Томат трюфель красный отзывы

Часто огородники из широкого разнообразия сортов ищут для себя что-то новое и интересное, с точки зрения вкуса, формы, окраски. Их потребности в полной мере сможет удовлетворить один весьма интересный сорт томатов: «Трюфель». Он отличается ярким, особенным вкусом, разнообразием окраски и удивительной формой овощей. Подробное описание и характеристики томата сорта «Трюфель красный», а также фото овощей иной окраски этого вида помидоров мы предложим нашим читателям далее в статье. Наверняка приведенная информация заинтересует всех новаторов сельскохозяйственного дела.

Подробное описание сорта

Томаты «Трюфель» можно встретить и под названием «Японский трюфель», несмотря на то, что сорт является разработкой российских селекционеров. Этот вид томата был получен в 2002 году и уже успел пройти все испытания не только в лабораториях, но и в реальных условиях на огородах обычных земледельцев.

С момента создания сорт «Трюфель» проявил себя только с лучшей стороны, продемонстрировав превосходное внешнее и вкусовое качество плодов, неприхотливость, устойчивость к внешним факторам. Однако чтобы успешно вырастить помидоры, необходимо знать некоторые особенности агротехники именно этого сорта. О них мы и поговорим далее.

Описание растения

Сорт томатов «Трюфель красный» детерминантный. Его штамбовые кусты вырастают высотой не более 70 см. Чтобы обеспечить полноценное плодоношение необходимо регулярно формировать кусты томатов в 2-3 стебля. В этом случае после остановки роста основного побега плодоносить начнет замещающий стебель. О том, как формировать детерминантные помидоры можно найти подробную информацию на видео:

Выращивать помидоры «Трюфель красный» можно в открытом грунте или в теплице. Сорт устойчив к незначительным похолоданиям и некоторым заболеваниям, однако, пленочное укрытие или стационарная теплица помогут сохранить благоприятный микроклимат для растений, увеличив тем самым их урожайность.

Важно! В северных регионах страны «Трюфель красный» следует выращивать только в теплице.

Предложенный сорт хорошо образует завязи и отдает обильный урожай томатов. Первая его цветочная кисть образуется над 6-7 листом. Она содержит в себе 3-6 простых цветочков. Первое соцветие медленно развивается и отнимает немало сил у растения. После созревания первых томатов, процесс образования завязей и созревания овощей происходит более активно. В целях экономии времени некоторые аграрии умышленно удаляют этот цветонос.

Корневая система томатов сорта «Трюфель красный» хорошо развита, способна полноценно питать растение и образующиеся на нем плоды. Массивные корни занимают большую площадь, поэтому высаживать помидоры на грядках нельзя более чем по 2-3 шт.

Описание томатов

Мы уже неоднократно говорили о том, что помидоры сорта «Трюфель» уникальны. Прежде всего, они отличаются от других сортов своей формой: она похожа на большую, слегка ребристую каплю или грушу. Видеть это можно на фото, представленных в разделе.

Окраска томатов зависит от конкретно выбранного сорта. Так, ниже изображены помидоры «Трюфель черный».

Во всех смыслах ярким представителем селекции является томат «Японский трюфель желтый»:

Отличаются предложенные сорта не только окраской, но и вкусом, оценить который по достоинству можно лишь попробовав помидор того или иного вида. Специалисты же отмечают, что самым сладким томатом является «Трюфель желтый», а чуть больше кислоты содержат помидоры сорта «Трюфель японский красный».

Помидоры сорта «Трюфель» небольшие. Их усредненная масса равна примерно 120-150 г. Гиганты весом до 200 г среди плодов этого вида встречаются исключительно редко.

Кожица помидоров предложенного сорта нежная и тонкая. При необходимости она легко снимается. Во внутренней полости овоща насчитывается 4-5 продолговатых семенных камер. Томаты очень мясистые и плотные, содержат небольшое количество сока. Содержание сухих веществ в таких помидорах достигает 6-8% в зависимости от условий выращивания культуры.

Помидоры «Трюфель красный» прекрасно подходят для приготовления свежих салатов, бутербродов и прочих закусок. Из них также можно сделать консервированные заготовки на зиму. Особенно оригинально в банке смотрятся томаты «Трюфель» различной окраски.

Повышенное содержание сухих веществ частично ограничивает использование томатов в кулинарии. Например, приготовить сок из таких помидоров не удастся, а паста после переработки овощей получится весьма густой.

Чтобы использовать урожай томатов «Трюфель красный», вовсе не нужно сразу их перерабатывать или «экстренно» съедать. Они очень хорошо хранятся в свежем виде. Для этого их нужно собрать в слегка недозрелом виде, сложить в деревянные ящики и поместить в прохладное помещение. В таких условиях помидоры сохранят свое качество на протяжении 2-3 месяцев.

Важно! Недозревшие томаты имеют характерное пятно зеленоватого цвета у плодоножки.

Томаты «Трюфель» действительно обладают замечательными вкусовыми характеристиками, что было неоднократно отмечено дегустационными комиссиями, при анализе представленного сорта. К сожалению, передать вкус помидоров и их аромат мы своим читателям не можем, но советуем попробовать вырастить этот сорт самостоятельно и насладиться его плодами в полной мере.

Урожайность сорта и период плодоношения

Сорт томатов «Трюфель красный» раннеспелый. Его помидоры созревают уже через 110 суток от дня появления первых всходов. Отчасти такой период созревания обусловлен детерминантностью кустов: среднерослые растения не тратят много времени и сил на наращивание зеленной массы.

Урожайность сорта во многом зависит от условий выращивания и соблюдения правил ухода за растениями. Так, в теплице можно получить порядка 16 кг томатов с каждого 1 м2 почвы. На открытых грядках этот показатель немного ниже и составляет примерно 12 кг/м2. Стоит заметить, что детерминантные кусты сорта «Трюфель» не стоит высаживать слишком густо, поскольку это может негативно сказаться на качестве и количестве плодов. Указанная выше урожайность рассчитана исходя из условия высадки только 2 растений на каждый 1м2 почвы.

Устойчивость сорта к внешним условиям

Важной особенностью и одновременно достоинством сорта «Трюфель красный» является высокая устойчивость к перепадам температуры и низким ее показателям. Именно благодаря этому качеству томаты можно выращивать в центральных и северных регионах страны. В качестве подстраховки, в таких условиях рекомендуется использовать пленочное укрытие и соблюдать график высадки томатов в грунт.

Важно! Томаты «Трюфель красный» являются разработкой сибирской селекции, поэтому наделены всеми необходимыми качествами для культивирования в этой местности.

Устойчивость сорта к большинству распространенных заболеваний высокая. Но есть ряд недугов, представляющих угрозу для растений:

  • Грибковое заболевание фомоз может поражать завязывающиеся и уже зрелые томаты. Проявляется болезнь бурым гнилостным пятном на поверхности плода. Его диаметр, как правило, не превышает 3 см. Расположено оно у плодоножки. Внутренняя часть овоща может поражаться недугом полностью. Профилактической мерой борьбы с болезнью является опрыскивание листьев растения препаратом «Хом». Проветривание теплицы, сокращение количества азотных удобрений и полива также станет хорошей профилактической мерой в борьбе с недугом.
  • Сухая пятнистость поражает листья и плоды томата. Признаком этой болезни является образование небольших округлых пятнышек темного цвета. На овощах такие участки обрамлены желтым кольцом. Для лечения этой болезни нужно использовать специальные препараты, такие как «Татту», «Антракол» и т. д.

Помимо предложенных препаратов, эффективно бороться с перечисленными и иными заболеваниями можно при помощи настоев и отваров, приготовленных по народным рецептам. Бороться же с вредителями бывает гораздо сложнее, нежели с болезнями. Например, на томатах «Трюфель» могут паразитировать ржавые клещи, тля, трипсы, белокрылки. При обнаружении насекомых следует незамедлительно принять меры по их уничтожению, после чего обработать листья томатов химикатами («Зубр», «Конфидор»).

Достоинства и недостатки сорта

Чтобы объективно оценить сорт томатов «Трюфель красный», постараемся выделить основные его достоинства и недостатки. Так, к достоинствам следует отнести:

  • превосходный вкус и аромат овощей;
  • оригинальная форма и цветовое многообразие томатов;
  • относительно высокая урожайность сорта;
  • хорошая лежкость и транспортабельность слегка недозревших помидоров;
  • хорошая устойчивость томатов к внешним факторам.

Среди недостатков сорта «Трюфель красный» необходимо отметить следующие моменты:

  • Сорт требователен к умеренному и регулярному поливу. Недостаток и избыток влаги может спровоцировать развитие болезни.
  • Слабые ветки кустов не способны удерживать плоды самостоятельно, поэтому их нужно тщательно подвязывать к надежной опоре.
  • «Трюфель» отдаст хороший урожай только при условии регулярного внесения подкормок в почву.

Таким образом, можно сделать вывод, что томаты «Трюфель» порадуют земледельца только при условии соблюдения всех правил ухода за растениями. В следующем разделе мы постараемся дать некоторые основные рекомендации по выращиванию этого сорта.

Выращивание томатов

Выращивать томаты сорта «Трюфель красный» рекомендуется рассадным способом, высевая семена в середине апреля. Такой график посева семян позволит к концу мая получить хорошие, здоровые растения, возрастом 50-55 суток, высотой до 25 см с 5-7 настоящими листочками. Рассаду следует аккуратно поливать 1-2 раза в неделю по мере высыхания почвы. В качестве подкормки можно использовать органику, древесную золу, минеральные комплексы.

Высаживать помидоры в грунт следует в конце мая – начале июня. После высадки рассаду помидоров нужно накрыть пленкой и оставить в полном покое на 10 суток, осуществляя лишь редкий полив. После периода укоренения помидоры нужно подкармливать, рыхлить, пропалывать примерно 1 раз в 2 недели. Для активации роста томаты рекомендуется подкармливать азотными удобрениями. В период активного плодоношения улучшить вкус и качество овощей помогут фосфор и калий.

Для опытного земледельца выращивание томатов сорта «Трюфель» не составит каких-либо сложностей. Начинающим же аграриям необходимо проявить заботу и внимательность к молодым и уже выращенным помидорам. В благодарность за соответствующий уход растения подарят хозяину хороший урожай томатов с замечательными внешними и вкусовыми качествами. В подтверждение тому можно познакомиться с многочисленными положительными отзывами огородников об этом сорте. Один из них приведен на видео:

Отзывы

Алла Фризо, 41 год, г. Ярославль
Несколько лет назад я нашла для себя весьма интересный сорт томата: «Трюфель». Каждая его помидора – это не просто овощ, а настоящее произведение искусства. Причудливая форма и яркая окраска делают томаты уникальными, красивыми. К слову, приятно не только любоваться помидорами, но и кушать их, ведь сорт очень сладкий и ароматный.

Екатерина Антоненко, 38 лет, г. Нижний Тагил
Томаты сорта «Трюфель» всегда хорошо плодоносят, редко цепляют болячки. Помидоры очень вкусные, мясистые и ароматные. Они идеально подходят для салатов, хотя небольшие помидорки и в банку отлично ложатся, проявляя хороший вкус после засолки.

Добавить в избранное

Поделиться

Помидоры сорта Трюфель красный впервые появились на прилавках отечественных семенных магазинов в 2002 году и с тех пор прочно завоевали признание огородников, сорт приобрёл репутацию надёжного и урожайного томата. В этой статье мы рассмотрим характеристики томата сорта Трюфель красный, узнаем, как правильно вырастить томатную рассаду, высадить кусты помидоров в грунт и ухаживать за ними до созревания урожая.

Характеристика и описание сорта

Семена томата Трюфель красный предлагают многие известные семеноводческие организации России, такие как «Биотехника», «Сибирский сад» и другие. Этот сорт является одной из разновидностей сорта помидоров Японский трюфель. В продаже можно найти томатные трюфели с различными окрасками плодов: красной, розовой, жёлтой, оранжевой, чёрной. Все они обладают одинаковыми характеристиками кустов и плодов, за исключением расцветки самих томатов.

Знаете ли вы? Помидоры могут иметь различную форму, в зависимости от сорта. Томаты бывают: плоско-округлыми, сферическими, грушевидными, каплеобразными, вытянутыми в виде сосулек, перцевидными.

Характеристики сорта Трюфель красный:

  • сорт среднеспелый, первые плоды появляются через 115–120 дней;
  • высота кустов варьируется от 1,70 до 2,0 м, в зависимости от условий выращивания (в теплице растения выше);
  • в кисти 5–6 плодов, плодовая кисть простая;
  • на стеблях кисти расположены через 2 листа;
  • плоды красного цвета, имеют форму в виде груши или узелка с явно выраженной ребристостью;
  • помидоры среднего размера, масса плода — 90–170 г;
  • основное назначение сорта — консервация и засол;
  • средняя урожайность сорта составляет 4 кг с растения, при полноценном уходе потенциальная урожайность — 8–10 кг.

Плюсы и минусы сорта

Как любой томатный сорт, помидоры Трюфель красный имеют как неоспоримые достоинства в глазах потребителя, так и некоторые недостатки.

  • Плюсы:
  • мясистые, не водянистые плоды с хорошим вкусом;
  • отлично вяжутся плодовые кисти;
  • удобный размер, однотипность плодов — важные свойства для зимних заготовок;
  • неприхотливость в выращивании;
  • плотная структура томатов, способствующая транспортировке на дальние расстояния;
  • способность к длительному хранению;
  • хорошая урожайность;
  • терпимость к длительному снижению температуры воздуха;
  • устойчивость к некоторым заболеваниям и вредителям.
Знаете ли вы? Окраска плодов томата зависит от культивируемого сорта. Они могут быть: красными, розовыми, белыми, жёлтыми, оранжевыми, зелёными, чёрными, коричневыми и даже полосатыми.

  • Минусы:
  • долго держащееся зелёное пятно у плодоножки;
  • необходимость регулярного пасынкования и формирования куста;
  • требование систематического подвязывания ветвей в течение лета;
  • некрупные размеры плодов.

Особенности выращивания сорта помидоров

Поскольку этот сорт высокорослый, его необходимо выращивать через рассаду. Потребность объясняется тем, что в нашем климате высеянный семенами в грунт Красный трюфель не может раскрыть весь свой потенциал — ему банально не хватает времени до наступления холодов.

Микроклимат

Температура в помещении, где выращивается рассада томатов, не должна опускаться ниже +18°C и подниматься выше +22°C. Это обусловлено тем, что при низких температурах посадки заболевают грибковыми болезнями, а при высоких температурах — бурно развивается надземная масса, в ущерб корневой системе.

Выращенная при высоких температурах рассада имеет тонкий, вытянутый стебель и бледную, салатовую окраску. Будучи высаженными в грунт, такие растения начинают долго болеть при адаптации, что значительно задерживает плодоношение и снижает общую урожайность.

Недопустима и высокая влажность воздуха в рассаднике, т. к. она тоже провоцирует развитие грибковых болезней. Чтобы снизить влажность воздуха, помещение регулярно проветривают, как минимум дважды в день. Молодым растениям необходимо хорошее освещение, для этого горшки ставят поближе к источнику света (на подоконник). Если этого недостаточно, дополнительно применяют искусственное освещение посевов.

Обратите внимание на такие высокорослые сорта томатов, как:

Технология посева семян

Семена высевают примерно за 2–2,5 месяца до предполагаемой даты высадки растений в грунт. Например, если высадка будет происходить в середине мая, то посев проводят примерно 1 марта.

Грунт для посева

Почву для выращивания рассады можно приобрести в садовых магазинах или же смешать самостоятельно, причём провести эти работы нужно заранее, с осени. Хороший грунт для выращивания сеянцев получается из равных частей листовой земли, перегноя и торфокрошки. В эту почвенную смесь добавляют несколько горстей просеянного древесного пепла и крупного речного песка.

Обеззараживание грунта

Поскольку большинство вирусов, возбудителей грибковых и бактериальных заболеваний, а также вредных насекомых зимуют в почве, грунт рекомендуется стерилизовать перед началом посевных работ.

Стерилизацию почвы можно провести несколькими способами:

  1. В духовке. Рассыпать грунт по противню слоем, не превышающим 10 см, и поместить в духовку. Прогревать при температуре +250°C в течение 30 минут. После того как почва остынет до комнатной температуры, её помещают в горшки и используют для посева семян томатов.
  2. Промораживание. В зимнее время (декабрь-январь) почву засыпают в посадочные ёмкости или ящики и выставляют на улицу или на балкон для промерзания при температурах ниже 0°С на неделю или две. Такую же процедуру можно провести в морозильной камере, но для одного или двух небольших посадочных горшков.
  3. Полив кипятком. Горшки с грунтом устанавливают в ванную, после чего обильно поливают только что закипевшей водой. Ванна нужна в качестве поддона для стока излишков жидкости. После того как температура почвы сравняется с комнатной, можно проводить посевные работы.
  4. Полив раствором марганца. Делается бледно-розовый раствор воды и марганцовки (на 1 л воды 1 г марганца), им обильно поливается почва в горшках. Дезинфицирующий раствор нейтрализует бактерии и патогены, находящиеся в грунте.
Читайте также, как подготовить почву для посадки помидоров в теплице.

Посадочные ёмкости

Семена томатов можно выращивать в различных ёмкостях, главное, чтобы их глубина не была менее 10 см и в днище имелись отверстия для стока лишней влаги. Они могут быть выполнены из дерева, керамики, стекла, ламинированного картона. На одно растение, имеющее 4 настоящих листа, необходимо 0,5 л объёма площади для полноценного наращивания корневой системы. Этого объёма хватит растению до высадки в грунт.

Посев семян томата

Предпосевная обработка семян:

  1. Обеззараживание. Семена замачивают на полчаса в тёмно-розовом растворе марганца и воды. Дезинфицирующий раствор уничтожает находящиеся на поверхности семян патогены. По окончании процедуры семена хорошо промывают под чистой проточной водой, подсушивают до сыпучести или же раскладывают на влажной ткани для проращивания.
  2. Стимуляция. После обеззараживания семена также можно обработать в стимуляторах роста. Эти вещества способствуют быстрому прорастанию томатных семян, а также снабжают их витаминами и минералами. В качестве стимуляторов роста можно использовать как химические стимуляторы, купленные в садовых центрах, так и естественные, полученные из натуральных веществ. В качестве естественных стимуляторов роста очень популярны пчелиный мёд и сок алоэ. После обработки в стимуляторах роста семена не промывают под водой, а сразу же сеют в грунт.

Посев в индивидуальные ёмкости:

  1. Очень удобно в качестве горшков для выращивания использовать пивные пластиковые стаканы объёмом в 0,5 л.
  2. Перед заполнением почвой их дно нужно перфорировать с помощью раскалённого на открытом огне металлического гвоздя.
  3. В каждый горшок высевают 2 семени на глубину в 1 см, с расстоянием между семечками 2 см.
  4. После посева грунт в каждом горшке умеренно поливают (50 мл воды).
  5. Ёмкости с посевами составляют в один общий большой ящик, например, пластиковый из-под фруктов, после чего укутывают его в полиэтилен и устанавливают в тёплом месте.
  6. Первые ростки появятся примерно на 5–7 день, скорость прорастания зависит от температуры в комнате. Горшки с проросшими томатами устанавливают на подоконник или на специальный рассадный стол, оснащённый фитолампой.
  7. После того как на сеянцах разовьются по два настоящих листа, посевы прореживают и оставляют в каждом горшке только один, наиболее развитый помидор.
Важно! Удаляя лишний сеянец при прореживании, не стоит его выдёргивать с корнями, поскольку это может повредить корневую систему находящегося рядом томата. Удобнее всего срезать лишнее растение у самой земли с помощью маникюрных ножниц.

Посев с последующей пикировкой:

  1. В этом случае можно использовать общий рассадный ящик. Требования к нему такие же, как и к индивидуальным ёмкостям: высота бортика не ниже 10 см и стоковые отверстия в днище.
  2. Помещённую в ящик почву разравнивают, после чего намечают и углубляют рассадные борозды. Глубина борозды для посева — 1–1,5 см, расстояние между бороздами — 10–15 см (в зависимости от количества посевного материала). Семена раскладывают друга от друга на расстоянии в 2–3 см. Посеянные борозды укрывают почвой и выравнивают землю.
  3. После посева проводят умеренный полив так, чтобы грунт слегка увлажнился, но не образовалась грязь. Ящик устанавливают внутрь большого полиэтиленового пакета или же его поверхность изолируется от комнатного воздуха с помощью пищевой полиэтиленовой плёнки, которая очень удобна для этих целей.
  4. После того как на поверхности грунта появится хотя бы 1/10 часть посевов, ящик переставляют поближе к свету (на подоконник, рассадный стол).
  5. Правила полива для рассады, растущей в общем ящике, идентичны правилам полива для индивидуальных ёмкостей с рассадой. В первые 30 дней после появления на поверхности грунта молодых растений полив должен быть минимальным. В последней декаде марта, когда на растениях появляются по две пары настоящих листьев, частота орошения увеличивается.
  6. Как только растения сомкнутся в междурядьях, их пикируют по индивидуальным горшкам, в которых они будут расти до самой высадки в почву.
Важно! Почву в любую рассадную ёмкость засыпают так, чтобы её уровень на 1–2 см не доходил до бортика. Это необходимо для удобства орошения рассады.

Уход во время рассадного периода

Чтобы молодая рассада не заболела и росла здоровой, ей необходимо создать подходящие условия для роста:

  1. Освещение. Поскольку выращиваемой в помещении рассаде не хватает интенсивности естественного освещения, её необходимо искусственно подсвечивать. Для этого рядом с раскладным столом или на подоконнике устанавливают светильник, оснащённый лампой, имеющей дневной спектр излучения, или специальной фитолампой. Лампу для растений можно приобрести в цветочном магазине. Дополнительное освещение включают в утренние (с 8 до 10) и вечерние часы (с 16 до 18).
  2. Орошение. В первый месяц жизни рассаду поливают как можно реже, после того как верхний слой почвы хорошо подсохнет. Это обусловлено тем, что в этот период сеянцы весьма уязвимы для развития такого заболевания, как чёрная ножка. Это грибковое заболевание провоцируют: повышенная влажность почвы, недостаточное освещение и прохладный воздух. Поскольку ранней весной в домах всё ещё работает система отопления, сухой воздух способствует быстрому высыханию почвы в рассадных ёмкостях и провоцирует необходимость в частых поливах. Можно снизить необходимость в орошении, отделяя подоконник с рассадой от комнаты полотнищем полиэтилена, прикреплённого к стенам по обеим сторонам окна или засыпав почву прикорневой зоны мульчей. В качестве мульчи для рассады можно использовать мелко нарезанную бумагу.
  3. Закаливание. Молодым растениям необходимо закаливание. Для этого растущую в комнате рассаду проветривают с помощью открытой форточки 2 раза в день (утром и вечером). Проветривание снижает температуру в комнате, тем самым создавая предпосылки к закалке растений. В феврале продолжительность проветривания составляет примерно 15 минут, в первую половину марта время проветривания увеличивают до 30 минут. Со второй половины марта растения проветривают уже по часу дважды в день. В апреле воздух прогревается, и тепло на улице становится устойчивым, поэтому в первой декаде апреля начинают уличное закаливание растений. Для этого горшки с рассадой выносят на улицу и устанавливают в полутени. Первые сеансы уличного закаливания не превышают 30 минут в сутки, с каждым днём продолжительность процедур увеличивается. Примерно через 10 дней растения могут находиться на улице целый день, в помещение их вносят только на ночь. Во время уличного закаливания рассаду томатов в горшках ни в коем случае нельзя устанавливать под прямыми солнечными лучами, т. к. неокрепшие растения могут получить солнечные ожоги. Наиболее оптимальным местом для них является полутень под защитой деревьев или кустарников.

Высадка рассады в грунт

Высадку томатов в открытый грунт начинают тогда, когда почва прогреется на глубине в 30 см. Для средней полосы этот период обычно наступает в середине-конце мая. Время высадки томатной рассады варьируется в зависимости от региона, в северных областях высадка начинается в первых числах июня, в южных — в первых числах мая. В неотапливаемую теплицу (имеющую аварийное отопление), находящуюся в регионе с умеренным климатом, взрослую томатную рассаду высаживают в середине апреля.

Важно! Не рекомендуется высаживать в открытый грунт не закалённую рассаду: растения будут долго болеть и привыкать к новым условиям. Минимальное время закаливания на улице перед высадкой в грунт — две недели.

Предварительно, до высадки растений, подготавливают грядку под томаты. Если грунт был удобрен с осени, то грядку просто рыхлят, разравнивают почву и делают лунки для посадки помидоров. Если земля нуждается в удобрениях, то перед рыхлением по поверхности почвы рассыпают азотные и фосфорно-калийные удобрения или раскладывают органику (перепревший птичий помёт или прошлогодний навоз крупного рогатого скота). В этом случае перекопку проводят с помощью штыковой лопаты, с оборотом почвенного пласта.

Опытные огородники практикуют предпосадочную обработку томатов по листу инсектицидами от колорадского жука («Каратэ», «Актара»). Это оправданно, поскольку на момент высадки рассады помидоров в огороде ещё не взошёл картофель, и перезимовавший колорадский жук слетается на запах томатных растений. Рассаду можно просто обрызгать инсектицидом из пульверизатора или же макать каждое растение в ведро с препаратом.

При посадке томатов Трюфель красный желательно соблюдать одну из схем высадки:

  1. Первый вариант. Растения высаживают в два ряда с соблюдением интервала: между растениями — 50 см, между рядами — 50 см. Ряды нужно располагать в шахматном порядке по отношению друг другу. Через каждые 2 ряда предусматривается дорожка шириной в 70 см, после чего схема высадки повторяется.
  2. Второй вариант. Растения высаживают в 4 ряда в таком порядке: интервал между растениями — 50 см, интервал между рядами — 60 см. Кусты в рядах должны быть расположены в шахматном порядке по отношению к растениям в соседних рядах. Через 4 ряда томатов пролагают дорожку шириной 120–150 см, после чего схема повторяется.
Рекомендуем почитать, какие болезни могут поражать рассаду томатов.

Посадка в грунт:

  1. Рассаду в горшках выносят на грядку и расставляют возле лунок.
  2. Поливают посадочные лунки, из расчёта на каждую ямку не менее 2 л воды.
  3. Пока вода впитывается, рассаду аккуратно извлекают из горшка и устанавливают в лунки, после чего засыпают яму почвой так, чтобы в прикорневой зоне образовалось небольшое углубление. Это сделает все последующие орошения более удобными, поскольку вода будет оставаться непосредственно под кустом.
  4. Далее посаженные томаты поливают под корень, используя по 0,5 л воды на куст.
  5. Первые 3 дня только что высаженную рассаду желательно притенять от лучей солнца. Для этого можно использовать листы газеты, веточки деревьев или прикрыть грядку полотнищем спанбонда, уложив его поверх растений.

Особенности ухода за томатами

Во время вегетации томатам требуется уход, который состоит из прополки, окучивания, пасынкования, подвязки, полива и защиты от болезней и вредных насекомых.

Подкормки и полив

Томаты нужно поливать каждую неделю, а в особенно жаркую пору проводить полив чаще: через каждые 3 дня. Поливают по вечерам, после 18 часов, в это время дневной зной стихает и температура воздуха значительно снижается. Орошают растения только под корень, томаты не любят дождевания по листу, т. к. это провоцирует вспышку грибковых заболеваний.

Можно орошать помидоры с помощью полива в прикорневую зону или же оснастить томатную грядку системой капельного полива. В середине вегетации, во время завязывания плодов, томаты можно подкормить калийными удобрениями. Ни в коем случае нельзя в это время давать помидорным кустам подкормку, содержащую азот, вызывающий бурный рост листьев и стеблей.

Пасынкование и формирование куста

Томатный сорт Трюфель красный имеет склонность к сильному ветвлению, т. е. образованию пасынков, поэтому нуждается в регулярном формировании куста. Существуют различные способы формирования, но для климата нашей страны наиболее подходящим является формировка в два или три стебля.

Формирование и удаление пасынков начинается после того, как высаженные в открытый грунт кусты адаптируются и тронутся в рост. Готовое к пасынкованию растение имеет не менее 80 см в высоту, хорошо развитые боковые ветви и пасынки в их пазухах. Пасынкование проводят с помощью обычных канцелярских ножниц или садового секатора.

Важно! Опытные огородники не рекомендуют, проводя пасынкование, полностью выламывать пасынки из пазухи листа, поскольку через некоторое время они снова начнут отрастать. Чтобы полностью приостановить рост пасынка, нужно отрезать его так, чтобы в пазухе листка остался пенёк длиной в 1 см.

Как правильно проводить пасынкование:

  1. Нужно определить, где у растения основной стебель, после этого вырезать все пасынки, растущие из почвы. Урожай на этих пасынках будет созревать очень долго, задерживая и снижая основную урожайность куста.
  2. При формировке в три стебля: оставить пасынки в пазухах первого и второго листка. Из них впоследствии разовьются два дополнительных стебля, на которых, как и на основном, будет формироваться урожай.
  3. При формировке в два стебля: пасынок оставляют только в пазухе первого листа. После того как он вырастет, на растении будут два плодоносящих стебля (основной и дополнительный).
  4. В дальнейшем все пасынки на всех стеблях (дополнительных и основных) удаляются. Пасынкование нужно проводить регулярно, в течение всего лета, с периодичностью в 10–12 дней.

Томатные кусты сорта Трюфель красный выбрасывают плодовую кисть через каждые два листа, что до конца лета позволяет завязать растению на каждом стебле от 8 до 12 кистей с помидорами. При формировке в три стебля с растения можно собрать до 10 кг томатов.

Подвязка

Высокорослые томаты в процессе вегетации нужно обязательно подвязывать к опоре. Подвязку делают так, чтобы ветки растения были хорошо освещены солнцем и проветривались.

Для подвязывания высокорослых томатов можно использовать:

  1. Металлические или деревянные общие шпалеры, которые устанавливают вдоль ряда томатов от одного конца грядки до другого.
  2. Высокие деревянные или металлические колышки, которые устанавливают около каждого растения.
  3. В теплицах высокие помидоры подвязывают к шпагатам, свисающим с поперечного крепления, находящегося под крышей.
Читайте подробнее об особенностях формирования томатов в теплице, а также о способах подвязки томатов.

Подвязывать кусты начинают, как только их высота достигнет 80–100 см, и продолжают эти работы до конца вегетации с интервалами в 10 дней. В качестве подвязочного материала используют синтетические шнуры, шпагат или нарезанную полосами мягкую трикотажную ткань (старые футболки).

Рыхление почвы и прополка

Прополка или рыхление проводятся для того, чтобы почва между рядами и в прикорневой зоне растений содержалась в чистоте от сорных растений и имела рассыпчатую структуру. Прополку проводят каждые 8–10 дней, по необходимости. В начале лета прополка проводится чаще, поскольку в это время быстро прорастают семена сорняков. Со второй половины лета необходимость в прополке почвы снижается, достаточно одной за 2–3 недели.

Когда кусты достигнут высоты 70–80 см, прополку совмещают с окучиванием растений. Окучивание подразумевает добавление дополнительного слоя почвы в прикорневую зону растения, высота земляных холмов при этом достигает от 20 до 30 см. Землю для окучивания сгребают с помощью тяпки из междурядий.

Рыхление необходимо проводить после прошедших сильных дождей (ливней), во время которых земля сильно уплотняется, что мешает поступлению кислорода к корневой системе растений. Для прополки или рыхления можно использовать обычную садовую тяпку с подходящим по ширине лезвием или плоскорез Фокина (средний или большой).

Знаете ли вы? Вес и размер томатов варьируется от крохотных черри, размером с вишню, до 2-килограммовых мясистых гигантов.

Заболевания и вредители

Несмотря на неплохую устойчивость к основным заболеваниям томатов, Трюфель красный всё же может подвергнуться таким болезням:

  • фитофторозу;
  • бактериозу;
  • вершинной гнили.

Борьба с этими заболеваниями заключается в профилактических обработках посадок фунгицидами («Квадрис», «Оксихом», «Фундазол», бордоская смесь). Начинать профилактическую обработку нужно через 2 недели после высадки растений на постоянное место и трижды повторять с интервалами в 2 недели между процедурами. Желательно чередовать системные и контактные фунгициды, чтобы избежать привыкания растений к действующим веществам.

Обработку фунгицидами можно совмещать с обработкой растений против вредоносных насекомых, инструкция к препаратам утверждает, что в раствор можно добавлять инсектициды. Опасные для томатов насекомые: колорадский жук, тля, совка, паутинный клещ (в теплице). С вредителями можно бороться с помощью химических препаратов («Фитоверм», «Вертимек», «Актара», «Актеллик») и травяных настоев (на табаке, на крапиве, на полыни).

В профилактику возникновения грибковых заболеваний на томатной грядке также входит:

  • не загущенная посадка;
  • усиленное пасынкование;
  • подвязка растений;
  • на ранних стадиях выращивания — обрезание листьев, соприкасающихся с почвой, с 1 августа — обрезка всех листьев на растении (для проветривания) и прищипывание точки роста;
  • своевременная уборка созревших помидоров;
  • обработка химическими или натуральными препаратами от болезней и насекомых.
Знаете ли вы? В кулинарии томаты используют в разном виде: их варят, запекают, жарят, готовят маринады, соусы и соки.

Сбор и хранение урожая

Томаты рекомендуется снимать с куста, как только они приобретут характерную для сорта окраску. Помидоры обладают свойством спеть, будучи снятыми с материнского растения. Собранные плоды укладывают в картонные ящики в два слоя. Тару с урожаем ставят в прохладное, хорошо проветриваемое помещение с температурой воздуха не выше +18…+20°С. Следуя рекомендациям по выращиванию, приведёнными в этой статье, любой начинающий огородник сможет вырастить хороший урожай высокорослых томатов сорта Трюфель красный.

Томат Чёрный трюфель — сладкий экзот на грядке

В настоящее время выведено большое количество разнообразных сортов томатов, которые бывают не только привычного нам красного и жёлтого цвета, но и необычного оттенка. К примеру, Чёрный трюфель, с которым знаком не каждый дачник.

История выращивания сорта томатов Чёрный трюфель

Найти информацию о происхождении этого сорта томатов оказалось нелегко. Существует 2 точки зрения на этот счёт. Согласно первой, сорт был выведен в Японии, а в России он стал выращиваться только в начале XXI века. Другая точка зрения противоположна первой. Её приверженцы утверждают, что сорт, напротив, был выведен в России. Чёрный трюфель (да и другие разновидности Японского трюфеля) не включён в Государственный реестр селекционных достижений, что ещё более усложняет возможность отследить его историю происхождения. В России он набирает популярность за счёт своих положительных качеств.

Чёрный трюфель — не единственная разновидность томатов характерной формы, напоминающей одноимённый гриб. Существует ещё красный, розовый и жёлтый трюфель.

Описание сорта томатов Чёрный трюфель

Форма плодов томатов Чёрный трюфель по форме напоминает грушу или лампочку: зауженная сверху и утолщённая снизу с ребристыми боками. Растение является интедерминантным, то есть неограниченным в росте. В условиях выращивания в открытом грунте куст может вырастать до 1,5 метров в высоту, а в тепличных условиях — до 2 метров. Сорт относится к среднеспелым. Плодоношение наступает на 111–115 сутки с момента появления первых всходов.

Плоды обладают высокой плотностью, глянцевой кожурой бордово-коричневого цвета и мякотью такого же оттенка. Их масса в среднем достигает около 100–150 г. В кисти образуется около 5 завязей. Томаты сорта Чёрный трюфель обладают отличным сладким вкусом с небольшой кислинкой.

Упаковка семян Чёрный трюфель с описанием

Стоимость упаковки семян Чёрный трюфель составляет около 50 рублей

Характеристика сорта томатов Чёрный трюфель

Чёрный трюфель можно выращивать как в открытом грунте (в южных регионах), так в теплицах. Плоды используют для консервирования и в свежем виде. А вот для приготовления сока и пасты этот сорт не подходит.

Кусты Чёрного трюфеля нуждаются в формировании и подвязке. Их нужно регулярно пасынковать. Обычно куст формируется в 2 стебля, но есть информация, что больший урожай снимается с куста, сформированного в 3 стебля.

Томаты этого сорта обладают рядом положительных свойств:

  • отличной лёжкостью (плоды, снятые в зелёном виде отлично сохраняются и дозревают вплоть до Нового года);
  • хорошей завязываемостью плодов;
  • неплохой и стабильной отдачей урожая (около 4 кг с одного куста);
  • устойчивостью к фитофторозу.

К недостаткам можно отнести:

  • плохую переносимость резких скачков температур;
  • высокую требовательность к освещённости грядки;
  • капризность к питательности грунта;
  • необходимость подвязывать ветви, которые могут обломиться под тяжестью урожая.

Томаты Чёрный трюфель

Томаты Чёрный трюфель отличаются необычной формой своих плодов

Выращивание сорта томатов Чёрный трюфель

Томаты сорта Чёрный трюфель выращиваются рассадным способом. Особых нюансов в выращивании рассады этого сорта нет. Посадка семян производится примерно за 2 месяца до высаживания растений в грунт. В средней полосе рассаду в теплицу можно высаживать в начале мая, а в открытый грунт — в начале июня.

Для прорастания семян необходимо поддерживать температуру воздуха около +22–26 °C. Оптимальной же температурой для выращивания рассады томатов, чтобы она не переросла, считается 16 °C. Молодым растениям необходима дополнительная подсветка фитолампами, чтобы световой день был не менее 16 часов в сутки. При появлении первых двух настоящих листочков молодые растеньица нужно рассадить по отдельным горшочкам, если до этого момента они выращивались в общем ящике.

В грунт рассада высаживается после того, как минует угроза заморозков, а почва прогреется минимум до +13 °C. Растения высаживаются на расстоянии 40 см друг от друга.

Уход за растением предполагает:

  • своевременный полив под корень или, что более оптимально, капельным способом;
  • рыхление почвы;
  • мульчирование;
  • избавление от сорняков;
  • подвязывание кистей с плодами;
  • пасынкование;
  • внесение фосфорных и калийных подкормок.

Подкормка

Через 2 недели после высадки рассады в грунт можно произвести первую подкормку. В дальнейшем внесение удобрений производится каждые 2 недели.

В качестве подкормки можно использовать как готовые питательные составы (Сударушка, Гуматизированное удобрение для томатов Гера, Агрикола и другие), так и приготовленные самостоятельно.

Часто дачники используют золу, которую растворяют в ведре воды в количестве 1 стакана. Полученной жидкостью проливаются кусты томатов. В качестве стимулятора роста для томатов, которые не очень активно растут, можно использовать дрожжи. Для приготовления питательного раствора на их основе пакетик сухих дрожжей перемешивают с 2 столовыми ложками сахара и разводят тёплой водой до жидкой консистенции. Этот раствор добавляют в ведро воды и поливают им томаты в количестве 1/2 литра воды под один куст.

Очень хорошо откликаются помидоры на внесение удобрений на основе куриного помёта. Я готовлю его так: ведро заполняю на треть куриным помётом, который покупаю в обычном магазине с семенами. Добавляю до краёв воду и оставляю настаиваться, не закрывая крышкой, на неделю. Поливаю растения так: разбавляю полученный раствор в количестве 1/2 литра в ведро воды и проливаю полученной жидкостью междурядья. Одного ведра разбавленного настоя у меня хватает примерно на 6 кустов томатов.

Полив томатов

Чтобы урожайность томатов не огорчала, необходимо обеспечивать своевременный и качественный уход за кустами

Отзывы практиков о Чёрном трюфеле

Я выращивала жёлтый и чёрный трюфель. Сначала показался не очень урожайным (кисти небольшие), но помидорки завязывались до самых морозов. В сентябре стали растрескиваться. Вкусный, сладкий.

На следующий год верну Трюфели японские от Биотехники. Выращивала в теплице чёрный, красный, оранжевый, золотой. Урожайность средняя, но немало. Вкусные (в том числе в консервации), хорошо дозариваются, долго хранятся. Устойчивые к болезням. При выращивании некапризные, пасынков мало. Лучше вести в 2 стебля. Рекомендую молодёжи.

Сажала японский трюфель оранжевый и чёрный от Биотехники. Понравились оба. Высота куста 1,5–1,8 м. Урожайные, сочные, хорошо лежат. Оранжевый продолжаю сажать уже 3 года из своих семян. Чёрные верну в 2016, т. к. один из самых лёжких чёрных… В консервации вкусные и в салатик тоже, плотненькие, не сухие. Чёрный японский трюфель и груша чёрная — одно и то же… Сажала рядом = близнецы братья..

Начиталась отзывов о Трюфелях, зимой в Москве купила три вида семян от Биотехники: чёрный, жёлтый и оранжевый. Ращу в теплице. Трудно судить по первому году. Но, если и дальше также будет, то не очень подходят Трюфели для нас. Лучше всех себя ведёт Чёрный трюфель. Но вот плоды у него не самого засолочного размера — многие в горлышко банки просто не пролезут. Жёлтый и оранжевый больше похожи на те, что можно консервировать. Но… Жёлтый у меня страдает верхушечной гнилью плодов (это такое сухое чёрное пятно). А у оранжевого много пустот, особенно, как ни странно, к узкой части плода.

Видео: сорт томата Чёрный трюфель

Чёрный трюфель — экзотический сорт томатов, отличающийся необычной формой и цветом плодов. Отзывы о выращивании этого растения в основном положительные. Несмотря на то что назвать его урожайность высокой трудно, в целом отдача плодов характеризуется дружностью и относительной стабильностью. Особо выделяется вкус этих томатов, который так нравится любителям этой овощной культуры.

Каждый дачник, садовод и просто любитель хочет вырастить отличный урожай и каждый год пробуют новые виды растений, стараясь найти необычны и не привередливый сорт на зависть соседям.

Томат Трюфель относится к таким сортам. Эти помидоры не стандартной формы способны удивить любого бывалого дачника.

Характеристика томата

Сорт имеет и другое название – «Японский Трюфель», или иногда его называют томат лампочка выведен в 2002 году, прошёл испытания как в условиях лабораторий, так и на участках, и полюбился многим. Сорт относится к среднеспелым, выращивается как в открытом грунте, так и в закрытом, в тепличных условиях.

Тепличный микроклимат позволит повысить урожайность.

Сам куст среднерослый, от 100 до 170 см в высоту, раскидистый. Ярко красные плоды необычны своей грушеобразной формой, они гладкие на ощупь с ребристостью и с 5-6 камерами.

Масса одного такого плода составляет 100-160 грамм.

Хорошо образует завязи, и дачники собирают большой урожай в конце сезона. Над 6 или 7 листком появляется первая кисть, которая развивается и созревает очень долго и отнимает много сил растения, после этого созревание происходит значительно быстрее, поэтому часто первую цветовую кисть специально отрывают. Корневая система достаточно мощная, сформированная, ей требуется много места для питания, поэтому растения не высаживают густо.

Достоинства сорта

Хорошо переносит открытый грунт не только при посадке в южных широтах, но и даже в умеренной полосе, способен противостоять многим распространённым вредителям. Отзывы о трюфеле красном сибирский сад самые положительные, как и отзывы о его собратьях, отличающихся цветом плодов: томате трюфель жёлтый, и отзывы о томате трюфель оранжевый.

Растениеводы ценят их за:

  • хороший вкус,
  • неприхотливость,
  • устойчивость к низким температурам.

Томат трюфель чёрный имеет противоречивые отзывы, кому-то нравится цвет плодов и вкусовые качества, для некоторых они сладковаты.

Достоинств у сорта много, и главные из них:

  • высокая урожайность;
  • устойчивость к болезням и вредителям;
  • высаживаются растения как в открытом так и в закрытых грунтах;
  • плоды долго хранятся;
  • томаты применяют как в свежем виде, так и в консервации;
  • хорошие вкусовые качества.

Особенности ухода за томатами

Если рассаду вы хотите вырастить самостоятельно, семена сеют в марте или начале апреля. Для быстрой всхожести их перед посадкой можно замочить в тёплой воде на несколько дней или обработать регуляторами роста.

Грунт выбирают стандартный, семена распределяют по поверхности почвы, присыпают слегка землёй, опрыскивают и закрывают стеклом или полиэтиленовой плёнкой сверху. Укрытие каждый день снимают и проветривают посевы, чтобы не допустить появления грибка и плесени.

Когда покажутся первые ростки, стекло снимают и горшок переставляют в хорошо освещённое место, а при появлении настоящих 2-3 листочков их пикируют и рассаживают по отдельным ёмкостям.

Желательно поддерживать оптимальную температуру для растений, она равна 16 градусам. Пока рассада находится в домашних условиях, желательно подкормить ее несколько раз комплексными минеральными удобрениями.

Примерно через 2 месяца рассаду переносят и высаживают на постоянное место. За десять дней до окончательной пересадки ее постепенно приучают к смене микроклимата, периодически выносят на улицу, либо хорошо проветривают помещение. В теплицы рассаду пересаживают к концу мая, а в открытый грунт – в начале лета.

Формируют трюфель красный в несколько стеблей, так он детерминантный. При остановке плодоношения основного стебля, его заменяет вторичный. На 1 кв. м специалисты рекомендуют высаживать 2-3 растения, на расстоянии не меньше 40 см друг от друга.

От быстро появляющихся пасынков стоит избавляться вовремя, чтобы растение не тратило лишние силы. Сам куст обязательно подвязывают, стебель и ветви, потому что у сорта они отличаются ломкостью.

Полив требуется частый, но хорошо отстоянной водой комнатной температуры. Поливать растения нужно с вечернее время. В период роста почву вокруг томатов переодически рыхлят, удаляют сорняки, а теплицы ежедневно открывают для проветривания.

Созревшие плоды можно хранить, у них хорошие показатели лёжкости.

Болезни и вредители

Трюфель красный имеет высокий иммунитет к заболеваниям и насекомым — вредителям, но иногда все же поражается фомозом, сухой пятнистостью или паутинным клещом, белокрылками, тлей.

Фомоз поражает созревшие и томаты в стадии завязывания, на их поверхности проявляется бурыми пятнами гнили. Диаметр таких пятен достигает 2-3 см.

Сухая пятнистость появляется на листве и плодах в виде маленьких темных пятен, лучшей профилактикой считается опрыскивание пестицидами. Лечится удалением повреждённых плодов, листьев и обработкой специальными препаратами: «Антраккол», «Татту».

Причиной может служить повышенная влажность, поэтому поливают растения реже и проветривают помещение тщательнее, часто используют народные средства.

Борьба с вредителями значительно сложнее, иногда необходима повторная обработка кустов химикатами. На томатах встречаются поражения разными насекомыми.

Белокрылки

Это маленькие бабочки до 3 мм в длину, питающиеся соком и приводящие к обесцвечиванию листьев и даже гибели куста. Меры по уничтожению вредителя принимают сразу же, используя народные способы и химические средства.

Тля

Вредитель, имеет множество видов и питается соком ветвей, листьев помидор. Опасно не только это, но и попутное заражение растений многими болезнями.

Решившись попробовать новый сорт на своём дачном участке, растениеводы точно не будут разочарованы. Вкусные, сочные плоды, пригодные для употребления в свежем виде и для различных заготовок, не требующие сложного ухода, удивляют своей формой и хорошими качествами хранения.

Отзывы о сорте томатов трюфель красный можно узнать при просмотре видео:

Томат Трюфель — один из интереснейших сортов, появившихся в последние годы. Он имеет несколько цветовых вариаций, но все они объединены одними признаками: необычной формой плодов и превосходным вкусом. Правда, в холодных регионах этот томат можно выращивать только в теплицах, но это не снижает интерес огородников к различным разновидностям Трюфеля.

Разновидности сорта Трюфель: чёрный, жёлтый, красный

Поскольку томат Трюфель часто называют Японским трюфелем, можно было бы подумать о его зарубежном происхождении. Есть и такая точка зрения, но доподлинно о происхождении сорта узнать сложно, поскольку он не зарегистрирован в Государственном реестре РФ, а производители семян называют его сортом отечественной селекции. Томат Трюфель предназначен в основном для теплиц, и только в южной половине нашей страны его выращивают в незащищённом грунте.

Сорт относится к среднеранним, от появления всходов до созревания первых помидоров приходит примерно 3,5–4 месяца. Кусты высокие, примерно 150 см, растение индетерминантное. Рекомендуется формирование кустов, которые ведут обычно в два стебля. Поскольку корневая система хорошо развита, огрехи в поливах не фатальны: корни найдут себе влагу на какое-то время сами.

Уникальна форма плодов, за счёт которой сорт и получил своё название. Она напоминает хорошо известный, но редкий гриб трюфель. Плоды обладают значительной ребристостью, по размеру не очень большие. Основная часть помидорин весит от 120 до 150 г, лишь некоторые дорастают до 200 г. Чаще всего выращивают чёрную, жёлтую и красную разновидности, но есть и ещё несколько. Кожица плодов тонкая, нежная, но прочная, обладает сильным блеском. Мякоть мясистая, плотная, имеет 4 или 5 семенных гнезда. Основное назначение помидоров — салатное, то есть употребление в свежем виде. Однако размер и форма позволяют проводить цельноплодное консервирование. Можно расходовать избыток урожая и на соусы.

Обычная урожайность сорта составляет около 2–3 кг помидоров с куста. При интенсивной агротехнике показатель может быть доведён до 4 кг или до 12–15 кг с 1 м2. В каждой кисти формируется 5 или 6 плодов. Все разновидности сорта одинаково устойчивы к заболеваниям томатов, чрезвычайно редко могут подхватить фитофтороз, пятнистость или другую напасть. Урожай хорошо переносит транспортировку, хранится в свежем виде до трёх недель, вкус при этом только улучшается.

Красный трюфель имеет плоды не совсем красного цвета: они имеют коричневатый отлив. Помидоры сладкие, почти без кислинки. Их размер чуть меньше, чем у других разновидностей, именно красный Трюфель чаще всего консервируют в стандартных банках. Сокосодержание невысоко, поэтому для паст или соусов, а тем более для приготовления томатного сока он подходит менее других. Однако, при более мелких плодах, общая урожайность красной разновидности среди своих сородичей самая высокая.

У Трюфеля чёрного плоды имеют шоколадно-коричневую окраску с фиолетовым блеском, причём даже у спелых помидоров остаётся зеленоватое пятно у плодоножки. По размеру плодов он рекордсмен среди других разновидностей. Считается, что Трюфель чёрный — самый капризный в выращивании: наиболее теплолюбив и светолюбив, требует большего участия огородника в пасынковании кустов. Чёрный Трюфель любят за изысканный вкус помидоров, которые стараются употребить именно в свежем виде, но хранятся они хуже других.

Жёлтый трюфель — объединённое название нескольких разновидностей. Одни огородники считают, что жёлтый, оранжевый и золотой — это одно и то же, другие выделяют различия между ними. Считается, что эта разновидность больше других подходят для детского питания, поскольку обладает высокой степенью гипоаллергенности. В жёлтом Трюфеле самое высокое содержание сахара и самое низкое — кислоты. Часто даже говорят, что он больше похож на фрукт, чем на овощ. Отрицательным отличием от других разновидностей является повышенная склонность жёлтых плодов к растрескиванию.

Помимо описанных разновидностей, определённой популярностью пользуется также розовая, являющаяся более раннеспелой. Плоды Трюфеля розового похожи на красные, обладают более нежным вкусом, но растения больше других подвергаются атакам вредителей.

Внешний вид растения и плодов

По форме плоды всех разновидностей томата Трюфель очень похожи друг на друга, несколько различается их размер, а главное различие кроется в окраске. Конечно, не всем нравится внешний вид чёрных помидоров, но выращивают их не для эстетики, а из-за вкуса. Традиционный же красный цвет в семействе Трюфелей присущ не самым вкусным плодам.

Фотогалерея: внешний вид плодов томата Трюфель

Красная разновидность имеет самый традиционный цвет

Жёлтый трюфель наименее ребрист, на самый сладкий

Чёрные томаты — на любителя

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

Томат Трюфель — не единственная «разноцветная» серия сортов. Среди относительно старых это хорошо известный Де Барао, среди новых — серия из 14 сортов томатов Непас. Правда, у Непаса различаются не только окраска, но и форма плодов. Особенностью томата Трюфель является интересная форма плодов и прекрасный вкус. Именно совокупность этих параметров отличает томат Трюфель от большинства других сортов, а ведь их количество уже измеряется многими сотнями.

Важнейшими достоинствами сорта являются:

  • превосходный вкус плодов, немного различающийся для разных вариаций;
  • неплохая транспортабельность и длительная сохранность урожая;
  • высокая болезнестойкость;
  • универсальность использования, в том числе для украшения стола.

Недостатки у сорта назвать сложно: огромных нет, а среди незначительных называют как необходимость систематического пасынкования, так и высокую требовательность сорта к питательности почвы. Кроме того, в средней полосе, а тем более севернее сажать томат Трюфель в открытом грунте очень рискованно, а выращивание в теплице доступно только тем огородникам, которые имеют возможность ежедневно наведываться на участок. Не очень высока у сорта и урожайность, особенно в случае неквалифицированного ухода.

Особенности посадки и выращивания томатов Трюфель

Томат Трюфель не относится к серии «посадил и забыл», он требует систематического ухода. Выращивают его через рассаду, семена высевают в стаканчики за два месяца до высадки рассады в теплицу. Конкретные сроки зависят от климата и качества теплицы, но чаще приходятся на середину марта. Несмотря на тепличный характер выращивания, закаливание рассады перед высадкой необходимо.

На квадратном метре располагают не более трёх растений. Более плотная посадка нежелательна, поскольку корни томата Трюфель распространяются далеко в стороны. Колья для подвязывания вбивают сразу, а лучше обустроить шпалеру: стебли у некоторых разновидностей сорта довольно хрупкие, поэтому подвязывать приходится не только их, но и отдельные плодовые кисти. Большинство огородников ведёт этот томат в два стебля, поэтому вскоре после появления первых пасынков один из них оставляют, а остальные систематически выламывают по достижении ими величины 4–5 см. Приходится нормировать и урожай: при слишком большом количестве завязавшихся плодов оставляют на каждом стебле не более пяти кистей. Нижние листья обрывают с началом созревания помидоров.

Режим поливов обычный: до начала созревания почву держат в умеренно влажном состоянии, затем слегка подсушивают. Подкармливают этот томат часто — понемногу, но каждые полторы-две недели. Используют настои органики или полные минеральные удобрения. Рекомендовано до полного созревания оставлять на кустах только две или три кисти, остальные плоды срывать в состоянии бланжевой спелости и дозаривать в домашних условиях.

Разновидности томата Трюфель существенно отличаются друг от друга, но все они плодоносят очень вкусными помидорами. Это не самый простой для выращивания сорт, он считается тепличным, но поклонников у него немало.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *