Сорт капусты мензания

Капуста Мензания – высокоурожайный овощ голландских селекционеров. Неприхотливый к условиям произрастания гибрид заслуживает одно из почетных мест среди российских сортов. В капусту заложены минимальные требования к агротехнике и высокая устойчивость к заморозкам и засухе, чего так не хватает другим разновидностям.

Описание капусты Мензания

Среди главных характеристик сорта Мензания выделяют следующие:

Параметры

Описание

Срок созревания

Средний (110-130 дней)

Техническая спелость

На 105 день после высадки рассады

Высота растения

30-40 см

Листья капусты

Имеют слабую гофрированность, почти плоские, с тонкими прожилками

Плотность кочана

Средне плотный

Форма

Округлая, со сплюснутыми боками

Окрас внешних листьев

Серо-зеленый с восковым налетом

Цвет кочана в разрезе

Белый, изредка салатовый

Масса плода

2-5 кг

Размеры кочерыжки

Маленькая, с плотной внутренней мякотью

Вкус капусты

Сладкий, с легкой горчинкой

Применение

Используется для приготовления в свежем виде и для консервирования

Основным недостатком сорта Мензания F1, является короткий срок хранения – 2 месяца. Причиной выступает пониженная плотность кочана. Если капусте обеспечить темноту, прохладу, сухость, сохранить плоды удастся до шести месяцев.

Плюсы и минусы

Огородники любят гибрид из-за большого количества достоинств. Основными из них являются:

  1. Капуста обладает высокими вкусовыми качествами, согласно шкале ей присвоено 4,5 из 5 баллов. Вкус сладкий с легкой горчинкой, которая быстро проходит после сбора.
  2. Универсальное назначение. Гибрид Мензанию используют в свежем виде и для квашения. При длительном хранении, квашеная капуста остается хрустящей и сохраняет полезные свойства.
  3. Высокие показатели урожайности: 48 т с 1 га. Вес одного кочана варьируется в диапазоне от 2 до 4 кг. Реже, но возможно получить овощи массой 8 кг.
  4. Гибрид Мензания устойчив к ряду специфических болезней, заморозкам и легкой засухе.
  5. При повышенной влажности кочаны не трескаются.
  6. Наличие тонких прожилок ценится профессиональными поварами.

Хотя гибрид Мензания имеет больше положительных сторон, все же недостатки имеются. Недостатком является низкая способность к хранению, что неблагоприятно влияет на ее транспортабельность.

Важно! Устойчивость к засухе у капусты не такая высокая, как отмечают производители семян.

Засушливые регионы не занимаются выращиванием Мензании, так как без обеспечения регулярного полива достичь высоких показателей урожайности не получится.

Урожайность белокочанной капусты Мензания F1

Урожай капусты напрямую зависит от условий выращивания. С 1 гектара собирают от 40 до 48 тонн, причем 90% — это кочаны, имеющие товарную значимость. При сравнении с другими сортами, эти цифры на порядок выше. Так, например, если сопоставлять с сортом капусты Подарок, Мензания дает на 8 тонн больше.

Важно! В Волгоградской области отмечены самые высокие урожаи гибрида – 71 тонна с гектара.

Посадка и уход за капустой Мензания

Выращивают гибрид Мензания рассадным способом. Для подготовки рассады, семена обеззараживают в растворе марганцовки (из расчета 2 г на 5 л воды). В небольшие рассадные ящики насыпают специально приготовленный грунт, состоящий из огородной земли и перегноя, взятых в равных количествах.

Семена высевают на расстоянии 2 см и тщательно поливают. Между бороздками оставляют 4 см. Контейнеры с капустными семенами накрывают черной пленкой или ставят в темное место. Температура содержания будущей рассады должна составлять около 25 °С.

После появления всходов ящик выставляют в теплое и хорошо освещенное помещение. Когда рассада гибрида Мензания достигла нужных размеров и на ней сформировались 4 настоящих листа, приступают к высадке в открытый грунт.

Посадка в открытый грунт

К пересадке рассады приступают в начале апреля, когда весенние заморозки пройдут. В разных регионах сроки могут быть сдвинуты на более позднее время, но посадить необходимо до середины мая.

Важно! Сажают капусту на расстоянии 30-40 см. Глубина заделки саженцев не более 15 см.

Лучшим предшественником для капусты Мензания являются бобовые, тыквенные или пасленовые овощные культуры. Этот факт необходимо учитывать при размещении капустной грядки.

В некоторых регионах, где теплый сезон позволяет растению полностью созреть, капусту Мензания выращивают безрассадным способом.

Поливают Мензанию не реже одного раза в неделю

Полив и рыхление

Поливают капусту под корень теплой водой. Молодые кустики орошают ежедневно в утренние или вечерние часы, когда отсутствует яркое солнце. По мере роста полив сокращают до одного раза в неделю, но в момент завязывания вилков поливают дважды. Увлажнение прекращают за неделю до сбора.

Каждый раз после полива, почву в лунках рыхлят на глубину до 2 см. Повреждение корневой системы ведет к снижению роста капусты Мензания. Такие действия позволяют активизировать циркуляцию кислорода в почве. Чтобы минимизировать угнетение молодых ростков, сорняки удаляют по мере появления.

Подкормка

Внесение удобрений для гибрида проводят 4 раза за вегетационный сезон:

  1. Спустя две недели после высадки в открытый грунт капусту Мензания подкармливают минералами. Раствор готовят на 10 л воды. Берут 30 г селитры, 30 г суперфосфата, 20 г калия. На каждое растение под корень выливают ½ стакана, затем почву рыхлят.
  2. Через 7 дней процедуру подкормки повторяют, но количество минералов удваивают.
  3. В момент пожелтения листвы капусту Мензания поливают органикой: 0,5 кг перегноя и 0,1 кг торфа разводят в ведре воды.
  4. За 2-3 недели до сбора урожая вносят комплексные минеральные удобрения. В ведре воды разводят калий (7 г), суперфосфат (7 г) и мочевину (5 г). Под каждый кустик выливают 1 л.

Важно! Нельзя удобрять капусту при ярком солнце, подкормку вносят в вечерние часы. Удобрение льют по краю лунки, избегая попадания на растение.

Болезни и вредители

Сразу после высадки рассады гибрида в открытый грунт на нее нападает черная блошка и тля. Для борьбы применяют «Оксихом».

При массовом поражении гибрида Мензания тлей и блошкой применяют промышленные инсектициды. Обработку проводят в начале сезона, чтобы яд не накопился в листьях. Помимо специальных препаратов отлично уничтожает вредителей народное средство, приготовленной из древесной золы, хозяйственного мыла и воды.

На капусте могут появиться гусеницы, которые массово уничтожают урожай за считанные дни. Для их устранения эффективен настой помидорной ботвы, который готовят в течение суток из расчета 2 кг томатной листвы на ведро воды. Опрыскивают поверх кочанов.

Внимание! Вокруг капустных грядок высаживают ароматические травы: мяту, розмарин, бархатцы, которые успешно отпугивают летающих насекомых.

Селекционеры утверждают, что капуста Мензания устойчива к болезням, но при нарушении агротехники развивается мучнистая роса.

При выявлении больных кустов их полностью вырывают и уничтожают, а посадку обрабатывают 1% раствором бордосской жидкости или раствором медного купороса. Из магазинных фунгицидов применяют «Тирам» или «Планриз».

Капусту регулярно осматривают на предмет вредителей и болезней, чтобы вовремя обработать специальными средствами

Применение

Применение гибрида Мензания универсальное. Овощ используют для приготовления первых блюд, тушения, обжаривания. Употребляют в свежем виде, добавляют в салаты. Листовая мякоть не имеет горечи, она сочная, хрустящая и очень полезная. Кроме этого Мензания отлична в квашеном, маринованном и соленом виде.

Капуста Мензания – среднепоздний гибрид. Он вобрал в себя все преимущества, принадлежащие этому сорту. Мензания неприхотлива к выращиванию, устойчива к болезням, растрескиванию, все достоинства оценены по праву. Если обеспечить капусте наилучшие условия выращивания, то урожай можно повысить до 50 т с гектара.

Отзывы о капусте Мензания

Валентина Жиляева, 67 лет, г. Барнаул
Капусты всегда сажаю много. Без вариантов – это Слава, Московская поздняя и Колобок. Все имеют свое предназначение. Слава на засолку, Московская и Колобок для длительного хранения. В этом году купила семена Мензания F1. Уход особый не требовался, все делала, как и с другими сортами. Урожай порадовал, особо оценила отсутствие трещин после сильных дождей. Сорт Мензания включу в список для ежегодного выращивания.

Елена Михайловна, 47 лет, г. Владивосток
На даче места мало, поэтому капусту сажаю в небольшом количестве. Каждый раз покупаю что-то новенькое. Решила поэкспериментировать и купила голландскую гибридную капусту Мензания. Росла она отлично, влаги всегда хватало. Не всегда приезжала на дачу, но овощ не пропал. Выросли кочанчики небольшие, но довольно плотные. Хранить негде, поэтому мы засолили капусту. Съели очень быстро, вкус понравился. Буду сажать в следующем году.

Капуста является традиционно любимым нашими садоводами овощем. Ее сортов существует довольно множество, и отличаются они не только сроками созревания, но и внешними, и вкусовыми характеристиками. В данном материале мы расскажем, как правильно выбрать лучшие сорта капусты, ориентируясь на термины созревания, степень лежкости и качества, подходящие для засолки впрок.

Ранние

Скороспелая капуста способна достигать технической зрелости в срок до 125 дней. Особенностями ранней капусты считаются способность давать вкусную продукцию через короткий промежуток времени, стойко переносить погодные капризы холодной весны, возможные заморозки. Такой тип овощей может нормально развиваться в ограниченном пространстве, спокойно переносит недостаток в земле питательных веществ. Для высокого урожая ранние сорта рекомендовано подкармливать.

Какие сорта любимого овоща хорошо подойдут для средней полосы нашей страны и других регионов? Рассмотрим некоторые из них.

  • Ринда F1 – гибрид, появление кочанов от которого происходит через 76 дней. Обладает овощами круглой формы с отличной внутренней структурой. Они не очень плотные, листья лишены горького привкуса и имеют хороший вкус. Такую капусту можно употреблять свежем и готовить их нее вкусные блюда. Нормально чувствует себя в разных климатических зонах. Не советуют сажать такую культуру слишком плотно, тогда можно получить богатый урожай. Высадка на грядки осуществляется весной либо летом;
  • Июньская – кочаны компактной формы хорошо умещаются на грядках, урожай собирают спустя пару месяцев. Имеет округлую либо плоскоокруглую форму, достигает 2, 3 кг в весе. Если перерастает, начинает цвести. Способна в весенний период стойко переносить заморозки;
  • Трансфер F1 – гибрид, созревающий через 87 – 115 дней. Имеет плотные кочаны, внешние листья обладают светло-зеленым цветом. Отменные вкусовые качества, достигает веса 1, 3 кг. Урожай стабильно высокий, обладает иммунитетом к болезным и погодным условиям;
  • Казачок F1 – ультраранний гибрид, созревает через 40 дней. Кочан имеет небольшую плотность, весит до 1, 5 кг. Листья не обладают горечью. Проявляет иммунитет к заболеваниям.

Средние

Лучшие сорта капусты со средними сроками созревания, которые можно выращивать в условиях открытого грунта Подмосковья и других регионов, имеют вегетационный период до 135 дней. В них содержится большое количество полезных сахаров. Могут хорошо храниться до 5 месяцев. Остановимся на характеристике некоторых видов.

Слава 1305 – созревает спустя 113 – 119 дней. Имеет отменные вкусовые качества. Кочан обладает округло-приплюснутой формой, весит до 5 кг, внешние листья имеют бледно-зеленый оттенок. Устойчив к инфекциям, нормально растет в нежарком климате и при достаточном количестве влаги.

Подарок – имеет период дозревания от 120 до 135 дней. Обладает округло-приплюснутой формы кочанами, которые весят до 4 кг. Листья сверху светло-зеленые, внутри – белые. Капуста сочная и с пряной кислотностью. Сорт имеет хорошую транспортабельность и степень лежкости. Доброводская – имеет кочаны средней плотности, весом около 7 – 9 кг, со сладкими листьями светло-белого цвета. Сорт имеет иммунитет к болезням, способен храниться около 5 месяцев.

Видео «Сорта Мегатон F1”

Поздние

Поздняя капуста нуждается в большом количестве времени для завивки кочана. Ее урожай можно собирать осенью. Листья таких овощей не отличаются особой сочностью и нежностью. Не боятся такие сорта весенних заморозков. При соблюдении условий хранения поздняя капуста нормально хранится в погребе до сбора нового урожая. Остановимся подробнее на некоторых сортах.

Агрессор F1 – сроки созревания – от 115 до 120 дней. Кочаны обладают плоскоокруглой формой, имеют вес до 4, 5кг. Проявляет устойчивость к растрескиванию, имеет высокую степень урожайности. Сохраняет вкусовые качества при засолке, квашении, хранении до полугода. Проявляет устойчивость к некоторым инфекциям.

Белоснежка – созревает через 145 – 160 дней. Отличается плоскими кочанами плоскоокруглой формы, достигающих 3, 8 кг в весе. Имеет хороший без горчинки вкус. Подходит для приготовления детского питания. Проявляет иммунитет к заболеваниям, хорошо транспортируется, имеет срок хранения до 7 месяцев.

Мара – сорт белорусской селекции. Созревает такая капуста через 156 – 167 дней. Кочаны имеют форму шара, темно-зеленый цвет. Каждый кочан весит до 3, 8 кг, является довольно плотным. Проявляет устойчивость к растрескиванию, имеет отменные вкусовые характеристики и высокую степень лежкости.

Для хранения

Для выращивания на грунте Подмосковья и других регионов России многие огородники предпочитают выбирать сорта капусты, имеющие длительные сроки хранения. Для длительного хранения более всего пригодны сорта, имеющие поздние сроки дозревания. У них отмечается более плотная головка, степень морозоустойчивости и высокая урожайность.

Обладают одной особенностью – их вкусовые качества раскрываются в полной мере спустя время больше, чем сразу после сбора урожая. Отлично подойдут для последующего длительного хранения гибриды голландской селекции – Марафон, Бартоло, Леннокс. Не отстают от них по характеристикам отечественные разновидности капусты – Зимовка 1474, Колобок, Монарх. Остановимся более детально на некоторых сортах, имеющих длительные сроки хранения.

Вьюга – среднепоздний вид капусты. Имеет хорошие вкусовые качества при употреблении в свежем виде и при квашении. Устойчив к фомозу и черной ножке. Долго хранится и раскрывает свой отменный вкус спустя время. Лежкий F1 – позднеспелый сорт, отличающийся высокой урожайностью при условии выращивания на нормальном грунте. Обладает средней устойчивостью к бактериозу, киле, серой гнили.

Русиновка – среднеспелый сорт с прекрасными вкусовыми качествами – как в свежем варианте, так и при квашении. Проявляет устойчивость к растрескиванию, обладает высокой урожайностью, имеет иммунитет к слизистому бактериозу и черной ножке. Отличается длительным термином хранения при создании должных условий.

Для засолки

Капуста является кладезем полезных минералов и микроэлементов. Поэтому многие предпочитают засаливать ее на зиму. Важно правильно подобрать сорт для засолки. Для заготовки впрок хорошо подойдут сорта, обладающие средними и поздними терминами созревания. Необходимо, чтобы кочаны были крупными, имели белый цвет – в таких больше сахара, который нужен при засолке. Кочан, наиболее подходящий для переработки, должен на срезе иметь кремово-белый цвет, быть тугим на ощупь, на вкус являться сладким и хрустящим.

Для засолки выбирайте такие сорта капусты, как Слава-1305, Подарок, Юбилейный F1. Первый созревает спустя 95 дней, является высокоурожайным. Второй подходит для засолки, квашения, приготовления маринадов. В квашеном виде такая капуста хранится до 5 месяцев. Третий храниться не меньше, один кочан имеет вес до 4 кг.

Из сортов, имеющих поздние термины созревания, следует назвать Амагер, Женеву F1, Тюркиз. Первый вид с каждым днем улучшает свои вкусовые характеристики. Второй может храниться до момента сбора нового урожая. Третий можно собрать спустя 4 месяца. Вы получаете плотные кочаны, не склонные к растрескиванию, которые можно отложить до зимней закваски.

Видео «Парадокс F1: характеристика гибрида”

Все, что касается данного гибридного сорта капусты, вы найдете в видео-ролике, приведенном ниже.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *