомыми. Благодаря такому приему вкус мяса улучшается.
  4. Рыбий жир прекрасно сказывается на красоте оперения куриц. Они становятся блестящими. Также подобная добавка улучшает здоровье.
  5. В холодное время года пернатые должны иметь в рационе свежие овощи и сено. Это заменит птице прием свежей травки.

В кормушки подсыпают пророщенное зерно. Еда считается прекрасной альтернативой зеленому корму. Добавляется в рацион куриц осенью и зимой.

Цыплят

В первую неделю птенцам скармливают смесь из порезанной зелени, вареных яиц и крупы. Вместо зерна часто включают нежирный творог. Постепенно происходит добавление новых продуктов.

Посмотрите также

Характеристика и описание кур породы Ломан Браун, продуктивность и содержаниеЧитать

В месячном возрасте в еду добавляются белковые смеси. Прекрасным дополнением к корму являются опарыши. Но дают их после того, как пернатым выполнится 4 недели.

Молодняк нуждается в приеме витаминов, поэтому их дают систематически. Приветствуются витамины в жидком виде. Для этого каждая птица отлавливается, и в клюв вливается немного жидкости.

Болезни и лечение

Многие инфекционные заболевания не властны над Аям Цемани, но все же есть такие редкие болезни, которые поражают черных птиц. К одним из самых опасных недугов этой породы относится воспаление яйцевода и яичников. Причина болезни – некачественный корм, плохое содержание, несоблюдение гигиенических норм. Нередко куры болеют паразитарными болезнями, в частности ветеринары отмечают болезнь эймериоз. Возбудитель, попадая к зародышам, поражает их и вызывает гибель еще в утробе. Если вовремя обнаружить болезнь, то ее достаточно легко вылечить специализированными антибиотиками. В дальнейшем переболевшая курица имеет иммунитет к данной болезни.

Болезнь Марека поражает опорно-двигательный аппарат. Куры падают на землю, так как ноги отказывают, их парализует. Предвестником болезни является необычное поведение птицы, странная походка, при которой одна нога неестественно вытянута. При прогрессировании болезни поражаются также глаза, птица слепнет. К сожалению, болезнь является неизлечимой. Уберечь группу от вымирания можно путем вакцинации в младенческом возрасте препаратами Нобилис, Рисмавак.

Обратите внимание!

Обычно болезни Марека подвержены особи старше 3 лет.

Аналоги

  • В мире не существует ни одной породы, которая по своей окраске хотя бы чем-то напоминала Аям Цемани. Однако в качестве декоративной породы родом из Индонезии можно использовать кур Бентамок. Они имеют приятный внешний вид, небольшой размер, а также не требовательны к соблюдению особенных условий содержания. Кроме того, эти птицы распространены по всей России, поэтому их можно купить гораздо дешевле, чем Аям Цемани.
  • Для любителей необычных пород кур могут подойти Малые голошейки. Они имеют черный окрас. Однако тело остается светлым, а гребень, лицо и сережки окрашены в алый цвет. Этих птиц можно также без проблем приобрести на любом хозяйстве в России.

Держатели необычных курочек с восторгом отзываются о внешнем виде статных петухов и утонченных наседок. Однако в продуктивном плане восторгаться не приходится: куры несутся непоследовательно, и могут в одночасье совсем забыть о своем природном естестве, предпочитая лишь клевать траву и отдыхать на насестах. В зимнее время аямы малообщительны и в основном спят. Лето для них любимое время года, так как в закрытых помещениях долго находиться они не могут – испытывают стресс, что сказывается на яйценоскости и оплодотворяемости яиц. Они неохотно идут на контакт с человеком, предпочитая свое «родное» окружение. При приближении людей, стая разлетается в стороны, забиваясь в углы выгульного дворика.

Недостатки

  1. Дороговизна.
  2. Плохо переносят холода.

Черных куриц в мире осталось не очень много, и немногие фермеры берутся за разведение этой разновидности. Взвесив все преимущества и недостатки, можно сказать, что курочка достаточно хороша, особенно для любителей пернатой «красоты». Вот и все, что можно о ней сказать!

Вам было интересно прочесть об экзотическом виде? Поделитесь интересным материалом со своими друзьями в социальных сетях.

Не упускайте возможность получать информацию о новых публикациях – подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе, чтобы быть в курсе всех птичьих новинок.

Успехов вам и процветания! До новых встреч!

Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд. Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

Водка курам несушкам и бройлерам дозировка5 причин завести уток вдобавок к курамЯйцо с кровью почему и можно ли его есть?Какие сорняки можно давать курам с огорода?Кормление кур несушек в домашних условияхСодержание несушек в домашних условияхРастим цыплятКормление бройлеровКормление цыплятБрудер чертежиБолезни цыплятВитамины цыплятамСтроим курятникУвеличить яйцекладкуКрысы в курятникеЛучшие в мире курыЛучшие в мире уткиЗимовка несушек
Присоединяйтесь к нам ВКонтакте, читайте про кур!

Удивительные куры аям цемани знамениты тем, что их перьевой покров, а также кожа и практически все внутренние органы и системы окрашены в черный цвет. Гиперпигментацию вызывает доминантный ген EDN 3, также известный, как фибромеланоз. Нетипичен и характер птиц: задиристый в отношении сородичей и по-кошачьи ласковый к знакомым людям. Познакомьтесь с этой породой кур поближе, узнайте о других ее особенностях в нашей статье.

Историческая справка

Откуда родом

Курочки цемани (они же чемани, кемани) – древние птицы, название которых дословно переводится с яванского диалекта как «цыплята абсолютно черного цвета».

Ближайшие предки аям цемани появились в результате скрещивания зеленых джунглевых петухов и банкивских джунглевых куриц. Были одомашнены несколько тысяч лет назад.

Родина аям цемани — индонезийские острова близ Средней Явы, жители которых почитали этих птиц за «мистические» способности и стремились приобрести любой ценой.

Индонезийцы верили, что, употребляя мясо цыплят аям цемани в пищу, можно облегчить муки совести. А слушая пение петухов — стать богатыми и успешными. Использовали их образы в оформлении интерьеров, почтовых марок и эмблем.

В середине 90 годов черные куры попали в Европу. А затем и в Америку, где цена на взрослых особей достигала 2500-3000 $.

Сейчас аям цемани встречаются в Нидерландах, Германии, Чехии, Словакии и некоторых странах СНГ. Примечательно, что мнения о направлении породы в разных странах расходятся. Одни считают их мясо-яичными, другие — декоративными птицами.

Примечательные черты породы

Особый цвет

За пигментацию аям цемани отвечает ген EDN 3, повышенная активность которого способствует быстрому росту черных клеток снаружи и изнутри.

Мутация, распространенная в азиатских странах более 800 лет назад, затронула все органы и системы птицы, за исключением крови и репродуктивной системы.

Вопреки распространенным мифам, у кур алая кровь и стандартные яйца. Все остальное, включая перья, кожу и кости, действительно черное. Оперение имеет зеленый, синий и фиолетовый отлив.

Особенности экстерьера

Голова у кур аям цемани аккуратная, украшенная большим прямостоячим гребнем с правильно очерченными зубцами. Сережки крупные, круглой или овальной формы. Глаза темные, глубоко посаженные. Клюв короткий.

Шея изящная, средней длины. Корпус трапециевидный, приподнятый в районе груди. Крылья прилегают к бокам. Хвост пышный, расположенный под острым углом у самок и поставленный вертикально у самцов.

Дисквалифицирующие пороки — любые значимые отклонения от анатомического описания кур породы аям цемани. Например, светлые вкрапления на коже, слизистых или оперении.

Отличить петуха от курочки можно по длинному хвосту, более крупным размерам и гребню, пышному оперению.

Характер кур аям цемани полон противоречий: агрессивный и ласковый, смелый и пугливый одновременно.

Так, по отношению к сородичам петухи проявляют агрессию, нетерпимость и упорство: часто идут на конфликт, вступают в драки с соперниками, превосходящими их по размеру, умудряясь подраться даже через сетку.

С людьми же, напротив, эти куры дружелюбны и ласковы. Легко идут на контакт и даже берут корм с руки, если человек им хорошо знаком и симпатичен.

Пугливость аям цемани заключается в неприятии резких звуков. Входить в птичник с курами нужно тихо и аккуратно. А при необходимости перевозки на новое место лучше запастись специальными анти-стрессовыми каплями.

Продуктивность

Вес

Представители породы аям цемани не могут «похвастаться» лидирующими позициями по яичным и мясным показателям. Однако производимые ими продукты вкусные и полезные.

Петух аям цемани хоть и высокий, но не тяжелый. Максимальный живой вес – 2,5 кг. Курочка весит на 0,5-1 кг меньше.

Мясо

Аям цемани развиваются медленнее других. А потому, их мясо имеет большую концентрацию химических составляющих и полезных веществ, придающих ему насыщенный вкус и аромат.

Оно не жирное и богатое белком. Используется для приготовления разнообразных блюд: закусок, основных, супов и даже десертов. Например, знаменитого турецкого десерта Tavuk («Куриная грудка»).

Кроме того, мясо кур цемани используется в народной медицине для лечения бесплодия, некоторых заболеваний дыхательной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Забивать кур необходимо по достижению трех лет. После вкус продукта ухудшается. Однако, из-за высокой цены, так поступают редко, используя для получения мяса состарившихся или выбракованных птиц.

Яйца

Яйценоскость у кур аям цемани низкая и поздняя. Начинают нестись в возрасте 7-8 месяцев. Поначалу приносят 60-100 яиц, затем — около 120.

Первый год яйца обычно мелкие — массой 30-35 г. После крупнее — около 50-55 г.

Форма яиц правильная. Цвет скорлупы — белый или бежевый. Соотношение желтка и белка, а также вкус и запах ничем не отличаются от характеристик яиц других пород кур.

Снижение яйценоскости у кур аям цемани происходит во время сезонной линьки и наступления холодов.

Для улучшения показателей во время линьки не стоит предпринимать никаких мер — все резервы организма кур направлены на смену перьев.

Зимой достаточно улучшить условия содержания кур, обеспечив им полноценное питание и качественный обогрев.

Когда яйценоскость полностью прекращается — производят замену стада.

Особенности содержания

Где держать

Куры цемани боятся шума и любят тепло. А в остальном — ничем не отличаются от других кур.

Курятник для аям цемани строят в тихом, изолированном от других построек месте, защищенном деревьями от солнечных лучей летом и сквозняков зимой.

На возвышении, вдали от грунтовых вод. Из экологически чистых материалов. С окнами на юг, чтобы обеспечить курам максимальное количество естественного света.

Тип содержания кур аям цемани может быть клеточным или напольным. Главное, чтобы у птиц было достаточно пространства. Рекомендуемая плотность посадки: 2 птицы на 1 м².

Свет и тепло

Яркий свет способствует комфортному самочувствию и продуктивности кур аям цемани.

В летнее время курам достаточно естественного освещения. В холода световой день продлевают до 10-12 часов за счет электрических ламп, систематически включая и выключая их в одно и то же время.

Аям цемани теплолюбивы. А потому, температуру в помещении, где они живут, в течение всего года поддерживают в пределах 15-25 °С.

На более низкие температурные показатели организм черных кур реагирует непомерным аппетитом и практически полным прекращением яйцекладки. На более высокие – повышенной агрессивностью, снижением массы и качества яиц.

Стены курятника рекомендуется утеплить пенопластом, минеральной ватой или любым другим гидроизоляционным материалам. Лучше — с наружной стороны фасада. При устройстве изоляции внутри «крадется» полезная площадь помещения. Кроме того, любопытные куры могут начать клевать «податливый» материал.

Микроклимат

Обеспечить комфортный для кур аям цемани микроклимат может любой источник тепла: дровяная печь, масляный обогреватель, электрический конвектор, инфракрасная лампа или газовая отопительная система.

Влажность воздуха в помещении должна быть в пределах 60-75%. Если она будет выше – это может негативно сказаться на здоровье птиц. Лучше исправить положение, повысив температуру и убрав лишние поилки, с поверхности которых испаряется вода.

Куры цемани испытывают большую потребность в кислороде, чем другие птицы. Процессы окисления у них проходят быстрее и интенсивнее, а при дыхании выделяются вредные газы.

Чистоту воздуха в птичнике регулируют за счет обустройства вентиляционных каналов. Не важно, естественной или искусственной будет вентиляция – главное, чтобы она обеспечивала воздухообмен не менее 7 м3/ч на 1 кг массы птицы при отсутствии опасных сквозняков.

Внутреннее обустройство

Качественная подстилка служит курам аям цемани источником дополнительного обогрева.

Устраивают ее в два слоя: первым служит гашеная известь (в пропорции 1 кг на 1 м2), защищающая птиц от клещей и блох. Вторым – моховой торф, опилки или солома (высотой 5-8 см), которые периодически разрыхляют вилами или заменяют.

Зимой, за счет естественного процесса компостирования, такая подстилка выделяет тепло. А летом ее можно пустить на удобрения для огорода.

В качестве кормушек для кур аям цемани используют любые, подходящие по величине, ящики из дерева или пластика. В качестве поилок – открытые емкости или специализированные капельные системы.

Гнезда обустраивают для того, чтобы приучить лишенных материнского инстинкта кур аям цемани откладывать яйца в одном месте, а не разбрасывать где попало.

Насесты обустраивают для комфортного отдыха птиц. В клетке или по периметру курятника, на расстоянии не менее 30 см друг от друга.

Выгул кур

Летние выгульные дворики для кур аям цемани устанавливают вплотную к курятнику, чтобы птицы могли самостоятельно выходить на улицу. Стены загонов поднимают на 2-2,5 м, крышу накрывают сеткой, так как птицы умеют высоко летать.

В холодное время года кур, во избежание обморожения, не выпускают на улицу, компенсируя недостаток выгула качественной вентиляцией и купанием в ящиках с песком.

Разведение

Каким образом

Черные куры породы аям цемани готовы к размножению с 7-8 месяцев.

Оптимальное для разведения соотношение поголовья у кур аям цемани: 1 петушок на 6-7 куриц. Вожак-петух должен иметь доступ к курочкам в любое время. Появление «конкурентов» чревато кровавыми драками.

Семя петухов в половых путях курицы остается активным около трех недель, и все яйца, которые она снесет за это время, будут оплодотворены.

Показатели оплодотворения яиц у кур породы аям цемани достигает практически 100%.

Случаи развития в оплодотворенных яйцах эмбрионов без помощи человека единичны. Курица аям цемани – непутевая мать, у которой практически отсутствует инстинкт высиживания и выращивания птенцов. Она может в любой момент бросить потомство.

Появление цыплят

При правильном уходе выживаемость молодняка аям цемани высока – 95% и более.

Процесс инкубации занимает 3 недели. Из яиц появляются темные птенцы с пепельно-серой грудкой, которые вскоре превращаются в иссиня-черных птиц.

Вес вылупившихся цыплят — около 30 г.

Птенцов аям цемани содержат отдельно от других, на мягкой сухой подстилке из хлопчатобумажной ткани или опилок, поддерживая оптимальную температуру в 25 °С и влажность на уровне 75% в течение 40 дней.

Не рекомендуется использовать в качестве подстилки бумагу. Цыплята часто клюют ее и погибают.

Как ухаживать за молодняком

В качестве источника освещения для цыплят подходит инфракрасная лампа, дающая мягкий и ровный свет. Можно обойтись и обычной лампой накаливания.

Вес аям цемани набирают медленнее, чем птенцы других пород кур, однако славятся крепким иммунитетом. Уже в возрасте месяца готовы к переходу с «детской» каши на сбалансированный комбикорм с повышенным содержанием белка. В 1,5-2 месяца — кормлению травяной мукой и различными корнеплодами.

Воду цыплятам дают чистую, свежую. Лучше слегка подогретую. Из специальных поилок, не позволяющих ее разлить.

К общему стаду цыплят аям цемани подсаживают по достижению 4-5 месяцев, когда у них уже достаточно сформирована психика и хватает сил постоять за себя.

Особенности кормления взрослых кур

Меню и нормы

Аям цемани — порода кур, отличающихся непритязательностью в еде. Они не предъявляют строгих требований к пище. Охотно употребляют смеси промышленного производства и мешанки домашнего приготовления.

Рацион составляют в соответствии с возрастом, энергетическими и физиологическими потребностями кур.

В основное меню кур аям цемани входят различные зерновые смеси, насекомые, кукуруза, бобовые и зелень. Зимой зелень заменяют пророщенным зерном.

В качестве питательных добавок используют рыбий жир, жидкие витаминные комплексы и хвойную или травяную муку.

Потребность в кальции увеличивают за счет измельченных ракушек, кормового мела и яичной скорлупы. Для улучшения переваривания пищи добавляют в кормушку мелкий гравий.

Все куры индивидуальны. Чтобы определить разовую порцию смеси нужно понаблюдать за птицами: опустошают кормушку жадно и быстро – значит, голодают и нужно больше корма, неохотно ковыряют или недоедают – меньше.

Правила кормления

Основные правила кормления кур просты:

  • корнеплоды дают в сыром или вареном виде, предварительно измельчив на терке;
  • все бобовые тщательно раздробляют и пропаривают в кипятке;
  • проваренные отходы хранят не более 2-3 дней;
  • пищу дают по графику, в одно и то же время;
  • курам обеспечивают круглосуточный доступ к свежей чистой воде;
  • недоеденные мешанки не оставляют в кормушке дольше 2 часов;
  • инвентарь моют и дезинфицируют через день.

Чем болеют и как помочь

Куры цемани подвержены нескольким заболеваниям.

Кокцидиоз — поражает преимущественно молодняк. Характеризуется вялостью, сонливостью и кровавым поносом. Лечится препаратами типа «Байкокс» или «Стоп Кокцид» до полного исчезновения симптомов.

Эймериоз — вызывается паразитами. Характеризуется потерей аппетита и жаждой. Лечится кокцидиостатиками.

Микоплазмоз — респираторный недуг. Встречается преимущественно в крупных хозяйствах, при большой плотности посадки кур. Симптомы: бледный гребень, трахеальные хрипы и припухлость глаз. Лечится антибиотиками тиланового ряда.

Болезнь Марека — поражает суставы. Проявляется частичным или полным параличом конечностей. Лечению не поддается.

Большинство болезней кур аям цемани можно избежать, наладив питание, микроклимат, своевременную вакцинацию и регулярную санитарную обработку курятника.

Подведем итоги

У кур аям цемани есть плюсы: декоративность, крепкий иммунитет, целебное мясо.

И минусы: продуктивность до 120 яиц, неразвитый материнский инстинкт, необходимость особых условий содержания без холода и шума.

Что касается высокой цены – это спорный момент: плюс для тех, кто продает кур, и минус для тех, кто хочет приобрести.

Купить кур аям цемани можно на специализированных выставках или в птицеводческих хозяйствах. Цена «стартует» от 5000 рублей.

Аям Цемани порода кур – описание, фото и видео

Здравствуйте, дорогие читатели! Аям Цемани порода кур в нашем материале. Известно, что птицеводы со стажем стремятся завести на своем подворье необычных курочек, которых нет ни у кого в округе. Декоративные породы хотя и являются часто прихотливыми и сложными в уходе, но все же привлекают своей внешность.

И если желание птицевода заполучить «диковинку» становится сильнее, чем страх перед трудностями, на его подворье появляются самые уникальные представители птичьего мира. Об одной из таких экзотических красот и поговорим сегодня. Рассмотрим Аям Цемани, фото и видео прилагаются.

Черная Аям Цемани порода кур

История происхождения.

Уникальная курочка, согласно предположениям ученых, существует уже несколько тысячелетий. Но, из-за того, что порода очень древняя, в истории сохранились лишь немногие данные о ней. Большое количество из них до сих пор не имеет подтверждения.

Вот некоторые факты.

  1. Название экзотической разновидности в переводе звучит так: «курица Цемани».
  2. Родиной пернатой красотки являются окрестности городка Соло, который расположен на Средней Яве в Индонезии.
  3. Предками необычных квочек считают аборигенных кур, которые ранее жили на островах Индонезии.
  4. Учеными была выдвинута гипотеза, что чистой породы в мире нет, есть лишь очень похожий гибрид, который и называют сегодня ее именем.
  5. Несмотря на свой многовековой «возраст», распространение получила лишь в 20-м веке, когда в 1920 году ее начали исследовать голландские колонизаторы. А на территорию Европы и в другие страны мира она попала лишь в конце 20-го века.
  6. И по сей день ведутся работы направленные на ее изучение и сохранение.
  7. Наседку относят к экзотическому, декоративному типу.

Эти куры похожи на Лакендази или Ухейилюй породу кур.

Внешние признаки

На сегодняшний день во всем мире невозможно найти аналогичную или хотя бы похожую курочку. Рассмотрим ее внешние признаки.

  1. Описывать расцветки отдельных частей тела не придется – пернатая красотка с ног до головы черная. Такой необычной, готической внешность клуша обязана наличию доминантного гена, который отвечает за чрезмерную пигментацию. Удивительно то, что в черный цвет у курочек окрашено абсолютно все – вплоть до костного мозга.
  2. Что касается размеров и формы туловища – они ничем не отличаются. Тело у них трапециевидное, средних размеров и такая же обычная шея с головой.
  3. Голову украшают очень красивые прямостоячие гребни, с четкими геометрическими зубцами.
  4. Лапы и голени хорошо развиты, за счет чего птица может развивать хорошую скорость и высоко прыгать.
  5. Вожаки весят до 2,5 кг, а курочки от 1,5 до 2 кг.

Характер

Самые необычные по внешним признакам птички, часто являются обладателями и уникального нрава. Рассматриваемая разновидность не исключение. В крови пернатых индонезиек бойцовский дух. Они смелы, агрессивны и активны.

Такие характеристики достались им по наследству от диких предков, которым невозможно было выжить без сильного характера в условиях джунглей. Помимо этого, индонезийские птички голосистые и любопытные, но всегда осторожничают.

Интересные факты.

Аям Цемани порода кур с невероятно тяжелой судьбой. Они популярны на своей родине и за ее пределами не только из-за своей красоты. За счет того, что «крылатая красотка» достаточно древняя, за долгий срок своего существования она успела обрасти большим количеством мифов и поверий.

Ее используют в магических ритуалах, приносят в жертву и даже едят сырыми, чтобы излечиться от бесплодия. До сих пор в некоторых странах мира представители участвуют в петушиных боях. А на родине верят в том, что содержание такой курицы дома несет удачу и процветание.

Скорость созревания и яйценоскость

Черная Аям Цемани порода кур не спешит взрослеть – несушки растут и созревают очень медленно. Более того – некоторые птицеводы стимулируют задержку развития, потому что благодаря этому улучшаются вкусовые качества мяса. До достижения максимальной массы тела петушки растут целых 10 месяцев.

Квочки яйцекладку начинают в возрасте 7-8 месяцев. Вот несколько фактов о яичной производительности несушек.

  1. За год стабильной яйцекладки у квочки получается произвести около 120 яичек.
  2. Цвет яиц нежно-розовый, и их вкусовые качества самые обычные – как и у всех клуш.
  3. 1 яичко весит около 50 грамм, но в начале яйцекладки они могут быть и меньше.

Инстинкт насиживания

Большинство древних разновидностей, которые не участвовали в продолжительных селекционных экспериментах, показывают хорошие результаты в насиживании. И индонезийская мамаша не исключение, поэтому у них проблем с выведением потомства не бывает.

Помимо этого, их яички хорошо оплодотворяются и из всех вылупливаются детеныши.

Цыплята

Как уже говорилось выше – молодое поколение растет очень медленно. Малыши рождаются полностью черными с коротким пушком. Писклявые черныши с первых дней своей жизни показывают свой крепкий, индонезийский иммунитет.

Выживаемость этих детенышей в большинстве случаев – 100%!

Вот советы по выращиванию и кормлению молодняка.

  • Базовый рацион для «новорожденных» – стандартный. Растертые яйца с мелкой зеленью и крупой, творог (не более 15% жирности). Но, это питание актуально только в первую неделю, а потом можно добавлять новые продукты, только постепенно.
  • С переходом на комбикорм в месячном возрасте нужно отдавать предпочтение высоко белковым смесям.
  • Хорошими добавками к детскому меню послужат опарыши. Но давать их стоит не ранее 4-х недельного возраста.
  • Обязательно систематически давайте жидкие витамины. Процедура не простая и трудоемкая – нужно капнуть немного жидкости в каждый клювик.
  • Пока птенцы не оперились, их важно содержать в тепле. В течение 14 дней после появления на свет – при температуре 28-30 градусов, а как станут старше, постепенно можно снижать ее.
  • Маленьким цыплятам нужно пить. Для поения лучше использовать автопоилки, которые продаются в животноводческих магазинах. Благодаря такой поилке птенцы не промокнут и не перемерзнут. У них также не будет шансов испортить питьевую воду грязными лапками. В качестве напитков малышам можно предложить глюкозу (аптечную), слабый чай (лучше черный), обычную кипяченную воду. Независимо от того, какое питье вы подаете детенышам, оно должно быть теплым.

Если вы хотите приобрести потомство, лучше всего делать это на родине птицы. Там можно купить цыплят Аям Цемани в 5, а то и в 10 раз дешевле. На островах стоимость одного пискуна не более 200 долларов, а за его пределами – не менее 1000 у. е.

Кормление взрослого стада

Приступая к рассмотрению правил кормления чернолицых клуш, стоит отметить сразу – они едят абсолютно все, и не страдают без индонезийских «деликатесов». Давайте рассмотрим рекомендации относительно питания чернушек.

  1. В качестве основы для ежедневного меню можно использовать качественный промышленный комбикорм. Пшеница, кукуруза, и прочие злаки, в наборе, предназначенном для яйценоских пород, отлично подойдут для экзотических наседок.
  2. Чтобы получить в результате хорошее сочное мясо с богатым и насыщенным вкусом, рекомендуется баловать своих подопечных мясными отходами и «живым» кормом – червячками и личинками мух.
  3. Влажные мешанки тоже хорошо склевываются пернатыми гурманами, а еще в них удобно добавлять минеральные добавки и витамины. Если сделать мешанку на крепком рыбном бульоне, клуши получат порцию рыбьего жира, который добавляют в рацион отдельно. Такая добавка положительно сказывается на красоте оперения и состоянии здоровья.
  4. Когда холодно и нет доступа к зелени клушам дают травяную муку в теплых влажных мешанках, а также сено и овощи в изобилии.
  5. За неимением зелени в зимний период можно самостоятельно проращивать зерно и в таком виде подавать его в кормушки.

Правила содержания

Есть ряд ограничений и правил в содержании наседок. Учитывая то, что Аям Цемани порода кур южная, содержание в северных регионах в условиях суровой зимы, практически невозможно. Конечно же, можно постараться создать крылатому семейству идеальные условия, но для этого понадобится отапливаемый и просторный птичник, а также тяжелый труд.

Морозы куры вообще не переносят, поэтому даже при минимальной минусовой температуре их нельзя выпускать на улицу. В помещении, где проживает крылатое семейство лучше поддерживать оптимальные показатели температуры – 15-20 градусов.

Требования к обустройству курятника такие же, как и у любых других кур. Индонезийки хорошо летаю, поэтому можно сэкономить пространство за счет установки многоуровневых насестов. Правда по этой же причине придется возвести высокий забор, а лучше всего – накрыть выгульный двор сеткой.

Ни в коем случае не допускайте прочих жильцов вашего двора к черноголовому семейству – конфликт может быть очень бурным, и если вовремя не подоспеть, без жертв не обойдется. Такая птичья «социальная» изоляция полезна еще и для того, чтобы сохранить генетическую чистоту и получить хорошее потомство.

Линька и перерыв яйценоскости

Судить о начале линьки в случае Цемани не стоит. Дело в том, что они и так не очень охотно откладывают яички, а с приходом холодов вообще расслабляются и снижают обороты производительности. Но, начало линьки невозможно не заметить по их внешнему виду – еще недавно холенные, с блестящими перышками птички, вдруг становятся облезлыми и появляются залысины на отдельных частях тела.

Птицеводы рекомендуют кормить более жирными видами зерна, а также давать витамины, чтобы процесс прошел быстрее и без негативных последствий.

После линьки Аям Цемани порода кур несется не активно, а в течение зимы – вообще плохо. Если 1 раз в неделю несушка удосужиться порадовать своих хозяев розовым яичком – это уже хорошо. С потеплением и приходом весны обычная яйценоскость возвращается.

Плановая замена стада

Торопиться с выращиванием молодняка не стоит – экзотические несушки прослужат вам верой и правдой долгое время. На второй год можно посадить наседок, а молодняк спокойно сможет проживать со взрослым стадом с определенного возраста (не ранее 2-х месяцев).

Когда отправлять на убой пернатых красоток, и в каком возрасте – решать только вам, но стоит учитывать, что после 3-х лет вкусовые качества мяса могут ухудшаться, что нельзя сказать о яичной продуктивности.

Частые болезни

Как и многие из южных регионов, Аям Цемани порода кур обладает крепким иммунитетом! И стойкостью к большинству вирусных и инфекционных заболеваний. Ей не страшно такое популярное явление для многих отечественных наседок – птичий грипп. Потому что она обладает иммунитетом к его возбудителю.

Но, птица не защищена от паразитов, которые могут стать причиной серьезных проблем. И по этой причине нужно проводить профилактические мероприятия.

Какие отзывы?

Преимущества

  1. Уникальная внешность, не имеющая аналогов.
  2. Вкусовые качества мяса.
  3. Стойкость к болезням.
  4. Хорошие наседки.

Сообщества ›
Это интересно знать… ›
Блог ›
МИСТИЧЕСКИЕ КУРОЧКИ АЯМ ЦЕМАНИ — КТО ОНИ?

Мы уже привыкли к тому, что куры могут быть самых разных оттенков, но есть порода, которая до сих пор не перестает удивлять даже опытных птицеводов. Аям Цемани – абсолютно чёрные куры, у которых нет ни одного светлого пятнышка.
Сложно в это поверить, но декоративные куры Аям Цемани – это действительно полностью угольно черные птицы. В темных оттенках у них не только оперение, но даже кожа. Стоит ли говорить про язык, органы, кости и мясо! Костный мозг у этой необычной породы тоже окрашен в черный цвет; даже кровь у них носит столь темный оттенок, что вполне сойдет за черную.

.
Эти удивительные птицы, которые поражают воображение даже на фото, пришли из Индонезии. В переводе на русский язык название звучит как «курица Цемани». Цемани – это поселок, который расположился недалеко от города Соло на Средней Яве.

В 1920 году с уникальной птицей познакомились колонизаторы из Голландии, а в Европе об этих экзотических курах впервые узнали в 1998 году. Ян Стеверник занялся изучением данной породы, особенностями ее происхождение. Исследования привели к тому, что в том же году удалось вывести первую курицу этой породы, а в следующем – петуха.

. Полный размер.
Порода сразу спровоцировала невиданный ажиотаж, поскольку внешний вид птицы завораживал и навевал мистические ассоциации. На сегодняшний момент куры Аям Цемани считаются одними из самых дорогих пород в мире. Стоимость одного цыпленка достигает 2,5 тысячи долларов.

Многие селекционеры считают, что сейчас уже не осталось чистопородных Аям Цемани, поскольку оригинальные особи давно вымерли. Ходит мнение, что в настоящий момент птицеводы разводят гибрид уникальной породы, который ценится так же, как и Аям Кеду.

.
Первое, о чем стоит упомянуть в описании необычных Аям Цемани, это ни с чем не сравнимая расцветка. Вам наверняка интересно, как же получилось так, что у кур даже гребни – темнее ночи. Дело в том, что такой окраске птицы обязаны генетической особенности – фибромеланозису. Полный размер.
Что касается тела, то оно не слишком крупное и имеет форму трапеции. Шея у кур Аям Цемани отличается средней длиной, а голова – небольшими размерами. Грудь особей сложно назвать очень полной, однако, она достаточно округлая. Крылья прилегают к телу достаточно плотно.

Петушков можно узнать по крупному гребню правильной формы и пышному высокому хвосту. Как у несушек, так и самцов сережки округлые и полностью окрашены в черный цвет. Порода характеризуется наличием короткого черного клюва с утолщением на конце. Глаза у Аям Цемани тоже полностью черные.
В среднем курочка породы Аям Цемани достигает 1,2 килограммы, а петухи редко набирают больше 1,8 килограмма. Яйценоскость несушек вполне удовлетворительная – в первый продуктивный период курочка дает около ста яиц темной окраски. Масса одного яичка составляет около 50 грамм. Особи этой породы отличаются хорошей выживаемостью – 95%

.
Найти в России птицеводов, которые бы содержали Аям Цемани – очень сложно, поскольку даже частные заводчики не могут гарантировать, что порода – чистая. Судя по отзывам счастливчиков, черные куры неплохо летают. Настолько неплохо, что некоторым даже приходится делать крышу во дворе, чтобы не потерять птиц.

Многие отмечают, что особи этой породы недоверчивы и неохотно вступают в контакт с людьми. Им больше нравится держаться обособленно, однако, курам не обойтись без заботы хозяев. Дело в том, что они никогда не видели снега, а потому в зимний период нужно обеспечить птиц хорошим отоплением. Поверхность сарая следует устилать смесью сена и торфа толщиной около 5 сантиметров. Только так можно предотвратить замерзание птиц.

. .

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *