Яблоки победитель

Сорт яблони Слава победителям знают, наверное, все. Нарядные красные яблоки можно часто встретить на прилавках. В прошлом веке нередко закладывались целые сады этого сорта.

Родом описываемая форма из Украины, где в 1928 году на Млиевской опытной станции садоводства, что возле Черкасс, группой селекционеров были скрещены два популярных сорта Папировка и Макинтош. Новая разновидность оказалась очень удачной и быстро завоевала признание в Украине и южных регионах России.

Сорт внесен в Госреестр под названием Слава переможцам и со второй половины прошлого века районирован практически во всех областях Советского Союза. Ученые использовали его для дальнейшей селекционной работы при выведении последующих товарных сортов с десертным вкусом.

Описание сорта

Размер плодов средний, а в подходящем климате и при хорошей агротехнике они вырастают крупными. Приблизительная масса 120-180 граммов. Форма в основном округлая, с различными вариациями — от слабоконической до продолговатой, иногда с одним ребром.

Кожица желто-зеленая, с ярким красным румянцем, покрыта восковым налетом. Заметные подкожные точки имеют опробковевшие центры. Мякоть белая с кремовым оттенком, сочная и нежная. Вкус кисло-сладкий, а аромат сильный и приятный. Яблоки едят свежими, изготавливают высококачественные соки, варят компоты и варенья, сушат.

Урожайность Славы — до 75 кг с одного дерева. В садах снимают от 110 до 200 центнеров с гектара. Время созревания варьируется в зависимости от места произрастания, от начала августа на юге до конца сентября на севере. Традиционно Слава победителям позиционируется как осенняя яблоня, удачно заполняя период, когда летние яблоки уже отошли, а время зимних сортов еще не настало.

Со сбором плодов не затягивают, массово проводя его до наступления полной спелости. На деревьях они переспевают, что выражается потемнением мякоти внутри, вокруг семенных камер. Яблоки слабо держатся на ветках и могут опадать, особенно при сильных ветрах, а поднятые с земли — хранятся намного хуже.

«Доходить до кондиции» плоды вполне могут и в хранилищах, где поддерживается температура около 5ºС. В частных хозяйствах для складирования чаще всего используют погреба, куда урожай опускают в корзинах или ящиках. Там яблоки, выращенные на юге, способны лежать месяц, а их северные сородичи — до трех месяцев.

Краткая характеристика

Яблоко красно-желтое
Мякоть бело-кремовый
Форма округлая
150 г
4,6 / 5
Срок средний
1-3 месяца
отличная

Выращивание и уход

Сорт сильнорослый, с широкой раскидистой кроной. Побегообразовательная способность внушительная, поэтому вершина может загущаться, затрудняя проветриваемость и освещенность плодов. Это обстоятельство надо учитывать при обрезке.

Ветви отходят от ствола под прямым углом. Цветение происходит в средние сроки розовыми цветами. Слава победителям — самобесплодна, для опыления хорошо подходят Антоновка, Боровинка, Деличия и Мельба. Плодоношение – смешанное, на кольчатках, шпорцах и прутиках.

Сорт обладает повышенной зимостойкостью, поэтому так широко распространен. Устойчивость к парше и мучнистой росе находится на среднем уровне, поэтому растения надо обрабатывать фунгицидами. Обычно проводят искореняющие обработки ранней весной и поздней осенью. Дополнительно опрыскивают системными фунгицидами по молодым листьям, до начала цветения. Неустойчив сорт к засухе, из-за чего в степных районах с сухим воздухом растет и плодоносит хуже.

Посадка Славы победителям

Посадочный материал выбирают сильный и здоровый, высотой примерно в человеческий рост, с разветвленной корневой системой, сухим и чистым местом прививки и равномерно расположенными ветвями. Ямы готовят просторные, размером около 70 см на 1 метр. Неплодородную землю после выемки удаляют, а плодородный слой перемешивают с удобрениями, перегноем и, если нужно, разрыхляющими материалами.

Корни расправляют по земляному конусу, засыпают землей и проливают большим количеством воды в несколько этапов. Обязательно нужно следить, чтобы место прививки не было заглублено ни при посадке, ни после того, как земля в яме осядет.

Первого урожая придется подождать 4-5 лет. Вначале он регулярный, а с возрастом становится периодическим, что не так заметно, если за деревьями хорошо ухаживать. Положительно сказывается на размерах и качестве плодов залужение земли в саду.

Автор видео показывает первый урожай сорта Слава победителям:

Отзывы

Отзывы садоводов об этом сорте хорошие. Удачный сорт для осеннего потребления. Яблоки привлекают товарностью и отменным вкусом, деревья имеют эстетичный внешний вид и регулярно радуют урожаем. Хорошо сочетается Слава победителям с традиционной для садов Средней полосы Антоновкой.

— Советуем почитать о любимце садоводов сорте яблони Медуница.

Сохраните статью:

Слава победителям — сорт яблони, плоды которого созревают в летний, позднелетний и осенний период, в зависимости от региона посадки. Место выведения — Украина, Млиевская садово-огородная опытная станция имени Л. П. Симиренко (современное название — Институт помологии им. Л.П. Симиренко НААН). Данный сорт был получен в 1928 году селекционерами Л. М. Ро и П. Е. Цехмистренко методом гибридизации популярных сортовых яблонь — Папировка x Мекинтош (Макинтош). С 1954 года сорт районирован практически во всех российских регионах, в которых развито промышленное садоводство, а также обрел популярность в различных регионах бывшего Союза (Северный Кавказ, Украина и др.).

Сорт яблони Слава победителям

Деревья сильнорослые, имеют мощную раскидистую широкопирамидальную крону в молодом возрасте, которая со временем принимает высокоовальную или высокоокруглую форму. Главные ветви прямые, при отхождении от ствола образуют острый угол (нижний ярус — 65 — 75, верхний — 40 — 50 градусов), концами устремлены вверх, кора с коричневым окрасом. По мере роста дерева главные ветви расходятся в стороны и в средней степени покрываются кольчатками и плодовыми прутиками. В садах, расположенных в южных регионах, при хорошем агрофоне плодоношение наблюдается уже на 2-летних яблоньках.

Яблоня Слава победителям имеет высокую побегообразовательную способность. Возбудимость почек ниже среднего уровня. Тип плодоношения — смешанный. Яблони в основном плодоносят на копьях и кольчатках, реже — на плодовых прутиках. Побеги прямые, коричневого цвета, плотно усеяны небольшими чечевичками. При росте в питомнике стебли имеют красновато-бурый оттенок, слабоколенчатую форму и блестящую поверхность. Листья светло-зеленого цвета, с едва уловимой желтизной, по величине средние, по форме округлые и округло-овальные, при отхождении от стеблей образуют острый угол, по центральной жилке у основания присутствует слабая изогнутность, по краям листья слегка приподняты и имеют двоякогородчатую зазубренность, кончики короткозаостренные, поверхность листовой пластины плоская, практически гладкая, мелкоморщинистая, слабоопушенная. Черешки окрашены неярко, ланцетовидные прилистники небольшие.

Сорт яблони Слава победителям

В период цветения яблони весьма привлекательны: распустившиеся цветки окрашены в розовый цвет и имеют форму блюдца, основания тычиночных нитей красного цвета, колонка пестиков без опушения, с рыльцами, расположенными на одном уровне с тычиночными пыльниками или немного выше их. Бутоны красные. Цветут деревья в средние сроки. Пыльца с низким или средним уровнем жизнеспособности (от 12 до 67%). Ежегодное содержание оптически пустых пыльцевых зерен в общей массе пыльцы составляет 27 — 48%. Слава победителям является самобесплодным сортом. В результате свободного опыления завязывается 4 — 8% плодов, от лучших опылителей, среди которых такие сорта, как Мелба (Мельба), Боровинка, Антоновка обыкновенная, Вадимовка, Приам, Джеймс Грив, Деличия, завязывание плодов может достигать от 12 до 30%.

Плоды яблони Слава победителям внешне довольно аппетитны и привлекательны, по форме встречаются округлые, продолговато-округлые или же слабоконические в верхней части, неребристые или с едва выраженным одним ребром, кожица глянцевая. Яблоки по величине могут быть средними и крупными (средний вес яблока обычно находится в пределах 120 — 180 г). Для получения крупных плодов рекомендуется выбирать на садовом участке под посадку саженцев залуженные места (с травой под деревьями), с оптимальным уровнем влажности воздуха и насыщенной почвой. Основной цвет яблок к моменту съемной зрелости — желтовато-зеленый, покровный окрас равномерно распределяется практически по всей кожице густо-красным румянцем со слабым сизым налетом, также в большом количестве имеются светлые подкожные точки, нередко с опробковением в середине. Плодоножки средней длины и толщины. Боковые плоды, расположенные на плодовой сумке, обладают более тонкими и удлиненными плодоножками, выходящими далеко вперед из гладкой, достаточно узкой воронки. Чашечка закрытая, средних размеров, чашелистики сомкнуты неплотно. Блюдце ровное, неглубокое и неширокое. Подчашечная трубка короткая, имеет форму конуса. Осевая полость довольно объемная. Семенные камеры крупные, вертикально вытянутые, открытые в полость широкими щелями, каждая содержит 4 — 6 небольших семян темно-коричневого цвета, округлой, слегка овальной формы.

Сорт яблони Слава победителям

Мякоть у яблок желтовато-белая или светло-кремоватая, среднезернистой структуры, в меру ароматная, достаточно сочная, нежного, сладко-кислого вкуса. Оценка десертных качеств яблок по дегустационной 5-бальной шкале составляет 4,4 — 4,6 балла. По химическому составу в плодах содержится: сумма сахаров — 13 — 14,4%, сахара (10,7%), кислота аскорбиновая (8 мг/100 г), P-активные вещества (110 мг/100 г), титруемые кислоты (0,8%). Яблоки прекрасно подходят для употребления свежими, а также могут использоваться для переработки на джемы, повидло, соки. Возможны сушка и мочение.

Период съемной зрелости яблок сорта Слава победителям определяется местностью произрастания деревьев: в южных областях (например, Кубань) это первая половина августа, в лесостепной зоне — конец августа, в средней полосе России (например, Орловская область) и Полесье — начало сентября. Созревшие плоды склонны к интенсивному осыпанию, поэтому зачастую сбор урожая организуется раньше положенного времени и предполагает дальнейшее искусственное дозревание. Хранение плодов в свежем виде возможно до конца декабря (в погребе — до 1,5 месяцев, в холодильнике — до 3,5 — 4 месяцев). В процессе хранения яблоки иногда немного вспухают. Уровень товарности плодов составляет 80 — 90%.

На слаборослом вегетативном подвое плодоношение наступает на 4 — 5 году в южных регионах, в северных областях — чуть позднее, на сильнорослом подвое — на 5 — 6 году. Первые годы яблони плодоносят стабильно каждый год, в дальнейшем в плодоношении может наблюдаться периодичность, на что существенно влияет уровень агрофона. Сорт имеет высокий или средний уровень продуктивности: на 7 — 8 году яблоня дает до 10 — 18 кг урожая, через 13 — 14 лет урожайность с одного дерева может достигать от 40 до 75 кг. Показатели урожайности на Кубани составляют в среднем 195 ц/га, в степной зоне — 110 ц/га. При выборе уплотненной схемы посадки и повышенном агрофоне уровень продуктивности сорта может увеличиваться до 300 ц/га на новых карликовых и полукарликовых подвоях.

Уровень зимостойкости яблонь довольно высокий, но уровень засухоустойчивости низкий, в результате чего в засушливые годы возможно мельчание и преждевременное осыпание плодов. Восприимчивость к парше — средняя, к мучнистой росе — низкая.

Главными достоинствами сорта Слава победителям являются: высокие показатели урожайности и зимостойкости, прекрасные десертные качества яблок.

Основной недостаток связан с низким уровнем засухоустойчивости (особенно это стало заметно за последние 10 лет на фоне существенного повышения суммы активных температур). Кроме того, загущенная крона требует соответствующего ухода (подрезания, прореживания).

Ценность этого сорта в селекционной работе обусловлена превосходным десертным вкусом и высокими товарными характеристиками его плодов.

Яблоня Слава Переможцам (Слава Победителям)

Другие названия: Слава Победителям. Селекция: Папировка х Мекинтош. Получен в Млиевском НИИ садоводства лесостепи Украины им. Л.П. Симиренко в 1928 году. Авторы: Л.М. Ро, П.Е. Цехмистренко, М.Н. Никоненко. На государственном испытании с 1948 года. Включен в Госреестр в 1975 году по Центрально-Черноземному (Белгородская область, Курская область), Северо-Кавказскому (Республика Дагестан, Кабардино-Балкарская Республика, Краснодарский край и Республика Адыгея, Ростовская область, Республика Северная Осетия-Алания, Ставропольский край и Республика Карачаево-Черкесия, Чеченская Республика, Ингушская Республика) и Нижневолжскому (Астраханская область) регионам. Код в Госреестре 4805216. Оригинаторы Млиевский НИИ садоводства лесостепи имени Л.П. Симиренко, Украина; Россия, Сельскохозяйственная артель Плодовое хозяйство Новозаведенское, Ставропольский край; Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия, г. Краснодар.

Ранне-осеннего срока потребления, плоды хранятся до 1,5 месяца. Дерево среднерослое или высокорослое. Крона широкопирамидальная, с возрастом округлая, относительно густая. Плодоносит на простых и сложных кольчатках и копьецах. Плоды средней и выше средней величины, массой 125 г, максимум — 180 г, шаровидной или слегка продолговатой формы, иногда асимметричные, очень слаборебристые. Воронка узкая, средней глубины, иногда мелкая, не оржавленная. Блюдце средней глубины и ширины, слаборебристое. Плодоножка средней длины, тонкая. Кожица тонкая, с легким восковым налетом, желтовато-зеленая с темно-красным размытым полосатым румянцем почти на всей поверхности плода. Подкожные точки многочисленные, светлые, с опробковевшим центром, хорошо заметные. Мякоть кремовая, иногда с розовым оттенком, среднезернистая, сочная, нежная, ароматная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Зимостойкость для Украины выше средней. Засухоустойчивость средняя. Относительно устойчив к парше. Урожайность высокая, не резко периодичная. Скороплодность средняя. Столовый.

По данным Госреестра селекционных достижений РФ.

Летний или поздне-летний сорт селекции Млиевской опытной станции садоводства имени Л.П. Симиренко, получен от гибридизации сортов Папировка и Мекинтош в 1928 г. Селекционеры Л.М. Ро, П.Е. Цехмистренко. Сорт осеннего срока созревания в центральных областях России. Районирован почти повсеместно в регионах промышленного садоводства России.
Дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной, с возрастом высокоовальной, или высокоокруглой. Главные ветви с коричневой корой, отходят от ствола под острым углом и подняты вверх, но со временем раздаются в стороны, средне обрастают кольчатками и плодовыми прутиками. На хороших агрофонах в южных садах возможно плодоношение и на двулетней древесине.
Побеги прямые, коричневые, с мелкими густыми чечевичками. В питомнике стебли красновато-бурые, блестящие, слабоколенчатые. Листья среднего размера, округлые и округло-овальные, с короткозаостренными концами, светло-зеленые, с чуть заметной желтизной, почти гладкие, слабо опушенные, мелкоморщинистые, плоские, с едва приподнятыми краями и двоякогородчатой зазубренностью, отходят под острым углом от стебля, слегка изогнутые у основания по центральной жилке. Черешки слабоокрашены, прилистники мелкие, ланцетовидные.
Цветки блюдцевидные, розовые с красными основаниями тычиночных нитей, с неопушенной колонкой пестиков, рыльца которых на уровне тычиночных пыльников или чуть выше них. Бутоны красные.
Плоды крупные и средние, красивые, продолговато-округлые, округлые или слабоконические в верхней части, ровные или с едва заметным одним ребром. Крупные плоды удаются в садах с залужением, с хорошим обеспечением почвенной и оптимальной влажности воздуха. Кожица гладкая. Основная окраска при съеме светло-зеленоватая со сплошным, нарядным красным, размытым румянцем, покрывающим весь плод (если плоды сняты не преждевременно: садоводы торопятся, так как плоды быстро перезревают), с легким восковым налетом и многочисленными светлыми подкожными точками, часто с опробковевшими центрами. Плодоножки средней длины и толщины. У боковых на плодовой сумке плодов они тоньше и длиннее и далеко выдаются из гладкой, довольно узкой воронки. Чашечка средняя, закрытая, зачастую с неплотно сомкнутыми чашелистиками, помещается в неглубоком и нешироком ровном блюдце. Подчашечная трубка короткая, коническая. Осевая полость обширная. Семенные камеры объемистые, вытянутые по вертикали, широкими щелями открытые в полость, имеют до четырех-шести штук хорошо выполненных, но мелких, округлых, чуть овальных, темно-коричневых семян.
Мякоть белая, слегка кремоватая, очень нежная, сочная, ароматная, отличного кисло-сладкого вкуса. Химический состав плодов: сумма сахаров – 13-14,4%, сахаров – 10,7%, титруемых кислот – 0,8%, аскорбиновой кислоты – 8 мг/100г, сумма Р-активных веществ – 110 мг/100г.
Плоды созревают в первой половине августа на Кубани, севернее – в конце августа. В Орловской области – в начале сентября и хранятся до декабря, на юге – две недели.
Плоды плохо удерживаются на дереве при полном созревании. Товарность плодов 80-90%.
Сорт самобесплоден. Лучшие опылители: Боровинка, Вадимовка, Мелба.
Деревья начинают плодоносить на юге на слаборослых вегетативных подвоях на 4-5 год, севернее – позже. Первые годы плодоношение регулярное, позднее – с периодичностью, сильно обусловленой уровнем агрофона. Продуктивность сорта высокая или средняя: в центральной части Кубани – 195 ц/га, в степной – 110 ц/га. На новых карликовых и полукарликовых подвоях продуктивность сорта возрастает до 300 ц/га за счет уплотненных посадок и повышенного агрофона.
Сорт довольно зимостойкий, но недостаточно засухоустойчив, что и сказывается на осыпаемости плодов.
Достоинства сорта: урожайность и зимостойкость деревьев, высокие качества плодов.
Недостатки сорта: низкая засухоустойчивость, особенно в последнее десятилетие в связи со значительным увеличением суммы активных температур; загущенность кроны, требующая повышенного внимания к уходу.
В селекции сорт ценен для передачи признаков десертного вкуса, высокого товарного вида плодов. С его участием создано много сортов яблони на Украине, Северном Кавказе и других регионах.

По данным реестра ВНИИСПК.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *