Яблоня анис

Яблоня Анис: описание, фото и разновидности сорта

Сорт яблок Анис известен садоводам уже не первое столетие. За это время появилось много разновидностей этого сорта. Их отличают внешние и вкусовые качества. В этой статье подробно расскажем об их особенностях, условиях выращивания и плодоношении.

Описание и характеристики яблони Анис

Сорт яблок Анис относится к осенним видам яблок. Некоторое время назад они были популярны наряду с Антоновкой и другими современными сортами. Дерево имеет раскидистую пирамидальную крону, в середине часто загущенную. Яблоня растет высокой, раскидистой, занимает много места в саду. Это необходимо учитывать, сажая Анис на участке.

Яблоки вырастают крупные, с желтой кожурой в красноватые полоски. Вес достигает 300 г, но с возрастом они начинают мельчать. Мякоть кремовая, сочная, немного крупинками, сладкая, ярко-ароматная и слегка с кислинкой. В плодах содержится много аскорбиновой кислоты. Несмотря на сладкий вкус, яблоки низкокалорийные, поэтому рекомендуются во время диеты.

Какая высота яблони

Дерево растет высокое с раскидистой, широкой кроной. Яблоня вырастает более 5-6 м. Плюс дает большую тень, поэтому сажать ее лучше в тот угол сада, из которого она не будет затенять весь участок. Также необходимо рассчитывать территорию приствольного круга.

Сколько живет яблоня

При должном уходе Анис может жить почти 20 лет и даже больше. Более того, в 30 лет с дерева можно собирать больше 300 кг, однако с каждым годом крона сильнее сгущается, плоды мельчают. Поэтому необходимо постоянное омоложение дерева.

Есть сведения о рекордных яблонях Анисах, которым уже около 100 лет. Такое вполне возможно.

Через сколько плодоносит яблоня

Плодоношение у сорта начинается через 4-5 лет после посадки. Урожай собирают с трехлетних веток. Приносит плоды дерево очень долго. С одной яблони собирают до 200-250 кг урожая.

Сколько цветет яблоня

Цветение начинается в конце весны – в мае, но также зависит от погоды. Цветет яблоня очень красиво. Цветки имеют бледно-розовый оттенок и зеленоватый отлив. После окончания цветения формируются плоды весом не более 100 г. Обычно яблочки достигают размеров 60-80 г.

Лучшие опылители для сорта Анис

Анис сам выступает отличным опылителем. Этот сорт хороший сосед. Для богатого урожая ему подходят такие опылители как Яндыковская, Бельфлер-китайка, Июльская Черненко, Боровинка. Также не стоит забывать про Антоновку и Коричневое (Коричное) полосатое.

Сроки созревания

Собирать урожай Аниса можно осенью – в сентябре. Остатки яблок могут еще дозревать в начале октября. Точные сроки зависят от разновидности Аниса. Общие сроки созревания с конца августа до первых чисел октября. Яблоки хорошо хранятся. После созревания не опадают с дерева.

Это высокоурожайный сорт. С одного взрослого дерева можно собрать до 300 кг яблок. Даже по меркам других деревьев со старых яблонь (20-30 лет) можно получить обильный урожай до 300-320 кг. Хотя в среднем получается около 80-100 кг. Но у Аниса есть свойство – чем выше урожайность, тем больше дерево склонно к периодичности. То есть если в предыдущий год было много яблок, то на следующий оно может отдыхать от плодоношения.

Морозостойкость

Также сорт обладает отличной устойчивостью к низким температурам. Сорт яблок Анис хорошо переживает морозы до -40 градусов. Даже если за время зимы дерево повреждается, то быстро и легко восстанавливается.

Устойчивость к основным заболеваниям

А вот устойчивостью и иммунитетом к заболеваниям похвастаться Анисы не могут. Они часто страдают от черного рака, мучнистой росы, парши и других болячек. Могут подвергаться нападкам вредителей. Поэтому нужно проводить тщательную профилактику и при обнаружении признаков сразу же начинать лечение.

Хранение урожая

Яблоки хорошо хранятся, особенно если собирать недозревшими. Могут лежать до марта. Все зависит от разновидности и времени созревания. Чем позже яблоки поспевают, тем дольше они лежат.

Обратите внимание на:

Яблоня подарок Графскому

Сорт яблони Уэлси

Яблоки Штрейфлинг

Популярные разновидности Аниса

Сорта Анис имеют несколько разновидностей. Они отличаются внешним видом и сроками созревания, цветения.

Яблоня Анис Свердловский

Деревья этого сорта отличаются небольшой высотой и овальной кроной. Уже по названию становится понятно ,что яблони отлично растут в условиях Урала. Они обладают хорошей устойчивостью к низким температурам, а также неприхотливостью.

Свердловские яблоки долго и хорошо хранятся, переносят транспортировку, не теряя вкусовых и эстетических качеств. В среднем они вырастают до 100-120 г.

Однако эта разновидность яблок имеет высокую чувствительность к парше.

Алый Анис

Этот вид Аниса выращивают на севере и востоке Поволжья. Из него отлично получается выводить новые сорта.

Преимущества сорта в его неприхотливости и нетребовательности к почвам, уходу, условиям выращивания. Алый Анис отлично себя чувствует в северных и южных регионах, а также в гористой местности.

Яблоки отличаются ярким темно-красным румянцем.

Сорт яблок Анис Полосатый

Фрукты получаются чуть больше, чем у Алого. По форме они круглые и немного сплющенные. Кожура зелено-серого цвета с полосатым красноватым румянцем.

На вкус мякоть сладкая немного с кислинкой, сочная. Яблоки ароматные.

Собирают урожай в конце сентября.

Главная особенность сорта – высокая устойчивость к зимним морозам, а также грибковым заболеваниям. Но дерево вырастает очень высоким.

Анис пурпуровый

Такое название яблочки получили благодаря яркому пурпурному цвету кожуры. Вырастают они крупные, сладкие и очень привлекательные внешне. Мякоть сочная, ароматная.

Сорт яблок Анис пурпуровый хорошо хранится и транспортируется.

Анис розовый

Сорт имеет все те же характеристики, что и остальные представители. Только кожура желтого цвета с полосками розового оттенка. У сорта хорошая устойчивость к морозам, но слабая к заболеваниям и вредителям.

Достоинства и недостатки

Анис не зря любят садоводы. У него много преимуществ, которые перекрывают недостатки. Плюсы сорта Анис:

  • высокая морозоустойчивость;
  • выносливость и неприхотливость к природным условиям выращивания, почвам и уходу;
  • отличные декоративные качества деревьев;
  • хорошая акклиматизация;
  • применение для выведения новых сортов;
  • вкусовые качества, аромат, приятный вкус и красивый внешний вид;
  • продолжительность срока жизни деревьев;
  • транспортабельность и возможность хранения фруктов;
  • обильный и регулярный урожай;
  • после созревания не опадают, можно срывать все вместе после полного созревания;
  • средняя устойчивость парше и грибкам.

Среди недостатков выделяют:

  • при неправильном хранении может поражать гниль;
  • яблоки могут вырастать разного калибра;
  • высокая заболеваемость черным раком и мучнистой росой;
  • старые деревья могут начать плодоносить раз в 2 года;
  • самобесплодность и необходимость сажать опылители.

Зная о минуса сорта, их легче предупредить и минимизировать. Профилактика, вроде регулярной обрезки, поможет избежать заболеваний и повысить урожайность.

Отзывы садоводов о сорте Анис

Разновидность фруктов очень популярна среди садоводов, особенно нравится полосатый. Главными качествами выделяют морозоустойчивость и обильное плодоношение.

Владимир, г.Екатеринбург

Еще у бабушки росла огромная яблоня. Яблоки были красные, яркие и очень вкусные. Аромат стоял на весь сад. Теперь и сам завел его у себя. Отлично идет в свежем виде и на переработку.

Анна Владимировна, г.Минск

Если завести у себя в саду Анис, лучше Свердловский. Он неприхотливый, морозоустойчивый, а яблоки ароматные, сочные и сладкие. Плюс дерево растет компактное, относительно других видов этого сорта. Да и с паршой меньше возиться, яблоне ей не поражается.

Михаил, г.Новосибирск

В наших краях мало что растет, поэтому Анис отлично подходит. Выращивают Свердловский, очень нравится внешне и по вкусу. Всем рекомендую.

Посадка сорта

Поскольку Анис растет высоким и раскидистым деревом, то ему требуется много света и пространства. Выбирайте место, защищенное от сквозняков, но хорошо проветриваемое. Это поможет избежать заражения грибками.

Желательно выбирать не тяжелые почвы, нейтральные, которые хорошо пропускают воздух и влагу, без заболачивания.

Сажать деревья лучше весной, чтобы у саженцев было время на адаптацию. Особенно это касается центральных и северных регионов. Готовьте посадочную яму заранее – с осени. Заполните ее дренажем, плодородной легкой почвой и удобрениями.

Во время посадки соблюдайте следующие несколько нюансов:

  • корневая шейка должна подниматься над землей на 5-10 см;
  • подвяжите саженец к колышку, чтобы он рост вертикально вверх;
  • чтобы стимулировать рост и приживаемость корней, поместите растение на пару дней в теплую, отстоянную воду.

При распределении места на участке, оставьте достаточно пространства для приствольного круга. Дерево вырастет высокое и будет давать большую тень. Также рядом нужно посадить опылители. Расстояние между культурами должно быть не менее 5 м.

Пригодиться:

Как выбрать и правильно посадить саженец яблони.

Правила ухода

Стандартный уход включает регулярный полив и подкормки, сбор опавших листьев и плодов, рыхление, обрезку.

Подкормки сорта

Анисы положительно отзываются на своевременные подкормки. Вносите фосфорные, калийные удобрения и органику:

  • суперфосфаты, мочевину, клористый калий;
  • древесную золу;
  • нитроаммофоску;
  • комплексные удобрения с микро- и макроэлементами.

Обязательно соблюдайте инструкцию. Фосфорные удобрения необходимы при посадке и весной, когда растение активно в росте. Летом добавляйте калийные, чтобы улучшить количество и качество урожая.

Полив Яблони Анис

Также обязательно Анисы регулярно и обильно поливать. Можно установить системы орошения в приствольном круге. Поливайте теплой, отстоянной водой.

Обильный полив требуется:

  • при весенней вегетации;
  • за пару недель до цветения;
  • во время налива плодов;
  • осенью за 4 недели до заморозков.

На одну яблоню должно уходить около 10 ведер воды.

Регулировать уровень полива нужно в зависимости от погоды. Если она дождливая и прохладная, то объемы сократите, а при сильной жаре и засухе усиливайте.

Профилактика болезней

Чтобы не заводились грибки и вредители, обязательно регулярно рыхлите почву в приствольном круге. Также полезно проводить мульчирование земли соломой, торфом, нетканым материалом, хвоей или опилками. Ранее мы публиковали материал о вредителях яблони с фотографиями рекомендуем ознакомиться.

Обрезка и формирование

Особое внимание уделяйте обрезке и формированию кроны. Анисы растут очень высокими и густыми. Из-за этого внутри развиваются грибки и паразиты. Плюс с большой высоты сложно снимать урожай. В качестве профилактики проводите весеннюю и осеннюю санитарную обрезку. Удаляйте сухие и поврежденные, больные и зараженные ветки, те которые растут в неправильном направлении.

Чтобы дерево не вырастало слишком высоким, весной после посадки его прищипывают. Также по мере роста формируют крону следующим образом:

  • чашевидной;
  • кустовидной;
  • овальной;
  • ярусной.

Обязательно удаляйте побеги, растущие под острым углом к стволу и внутрь кроны. Также желательно прищипывайте боковые побеги. Перед работами обязательно посмотрите информацию о том когда и как правильно проводить обрезку яблони.

Перед зимой проводите подготовку. Ствол нужно побелить, обернуть мешковиной, лапником. А зимой обязательно усилить снеговой покров дерева, особенно молодых саженцев. Чтобы не пропустить ничего важного, рекомендуем ознакомиться с правилами ухода за яблоней по месяцам.

Сбор и хранение урожая

Плодоносить растение начинает через 5 лет после посадки.

Яблоки созревают практически одновременно, но не осыпаются на землю. Собирают урожай в середине сентября при сухой и теплой погоде. Их нельзя протирать и обрабатывать, чтобы не повредить восковой слой. Он защищает их в течение срока хранения, предотвращает высыхание кожуры.

Хранятся фрукты в прохладном месте при средней влажности в деревянных ящиках. Обязательно прокладывайте слои пергаментной бумагой и луковой шелухой. Чем позже созревают плоды, тем лучше они хранятся. Могут лежать в течение 2-3 месяцев.

Видео: Как правильно собрать и сохранить урожай яблок на зиму

Размножение

Несмотря на длительную продолжительность жизни сорта, периодически стоит обновлять растения. Рзаможножать Анис можно:

  • черенками. Их готовят с осени, проращивают весной и высаживают в открытый грунт;
  • прикорневой порослью. Такой метод подходит для уже взрослых, даже старых деревьев, которые дают много молодых растений.
  • привоем. Анисы отлично подходят для получения новых разновидностей. О правилах прививки яблонь можно узнать .

Ответы на вопросы читателей

Как спасти яблоню с поврежденным стволом

Если у яблони повредилась кора, рану необходимо как можно раньше обработать. Ножом срезать по поврежденному краю, продезинфицировать их и наложить повязку из коровьего навоза и глины, замотать все пленкой. Со временем живые ткани отрастут, края раны сомкнуться.

Причины красных листьев на яблоне

Скорее всего, красноватые точки на листья свидетельствуют о развитии бурой пятнистости. Это сложное и опасное заболевание, из-за которого можно лишиться половины урожая. Бороться с ним нужно комплексом мер. Все поврежденные листья и участки удаляют, проводят обработку антисептиком.

Также красноватые пятна могут говорить о повышенном увлажнении, ожогах, избытке азотистых удобрений. Из-за нехватки меди на листья образуются коричнево-красные пятна.

Еще пятна могут образоваться из-за неправильного применения химических препаратов против паразитов.

У яблони отслаивается кора. Что делать?

Если заметили, что кора стала лопаться и отслаиваться, то это говорит о:

  • развитии черного рака;
  • следах от вредителей: мышей и зайцев;
  • поражении жуков-короедов;
  • трещины из-за перепадов температур.

Если причиной стало заболевание, то пораженные участки удаляют, дезинфицируют и обрабатывают садовым варом.

От мышей и зайцев помогает побелка ствола. Погрызенные места дезинфицируют и смазывают садовым варом. Узнайте о правилах применения садового вара.

Против насекомых помогают инсектициды. Применять их нужно строго по инструкции. Затем все повреждения замазать садовым варом.

Что делать если сорт яблок Анис не плодоносит

Отсутствие плодоношения у Аниса объясняется тремя причинами:

  1. на участке или на соседних дачах отсутствуют опылители сорта, а сам он самобесплоден;
  2. дерево уже старое и вступило в стадию периодического плодоношения. Сейчас год или два затишья.
  3. растение заражено вредителями, которые поедают цветки и не дают плодам даже завязаться. Сюда относятся гусеницы, долгоносики.

Вывод

Сорт яблок Анис остается любимцем садоводов. Он не вызывает сложностей в уходе, имеет много преимуществ при выращивании. Яблоки получаются красивыми, яркими, сочными и вкусными. Они подходят для употребления свежими и переработки.

  • Подробная характеристика и особенности выращивания яблони сорта Анис Свердловский

    Анисы принадлежат к старинным поволжским осенним сортам, которые были в Поволжье так же широко распространены, как Антоновка в Центральных областях. Статья посвящена сорту яблони Анис Свердловский, истории его селекции, характеристике сортовых разновидностей и правилам агротехники.

    История выведения сорта и гибридов

    Селекция направлена на создание улучшенных сортов, превосходящих уже существующие по вкусовым и ароматическим свойствам, и главное, по приспособленности к почвенно-климатическим условиям новых плодовых зон и регионов.

    Семейство анисовых сортов считается самым многочисленным — в мире насчитывается около 150 разновидностей. В пользу сорта говорит широкое распространение по российским областям — только в Саратовской области биологи насчитали свыше 60 сортовых разновидностей аниса, а в Волгоградской и Астраханской — до 40. Рассмотрим лишь некоторые из них, различия между которыми просматриваются в цветовой гамме окраски плодов и сроках товарной зрелости.

    Анис Полосатый

    Широко известный и популярный сорт, называемый в народе Анисовка, или Серый за зеленовато-сизый налёт на плодах. Известны экземпляры, которые плодоносят в возрасте 70 и 100 лет, высаженные ещё дедами нынешних садоводов.

    Знаете ли вы? Яблоко на 25% состоит из воды, вследствие чего фрукты не тонут. Характерные особенности:

    • рослое дерево, что вызывает неудобства при обработке и сборе урожая, ветви создают раскидистую крону;
    • самая высокая среди всех анисовых устойчивость к морозам и засухе;
    • резистентность к патогенным инфекциям;
    • летнее и раннезимнее созревание (в северных зонах — конец октября, в южных — конец августа);
    • урожай образуется на копьецах и кольчатках;
    • скороплодность средняя, начало плодоношения через 6 лет;
    • умеренная урожайность в начале, со временем возрастает и становится максимальной к 15 годам (до 80 кг);
    • яблоки кисловатые с анисовым ароматом, зеленоватые при съёме со временем желтеют, вес —70–90 г, чуть больше яблок Алого;
    • форма сплющено-округлая;
    • кожица с красным крапом и полосами;
    • сохраняют вкус и товарный вид в течение 1,5–2 месяца.

    Проходил полевые испытания в 1938 г. Включён в Государственный реестр РФ в 1947 г. и не утратил популярность. Рекомендован для посадок в плодовых зонах Уральского, Волжского, Центрального и Северо-Западного регионов. Оригинатор — ГБУ НИИ садоводства и лекарственных растений Самарской области.

    Анис Алый

    Получен в результате селекции путём скрещивания домашней импортной яблони с дичком, широко распространённым в Поволжье. По некоторым предположениям является результатом мутации Аниса Полосатого.

    Знаете ли вы? Если посадить сотню семян от яблони одного сорта, получите сто различных по характеристикам дичков.

    Характерные особенности:

    • дерево высокорослое — до 7 м, диаметром кроны 7 м, среднеоблиственное;
    • морозоустойчивость высокая, к засухе устойчивость относительно низкая, требует орошения;
    • выращивание возможно на любых грунтах, в гористой и пересечённой местности, приспособлен к резко-континентальным условиям регионов допуска;
    • не устойчив к парше, чёрному раку, плодовой гнили;
    • скороплодность средняя (с 6–7 лет);
    • плодоношение склонно к периодичности, урожай образуется на трёхлетней древесине, копьецах и сложных кольчатках;
    • плоды округлые, вес вначале плодоношения — 90 г, с возрастом яблони мельчают (65 г), но сохраняется высокая урожайность;
    • анисовый аромат слабый, вкус яблок кисло-сладкий, мякоть сочная мелкозернистая;
    • летнее и раннезимнее (ближе к осеннему) созревание, товарная зрелость яблок — начало сентября;
    • окрас бледно-жёлтый с багряным румянцем по поверхности и восковым природным налётом;
    • яблоки хранятся до 40 дней, транспортабельны и универсальны в потреблении.

    Сорт проходил полевые испытания в 1939 г. Включён в Госреестр РФ в 1947 г. Рекомендован для выращивания в плодовых зонах Северо-Западного, Волго-Вятского, и Средневолжского регионов. Оригинатор — ГБУ НИИ садоводства и лекарственных растений Самарской области.

    Анис алый используется как исходный материал в селекции. На его основе уже выведены новые сорта (Дочь Папировки, Солнцедар, Июльское Черненко), в которых проявляются лучшие свойства Алого Аниса.

    К зимним сортам яблок также относятся:

    Анис Пурпуровый

    Выведен в результате селекции путём скрещивания сортов Анис Алый и Ранетка Пурпуровая.

    Родительским образцам обязан необычайно красивыми оттенками плодов и основными характеристиками:

    • дерево высокое, хорошо облиствено, крона круглая и раскидистая;
    • морозостойкость высокая для региона допуска;
    • скороплодность средняя (через 4–5 лет);
    • плодоношение регулярное и урожайное, осенне-зимнего срока созревания;
    • яблоки весом до 70 г, форма сплющено-округлая,
    • окрас бледно-зелёный с багряным румянцем по значительной поверхности, яблоки сочные кисло-сладкие с анисово-яблочным ароматом;
    • яблоки столового потребления, хранятся три месяца, выдерживают перевозку.

    Сорт выведен в Екатеринбурге на Свердловской селекционной станции садоводства и рекомендован для посадок в плодовых зонах Волго-Вятского, Уральского и Западно-Сибирского регионов.

    Описание сорта Анис Свердловский

    Выведен екатеринбургскими биологами (авторство Л. А. Котов) на Свердловской селекционной станции садоводства.

    Для исходного материалы использовались:

    • канадская яблоня сорта Мельба;
    • уральский Анис Пурпуровый.

    Сорт включён в Госреестр РФ в 2002 г. Рекомендован для посадок в плодовых зонах Волго-Вятского и Уральского регионов.

    Знаете ли вы? От цвета яблока зависят его лечебные свойства: зелёное укрепляет зубную эмаль, жёлтое — иммунитет, красное — сердечно-сосудистую систему. А при смене зелёной окраски количество витаминов снижается.

    Дерево и плоды

    Характерные особенности дерева и плодов:

    • дерево среднерослое (до 3,5 м), слабо облиствено, лист средний зелёный по краю зазубренный;
    • крона компактная, форма округлая или широкая пирамидальная, образована прямыми ветвями (60° к стволу);
    • малоустойчив к заболеваниям и нападению вредителей;
    • яблоки средние округло-сплющенные, вес 90–100 г;
    • окраска плодов бледно-салатовая с размытым багряным румянцем на большей поверхности, с природным восковым налётом;
    • мякоть светлая сочная со сладким конфетным ароматом, как у Мельбы;
    • вкус яблок сладко-кислый, оценка дегустаторов 4,5 баллов из 5 возможных;
    • хранение до 2-х месяцев, универсальное потребление.

    Крона молодого деревца овальная, с возрастом ветви разрастаются вширь до пирамидальной формы, если не вмешиваться в формирование контура

    Сроки цветения и плодоношения

    Сорт характеризуется дружным цветением, которое начинается в мае–июне и продолжается 10 дней. Цветки в бутонах розовые, в раскрытом виде чашеобразные белые с лёгким розоватым оттенком.

    Яблони считаются самобесплодными, то есть собственные соцветия не опыляются своей же пыльцой, и для формирования завязей требуются сорта-опылители того же вида, совпадающие по сроку цветения.

    Переносчиками пыльцы могут быть насекомые или ветер. Во время весеннего цветения можно расположить поблизости ульи или привлечь насекомых-опылителей посадками медоносных растений среди яблонь.

    Советуем почитать, как заставить цвести и плодоносить яблоню.

    Совместные посадки рядом с Анисом Свердловским яблонь Бельфлер-китайки, Антоновки, Боровинки, Яндыковского, Июльского Черненко послужат хорошему опылению и формированию плодов. А сам сорт является отличным опылителем для других яблоневых культур. Такое совместное опыление повышает показатели урожайности и качества плодов.

    Плодоношение регулярное смешанное, урожай формируется на двухлетних кольчатках и реже на годовалых приростках. Сорт осеннего (начало сентября) срока созревания.

    Яблоня Анис Свердловский цветет во второй половине мая

    Сорт высокой скороплодности. Дерево начинает плодоносить в возрасте 3–4 лет.

    В урожайные годы при благоприятных условиях яблоня может дать до 60–75 кг яблок. Оригинаторы вывели среднюю урожайность за 5 лет измерений —123 ц с гектара.

    Важно! Даже при обильном цветении в плоды формируются только 10% цветков, а остальные 90% опадают цветом или завязями.

    Плюсы и минусы сорта Анис Свердловский

    Сорт выделяется среди других сортовых разновидностей среднерослостью дерева с яйцевидной кроной, ранним вступлением в плодоношение, более крупными плодами и имеет положительные и отрицательные качества.

    • Плюсы:
    • хорошо приживается в любом регионе допуска и за его пределами;
    • не требует сложного ухода при выращивании, служит хорошим опылителем;
    • хороший культивар для создания новых сортов;
    • скороплодность, урожаи на 3–4 году жизни дерева;
    • смешанный тип плодоношения;
    • долгий срок жизни дерева в активной фазе плодоношения;
    • морозоустойчивость в зимний период высокая, а задержка пробуждения почек позволяет избежать ущерба от весенних заморозков;
    • урожайность и транспортабельность плодов;
    • яблоки одинакового размера, не осыпаются, созревают одновременно;
    • универсальность потребления.
    • Минусы:
    • не устойчив к поражению паршой, мучнистой росой;
    • самобесплодность (требуются опылители);
    • невысокая урожайность в первые годы плодоношения;
    • короткий срок сохранности плодов.

    Зимостойкость

    Сорт более морозостоек, чем Анис Алый и может переносить морозы в –40°С без значительного ущерба, а в случае подморожения быстро восстанавливаться.

    Благодаря холодостойкости, приобретённой в результате селекции, пользуется популярностью у садоводов не только в зонах допуска, но и в соседних северо-восточных областях с континентальным климатом, холодными зимами и сильными ветрами.

    Особенности посадки

    При планировании сада для обеспечения его долговечности и хороших урожаев необходимо правильно выбрать место посадки, почву и посадочный материал.

    Благоприятные условия для выращивания

    Посадку яблони лучше проводить весной, а саженцы, приобретённые осенью, можно прикопать в траншею. Весной прогретая и насыщенная талыми водами почва создаёт благоприятные условия для укоренения и развития саженца. Осенью сажать за месяц до заморозков, обеспечив дополнительные меры по защите от зимних холодов и ветров.

    Важно! Годовалый саженец может зацвести, но цветки желательно оборвать, чтобы дерево не тратило усилия на цветение и формирование завязей и лучше укоренилось.

    Выбор качественного посадочного материала

    При выборе посадочного материала следует обратиться в питомник с хорошей репутацией или тщательно выбрать продавца, заручившись отзывами, чтобы не разочароваться в дальнейшем.

    Саженцы не имеют отличительных особенностей, поэтому нужно ориентироваться на внешний вид и признаки здорового посадочного материала:

    • однолетний саженец (высота до 1 м) — нет ответвлений, двухлетний (высота 1,5 м) — не менее трёх здоровых ветвей, более взрослые саженцы плохо приживаются, лучше отказаться от такой покупки;
    • ствол и кора без повреждений от болезней и вредителей;
    • покупку лучше проводить весной, до раскрытия почек или осенью после листопада саженца и окончания сокодвижения;
    • корневище должны быть умеренно влажным, длина корней на менее 30 см, с белыми всасывающими волосиками, которые и обеспечивают растение водой и питательными веществами;
    • толщина нижней части ствола 1,5–2,5 см;
    • место прививки находится на 8–10 см выше корневой шейки;
    • желательно приобретать районированный посадочный материал.

    Саженцы в контейнерах с земляным комом подойдут для осенней посадки, а саженцы с открытой корневой системой желательно сажать весной, чтобы за летне-осенний период корневая система окрепла и прижилась.

    Саженец за день до посадки замочить в стимуляторе корнеобразования согласно инструкции или в воде, удалив подсохшие и повреждённые корни.

    Важно! Для сохранности корней у саженцев с открытой корневой системой, их нужно обмакнуть в глиняную болтушку, чтобы избежать подсыхания.

    Подготовка места и лунки

    При выборе места нужно ориентироваться на залегание грунтовых вод и избегать низинных мест с застоем влаги. Влажные места следует обеспечить хорошим дренажем. Почва — суглинки и супесчаная.

    Место выбирают укрытое от ветров и хорошо освещённое солнцем в течение дня, чтобы соседние деревья и постройки не затеняли яблоню. Оптимально — южный склон. Разбивая сад, следует выдерживать расстояние между плодовыми деревьями 4 м, чтобы разросшиеся деревья не мешали друг другу в дальнейшем.

    Накануне планируемой посадки готовят посадочную яму, размером в два раза превышающую объём корневой системы. Достаточны размеры: глубина 60–80 см, диаметр — 90–120 см. Землю верхнего слоя отложить в сторону — она более плодородна и пригодится для подсыпания к корням саженца. Нижним слоем, как менее плодородным, можно засыпать верх ямы. Выкопанную лунку хорошо пролить водой.

    На дно ямы горкой помещают смесь дерновой земли, зрелого перегноя и комплексных минеральных удобрений (например, суперфосфат в соответствии с инструкцией). Достаточная подкормка удобрениями при посадке избавит от этой процедуры на 3–4 года в зависимости от истощения почвы.

    Важно! Корневую шейку необходимо оставить на 5–10 см выше уровня грунта. При этом следует различать корневую шейку и место прививки, которое располагается выше и должно быть направлено в южную сторону.

    В центр ямы вкапывают кол, который послужит в дальнейшем опорой тонкому саженцу. На горку удобренной земли по центру помещают деревце, аккуратно расправив корни, засыпают сначала верхним слоем земли из ямы, а затем — нижним, слегка утрамбовывая для лучшего сцепления корней с почвой. Обильно поливают саженец и мульчируют круг во избежание пересыхания почвы.

    Правила ухода за посадками

    Уход за плодовым деревом включает регулярное орошение, внесение питательных веществ, обрезку, профилактику болезней и поражения вредителями.

    Частота полива

    Правильный и вовремя организованный полив может увеличить урожайность на 25–40%. Следует помнить правило: нужен полив не частый, а пользу приносящий.

    За сезон яблоне необходимо всего четыре обильных полива в зависимости от фазы вегетации:

    1. После начала роста и перед распусканием почек.
    2. Через 15–20 дней после цветения.
    3. За три недели до сбора плодов.
    4. При подготовке к зиме, в начале октября во избежание высушивания и повреждения древесины от холодов.

    Будущий урожай во многом зависит от правильного ухода за яблоней в первые годы после посадки

    Способы орошения можно использовать любые:

    • капельное (орошение можно совместить с подкормками);
    • дождевание;
    • поверхностное (по канавкам в междурядья или в приствольные круги).

    Объёмы орошения зависят от возраста яблони, и по наблюдениям количество вёдер воды должно соответствовать возрасту дерева:

    • саженец первого года — 2–3 ведра;
    • 3–5 лет — 5–8 вёдер;
    • 6–10 лет — 12–15 вёдер;

    Проверяя глубину увлажнения (до 60–80 см), можно определить достаточность полива. Дожди могут внести поправки в приведённую схему полива. А в засушливые периоды почву в приствольных кругах следует мульчировать для удержания влаги.

    Важно! Избыток влаги может привести к растрескиванию плодов при созревании, поэтому в фазе плодоношения деревья не поливают.

    Обрезка

    Формирование кроны и обрезка необходимы для наращивания здоровых плодоносящих ветвей, улучшения освещенности и воздухопроницаемости, что особенно важно во влажные периоды, поскольку сорт подвержен поражению паршой. Правильная обрезка усиливает качество прироста и плодоношения и повышает холодоустойчивость фруктового дерева.

    Необходимо удалять сухие, обмороженные и поломанные ветви, приростки, растущие внутри кроны или перекрывающие основные. Ветви вырезают, не оставляя пеньков, чтобы не было бурной поросли, которая отнимает у дерева полезные вещества. Процедуру обрезки проводят весной до распускания почек и начала сокодвижения.

    Важно не допускать загущения кроны Аниса Свердловского, производя обрезку лишних веток

    Правильная обрезка обеспечит поступление солнечного света, приток воздуха и доступ насекомых к цветкам для опыления. Но здесь нужен соразмерный и разумный подход, так как излишняя и агрессивная обрезка может ослабить дерево и нанести ущерб урожаю.

    Осенняя санитарная обрезка делается с целью удаления больных и повреждённых ветвей, чтобы избежать очагов распространения инфекций.

    Удобрение дерева

    Следует помнить, что азотные и калийные удобрения важны процессе цветения и роста листовой массы и плодов. Фосфорные удобрения необходимы для укрепления корневой системы. А нехватка микроэлементов отрицательно сказывается на объёмах урожая и качестве плодов.

    Советуем почитать, что нужно делать с появившимися на яблоне волчками и как правильно провести их обрезку.

    Если в посадочную яму были внесены удобрения при посадке саженца, то в течение трёх лет яблоня не будет нуждаться в подкормках.

    В дальнейшем можно придерживаться следующей схемы внесения корневых и внекорневых подкормок:

    • ранней весной — органика и комплексные минеральные вещества (зрелый перегной, компост, мочевина, нитроаммофоска, суперфосфат);
    • в период от завязей и до созревания плодов — фосфорно-калийные удобрения;
    • осенью под зиму — органика и богатая микроэлементами древесная зола, фосфорно-калийные удобрения при перекопке приствольной почвы на глубину до 30 см;
    • при необходимости проводят внекорневую подкормку микроэлементами опрыскиванием листвы дерева.

    Некоторые садоводы рекомендуют вносить удобрения непосредственно на снег в приствольные круги. Такой приём обеспечит при таянии доступ и равномерное поступление питательных веществ вместе с талой водой к корням дерева.

    Важно! Посадка люцерны, донника, клевера или иных бобовых культур на территории сада уменьшает потребность в удобрении яблонь. Перечисленные растения сами запасают в корнях азот и тем самым при перекопке удобряют почву органическими веществами.

    Устранение вредителей и болезней

    Отсутствие у Аниса Свердловского иммунитета к парше требует внимательного исследования дерева на предмет поражения, особенно во влажные периоды и в целях профилактики двукратной обработки яблонь за сезон препаратами против грибковых инфекций.

    Начинать обработку яблонь и приствольной почвы нужно с ранневесеннего (до цветения) опрыскивания фунгицидами (бордоские смеси, мочевина, железный и медный купорос). В фазе набухания почек — инсектицидами («Фуфафон», «БИ-58», «Дитокс»). В фазе бутонизации — инсектицидами («Фуфафон», «Пиримикс», «Золон»).

    Яблоню Анис Свердловский необходимо обрабатывать от парши не менее двух раз за сезон

    Во время цветения и формирования завязей обработку не проводят. Это может повредить насекомым-опылителям.

    После цветения приступают к обработке против патогенных инфекций и вредителей, выбирая соответствующие препараты.

    Для обработки сада химическими средствами нужно выбрать безветренный и сухой день, так как препараты должны ложиться на сухую крону и оставаться без смывания несколько часов. Только в таком случае максимально проявляется их эффективность. Обработку лучше проводить в утренние часы, не забывая о мерах предосторожности.

    В целях профилактики используется побелка штамбов известковыми растворами, установка ловушек и клеевых поясов, очистка территории сада и приствольной почвы от сорняков, молодой поросли и растительного мусора, очистка коры, своевременная обрезка проблемных ветвей и лечение повреждений древесины.

    Повысить жизнеспособность и иммунитет к заболеваниям помогут биостимуляторы («Циркон», «Цитовит», «Эпин») и своевременная подкормка питательными элементами. Только сильное и здоровое дерево может противостоять болезням и вредителям.

    Защитить от болезней и вредителей плодовые деревья может полезное соседство таких растений как шнит-лук, коровяк, клевер, мята, чеснок, бархатцы, фенхель. А для привлечения насекомых-опылителей желательно высаживать на садовом участке медоносные растения.

    Читайте также, как избавиться от гниения яблок.

    Сбор, хранение и транспортабельность урожая

    Сорт плодоносит ежегодно, и техническая зрелость яблок наступает в сентябре. Все яблоки, как правило, одинакового размера и вызревают одновременно. Товарность сорта оценивают в 80%, а количественная оценка яблок высшего качества — 35%.

    Хранение яблок возможно до декабря, но лучше начать потребление и переработку раньше во избежание порчи плодов. Излишки урожая можно реализовать на рынке и получить экономическую выгоду. Благодаря плотной кожуре яблоки выдерживают транспортировку.

    Благодаря отличному десертному вкусу Анис Свердловский часто выращивают специально для переработки

    Любовь и популярность яблони анисовых сортов у садоводов-любителей объясняется декоративностью дерева, пищевыми достоинствами плодов. Дерево украсит участок во время цветения, летом — зелёной листвой, а осенью порадует урожаем. Многие считают, что тот, кто съедает в день по одному яблоку, не обращается к врачам.

    Привлекательный вид, отличный вкус и неприхотливость — яблони сорта Анис

    Плоды в центральных и северо-западных областях, а так же в среднем и верхнем Поволжье – зимнего срока потребления, в средней части Нижнего Поволжья – осеннего, а на юге Нижнего Поволжья – летнего.

    Знаменит неприхотливостью к качеству грунта, хорошей урожайностью, продолжительным продуктивным периодом.

    Сорт самобесплодный.

    Для хороших урожаев необходимо окружать следующими сортами: Антоновка, Коричное полосатое, Боровинка.

    Описание сорта Анис

    Описание внешнего вида яблони и самого плода рассмотрим раздельно.

    У молодых экземпляров Аниса полосатого (до 20 лет) крона принимает вытянутую форму.

    В течение последующего десятилетия она превращается в широкопирамидальную.

    Затем контур продолжающего развиваться дерева постепенно принимает округлые очертания за счет интенсивного прироста боковых веток, развитие которых опережает рост центральных.

    Ветки крепкие, растрескивание у взрослых деревьев из-за перегруженности плодами практически не наблюдается.

    Побеги-однолетки красно-коричневые. В дальнейшем окрас веток меняется на темно-коричневый.

    Зрелый плод имеет тонкую, блестящую серовато-зеленую кожуру, испещренную розовато-красными полосками.

    Прожилки на некоторых участках плода полностью сливаются, но в целом яблоко имеет хорошо выраженную полосатость.

    Пока плоды дозревают, на их кожуре присутствует легкий сизоватый налет.

    После снятия яблок он постепенно пропадает.

    Первые плоды на молодых саженцах, обеспеченных хорошим уходом, крупные, массой до 120 г.

    При массовом сохранении завязей на 10-летних и старше деревьях, масса плодов колеблется в пределах 70-80 г.

    Форма яблок округлая, с легкой ребристостью. Плодоножка небольшая, не выступающая из глубокой воронки. Блюдце мелкое.

    При разрезании плода видно, что:

    • мякоть мелкозернистая,
    • окрас зеленовато-белый,
    • сердечко широкое, репчатое,
    • камеры закрытые,
    • семена дозревшего плода имеют типичную коричневую окраску.

    Сорт считают выведенным благодаря садоводам Среднего Поволжья. Известен уже не одно столетие.

    Хорошо адаптирован к континентальному климату и типичным морозным зимам с глубоким промерзанием грунта.

    Массово культивируется на российских нечерноземных землях и северо-западных (исключение архангельские и вологодские, орловские территории).

    В регионе Среднего Поволжья является раннезимним сортом, на территориях с более мягким климатом вызревает в середине осени.

    Плоды деревьев, растущих в южных садах Воронежской области, достигают спелости к концу августа, но не имеют характерного для сорта длинного срока хранения: снятые яблоки сохраняют потребительскую привлекательность не долее месяца.

    Узнайте всё о сортах яблонь Мельба, Августа и Аэлита, подходящих для посадки во всех регионах России.

    Анис полосатый урожайный сорт.

    Взрослые деревья дают до 794 кг/га или до 70-80 кг с дерева за один сезон.

    Период созревания плодов с августа по октябрь, зависит от региона, где растет дерево.

    Средний срок съема – 8–14 сентября.

    Активное плодоношение наступает по достижении деревом 6–7 лет.

    Благоприятные условия для получения зимостойких экземпляров с хорошей урожайностью:

    Грунт: чернозем, серая лесная почва, сформированные суглинки;
    Почва: воздухопроницаемая, влагопроницаемая, с достаточным содержанием извести.

    Чтобы приобретенные саженцы прижились, следует:
    исключить пересыхание коревой мочки (перед транспортировкой саженцы погружают сначала в воду, а затем изолируют их корневую систему с помощью обмотки увлажненной мешковиной).

    Саженцы с пересохшими корнями лучше не приобретать.

    Подсохший в дороге посадочный материал реанимируют погружением в воду корневой системы (сутки-трое).

    Как сажать:

    • Выкопать посадочную яму глубиной не менее 50 см, шириной — 1,25 см;
    • Заполнить яму следующей композицией: плодородная почва, навоз-сыпец (30 кг), двойной суперфосфат (до 500 гр), хлористого калия (100 гр), золы (1 кг);
    • Обеспечить расположение корневой шейки саженца над грунтом.

    Смотрите видео о том как подготовить яму и как правильно посадить саженец яблони.

    Каким должен быть уход для получения нужного урожая:

    • Достаточный полив.
    • Обязательное рыхление грунта на тяжелых почвах, склонных к слеживанию.
    • Периодическое легкое известкование участка.
    • В зимний период защита стволов от обгладывания зайцами.

    Болезни: парша, мучнистая роса.

    Методы борьбы: своевременное профилактическое опрыскивание химикатами (5% раствором мочевины или 1%ной бордоской жидкостью), систематическая корневая и листовая подкормка, прореживание кроны ранней весной.

    Вредители яблони и способы борьбы:

    Тля (обязательная побелка стволов ранней весной, обработка нитрофеном, опрыскивание настоями растений-фунгицидов с периодичностью в две недели).

    Листовертка (опрыскивание нитрофеном, водным настоем табачных листьев).

    Плодожерка (опрыскивание отваром полыни, уничтожение опавшей листвы, перекопка грунта по весне и осенью, ловчие пояса).

    Хоть плоды у Аниса полосатого и некрупные, но их малая масса компенсируется количеством спелых яблок в одном урожае. Вкусные, они подходят для любого типа кулинарной переработки.

    Благодаря неприхотливости в уходе, прекрасной зимостойкости, Анис полосатый является надежным вариантом для всех садоводов, желающих ежегодно оставаться с урожаем яблок, несмотря на погодные перипетии теплого периода года и суровость отечественных зим.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Анисовка…Почему-то запомнился фрагмент из фильма, в котором прозвучала фраза «Подайте-ка барину анисовку!».

    И это было не яблоко… Это была анисовая водка.

    Что мы знаем об Анисе:

    • Анис обыкновенный или бедренец анисовый – так его зовут;
    • А еще есть бадьян настоящий (он же бадьян анисовый, он же анис звездчатый);
    • Даже древнегреческие врачи о нем говорили и применяли. В том числе Гиппократ:
      • Большие деньги за него давали;
      • И налоги большие с его продажи брали.
    • Особенно ценны семена аниса. Даже повышающие потенцию и стимулирующие желание:
      • Не говоря уж о головных болях.

    Яблоня Анис: Свердловский, Алый, Полосатый

    С именем Анис известно множество сортов. Популярность их в Поволжье была на уровне популярности Антоновки. Не так давно. Небольшая справка специалистов:

    • В Саратовской области они называют 60 разновидностей;
    • В Волгоградской и Астраханской областях – 40;
    • Многие регионы, где сорта Аниса районированы и включены в Госреестр, только подтверждают их популярность. Народный сорт.

    А вот основные сорта:

    • Анис полосатый;
    • Анис розово-полосатый;
    • Анис алый;
    • Анис свердловский.

    Подробнее мы остановимся на трех и посмотрим их описание, фото. Есть общее в названии, значит есть и что-то другое общее:

    • Крона чаще сильнорослая и густая:
      • молодые деревья – пирамидальные. С не сильным расширением ветвей в стороны;
      • как только вступили в период плодоношения – уже более округлые, шароподобные.
    • Яблоки по размеру средние, даже поменьше среднего. Но косметика и макияж у каждого свои;
    • Самое ценное общее – анисовый аромат всех яблок. Вы его почувствуете. Как только возьмете в руки яблоко. Даже не откусив кусочка;
    • Настоящие приспособленцы к местным условиям;
    • Добавьте ко всему урожайность, транспортабельность, зимостойкость.

    Совет! После этого остается искать каталог ближайшего питомника для приобретения какого-либо Аниса. Это в том случае, если он еще не растет у вас.

    • Сорт яблони Анис свердловский — осенний, даже позднеосенний:
      • в родителях известный селекционер из Екатеринбурга Котов Л.А. называет Мельбу и Анис пурпуровый;
      • продолжатель традиций Анисов, но с улучшенными данными. Чего только стоит более ранее вступление в плодоношение.
    • Дерево среднего роста для яблонь округло-овальной формы;
    • Листья с коротким черешком овальной формы имеют по краям зазубренки;
    • Розово-белые цветы с переливом;
    • Плоды светло-желтого цвета запоминаются настоящим сильным румянцем. А может и не только румянец, а и все яблоко:
      • Среднего размера (их вес 100-120 г), округлые. Приметна и слабая ребристость;
      • Белая и мелкозернистая мякоть. Сочные и кисловато-сладкие на вкус. Удивит вас уникальностью легкий аромат;
      • Очень хорошо смотрятся на прилавках фруктовых магазинов и рынков. Еще и потому, что транспортировки не боятся. И вкусом не обделены;
    • Высокая зимостойкость обеспечивает и долговечность, и урожайность. И рекламу их надежности;
    • Чего не скажешь о парше. Особенно когда влажность зашкаливает.

    Яблоня Анис свердловский (фото спелых плодов). Важно! Находите время для ухода за деревьями (особенно профилактике заболеваний, различным подкормкам и своевременным обрезкам).

    Чем знаменита яблоня Анис алый? Давайте выясним:

    • Как еще называют:
      • Анис бархатный;
      • Анис сафьянный;
      • Анис красный.
    • Специалисты считают его клоном Аниса полосатого. Включен в Госреестр в Северо-Западной, Волго-Вятской и центральной части Волжского региона;
    • Дерево мощное, высокое. Широкая пирамида в молодом возрасте. Негустая и округлая – во взрослом. Ветви с коленцами, непрямые;
    • Плоды – светло-зеленые с желтизной и румянцем (темно-красным), средней величины, по форме плоские (как репа):
      • имеют восковой налет;
      • кисло-сладкие с белой зернистой мякотью с довольно сильным ароматом.

    Спелые плоды Аниса Алого.

    • Цвет ветвей – светло-коричневый, но побеги с небольшим красноватым оттенком;
    • Листья – небольшие, немного округлые, средних размеров, небольшой заостренный кончик;
    • Незначительных размеров и розовато-белые цветы;
    • Сразу не называл сроки созревания:
      • Зимний — в верховьях Волги;
      • Осенний — по Средней Волге;
      • Позднелетний (конец августа) – в ее низовьях.

    Совет! Пусть вас не сильно смущают незначительные размеры, периодичность плодоношения и проблемы с мучнистой росой (надо проводить профилактику).

    Ведь остальное только достоинства:

    • Как говорится, для этих мест свой сорт. Хорошо приживается;
    • Высокие урожаи. Плодами обеспечит обильно – даже до 300 кг с дерева;
    • Сорт долгожитель;
    • 6 сортов выращено при использовании Аниса алого:
      • Июльское Черненко;
      • Дочь Папировки;
      • Солнцедар.

    Кстати:

    • Не удивляйтесь разным оценкам периодичности плодоношения (плодоносит ежегодно, плодоношение периодическое, незначительная периодичность в уже зрелом возрасте);
    • Даже в условиях одного населенного пункта специалисты замечают резкие контрасты;
    • Внимательно выбирайте место посадки (освещенность, южные склоны, а еще и уход, подкормки).

    Полосатый (Серый)

    • Яблоня Анис полосатый — сорт народной селекции. Безродный. Яблочный бренд Поволжья:
      • Встретите по всей европейской части России. И не только России;
      • Районирован в России:
        • Северо-Запад (но не Архангельск и Вологда);
        • Центр;
        • Нечерноземье;
        • Волго-Вятский район;
        • Средняя Волга;
        • Урал.
    • С.И.Исаев (известный ученый и создатель сортов яблок) утверждает, что именно Анис полосатый постарше из Анисов;
    • Сильно рослое дерево с густой кроной в молодом возрасте, имеющее форму метлы (кто не знает метлу – пусть представит перевернутый конус). А еще обязательно заметите извилистые ветви;
    • Кора шероховатая коричневого цвета;
    • Средней величины темно-зеленые овальные листья:
      • Покрупнее, чем у Аниса алого;
      • С зазубренными краями;
      • Короткий черешок.
    • Крупные – и цветки, и белые лепестки;
    • Плосковатые по форме плоды (только 60-110 г) с крапчато-полосатым румянцем. А по нему полоски светлые. И восковым налетом;

    Плоды Аниса Полосатого.

    • Высокая устойчивость:
      • Как к морозам зимой;
      • Так и к жаре и засухе летом.
    • И только лишь средняя – к парше и мучнистой росе.

    Дополнительные характеристики

    Специалисты и садоводы единодушны. Не бывает абсолютно одинаковых деревьев одного сорта. Даже посаженных рядом. И с одинаковым уходом. И крона, и яблочки по вкусу и размеру. Это как в жизни. Близнецы имеют различия. И очень существенные. Так и с Анисами.

    А еще публикации разнятся:

    • У специалистов найдете больше претензий и придирок. И оценки у них построже;
    • У садоводов больше хвалебных ноток;
    • А у продавцов все с восклицательными знаками (вкус, размер плодов, их вес и другие характеристики).

    Это и понятно. У каждого свои цели. Попробуем быть объективными!

    Ветки Аниса прогнулись под грузом урожая.

    А вот выглядят яблони Анис по разному:

    • Овальная в молодости, как бы больше стремящаяся вверх, а округлая повзрослее крона (хорошие урожаи прижимают к земле);
    • И еще называют ее метловидной, превращающейся в округлую.

    Неодинаковая:

    • Самый крупный и рослый Анис алый;
    • Анис полосатый и Анис свердловский – поменьше.

    Нужно обязательно ее учитывать. Особенно взрослого дерева. Чтобы не пришлось пересаживать хорошие деревья, которые вы посадили рядом. Саженцы всегда как бы очень далеко.

    Многие яблони к 25-30 годам уже старые. И вы задумываетесь о их замене. А Анис в 30 лет дает рекордные урожаи – более 320 кг с дерева!

    И нередко в статьях без какого-либо обмана приводятся конкретные факты о растущих 100-летних яблонях этого сорта. И плодоносящих! Полосатый – даже более 100 лет.

    Дерево Аниса.

    Заметьте:

    • Никаких ссылок на какие-то специальные условия.
    • Но ведь никто и не запрещает проявлять заботу и внимание!

    Ни один из сортов Анисов не удивит крупными яблоками:

    • Алый – около 70 г.;
    • Свердловский – 75-100 г (я встречал 100-120 г);
    • Полосатый (самый мелкий из Анисов) – 60-110 г.:

    Но и свыше 120 г обязательно найдете.

    Плоды Аниса.

    Согласитесь со мной! Они призваны удивлять не размерами. Ведь есть чем. Только аромат анисовый чего стоит!

    Востребованы во многих регионах своей хорошей зимостойкостью:

    • Ведь даже при морозах под 40 градусов этот сорт успешно перезимовывает;
    • И восстанавливается довольно быстро. При незначительных подмерзаниях.

    Мощная корневая система – основа для размеров и долговечности дерева и его плодоношения.

    Не зря саженцы Аниса используют как подвой для многих хороших сортов яблок, но неимеющих таких характеристик по зимостойкости и приспособляемости к разным регионам.

    Пусть не пугает вас словосочетание «химический состав». Если нас разложить на химические элементы… Только не будем этого делать:

    • В сахаре:
      • Первенство за Анисом алым – даже до 15%:
        • Но ведь встречается в заметках и 9,5%;
        • Наверное самая затененная часть яблони, где яблочко и света не видело.
      • Яблоки Аниса свердловского – 13,5%;
      • Аниса полосатого — около 11%.

    У Аниса полосатого (самая высокая из Анисов) – наивысшая отдача после 20-лет:

    • 250-300 кг с дерева — не редкость. Есть и 80 кг.

    Анис свердловский – ежегодно, но в среднем до 80 кг с дерева:

    • Кто-то не согласится, и скажет больше.

    Чем больше урожайность, тем четче проявляется периодичность у взрослых деревьев.

    Ничем выдающимся по устойчивости к болезням не обладают многочисленные представители Анисов (как, скажем, иммунные к парше Орловим, Имрус и др.).

    Слабоватые и к парше, и к мучнистой росе.

    Специалисты не так суровы – средненькие по устойчивости.

    Важно! Проводите профилактику заболеваний и своевременную обрезку. Особенно когда сильно дождит.

    Сорта опылители

    Сами Анисы прекрасные опылители и хорошие соседи. А для себя предпочитают:

    • Яндыковское;
    • Бельфлер-китайку;
    • Июльское Черненко;
    • Боровинку.

    Яндыковское. Бельфлер-китайка. Июльское Черненко. Боровинка.

    И еще множество других сортов, среди которых Антоновка и Коричневое полосатое. Как правильно определил один садовод: «Сами скучают. Любят жить с соседями».

    Отзывы отражают в большинстве личное мнение. И очень часто яблони не заслуживают таких оценок. Так и с Анисами. Есть что-то схожее в отзывах об Антоновке.

    Владимир. Иваново. «Еще подростком помню огромное дерево у бабушки. Анисовкой его мы звали. Красные. Вкусные. Аромат – такого в жизни больше не встречал. Карманы набивали. Какая сушка! А повидло. И никогда оно не казалось неудобным для ухода. Живу не в родных краях. Яблони выращиваю. Но вот Аниса нет. Жаль!»

    Анис Свердловский

    Анна Владимировна. Новороссийск. «Кто хочет иметь в саду анисовые яблоки – советую Анис свердловский. И аромат остался анисовый. На вкус великолепные. Сохраняются дольше. Зиму переносит хорошо. Да и яблоня не такая высокая – легче обработать и плоды собрать. С паршой не приходилось встречаться. Профилактику делаю и весной и осенью. И чтоб дерево не заростало.» Михаил. Архангельск. «Очень много слышу об Анисе свердловском. Новый. И ростом поменьше. Яблочки покрупнее. Но с характерным ароматом. Только не очень-то встречается в продаже. А посадил бы. Поищем!»
    Николай. Волгодонск. «Кто в Поволжье не знает Анис полосатый? Яблоня Полосатый анис у нас как Антоновка популярна. И не зря. И поесть годится, и соки, повидло с таким ароматом. Правда, урожай у него не каждый год. Так другие яблони есть.»

    Как правильно посадить?

    Всем сортам Аниса нравятся и простор, и солнце. И чтобы проветривались хорошо (меньше вероятность заражения грибковыми заболеваниями). И румянец тогда появится под солнышком.

    Важно! Почвы предпочитают нетяжелые (чтоб и воздух, и влага проникали).

    Посадочная яма готовится предварительно:

    • С осени выкапывается и заправляется плодородной землей, удобрениями и органикой – для посадки весной;
    • За 20-25 дней. А еще лучше за месяц-полтора – для посадки осенью.

    А большинство ситуаций — привез саженец. Выкопал яму и посадил сразу.

    Посадка яблони.

    Примите во внимание некоторые тонкости посадки:

    • Корневая шейка должна быть выше на 7-10 см над поверхностью;
    • Установите колышки и подвяжите саженец;
    • Посадите за 20-25 дней до прихода морозов;
    • Если при транспортировке корешки подсохли – на сутки-двое поместите в емкость с водой.

    Смотрите на видео, как правильно садить яблони:

    Сильнорослые деревья определяют и значительные расстояния между деревьями при их посадке. А если представите, что расти они будут долго, тогда и не будете сожалеть за большую площадь для этого сорта. И расстояние между деревьями в 5-6 метров это норма. А не слишком много.

    Расстояние при посадке плодовых деревьев и кустарников.

    Все сорта Анисов как никакие другие подходят для выращивания в местах с суровым климатом.

    Вы решили выращивать у себя какой-то Анис. Но у вас регион с сильными осадками. Продумайте и выполняйте мероприятия по противодействию грибковым заболеваниям. Особенно парше и мучнистой росе. Здесь пригодится и медный купорос, и бордосская смесь. А может и другой вариант выберите.

    У Анисов незначительный. Поэтому и первые яблочки появляются не так рано, как хотелось бы. Но в дальнейшем они все наверстывают. Долго будут приносить вам обильные урожаи отличных яблок.

    Обрезать яблони Анис вам необходимо:

    • Для формирования кроны. Это может быть такая крона:
      • Разреженно-ярусная. Больше всего подходит для мощных и рослых деревьев.
      • Но вполне подходят и другие:
        • Мутовчато-ярусная;
        • Кустовидная;
        • Чашевидная;
        • Веретеновидная;
        • И даже пальметты;
        • Не говоря уж о кордонах.
    • Для удаления сухих, больных, перекрещивающихся ветвей.

    Кстати! Выполненная вами обрезка существенно повысит сопротивляемость болезням (парше и мучнистой росе).

    Смотрите на видео, как правильно обрезать яблони:

    Анисы хорошо реагируют на своевременные подкормки удобрениями – фосфорными, калийными, органикой:

    Анисы хорошо реагируют на подкормки.

    Все в меру и своевременно.

    Смотрите на видео советы по подкормке яблонь:

    • 6-7 год (а оптимисты 4-5 год) — Анис алый;
    • 5-6 год — Анис полосатый;
    • На 4-й год — Анис свердловский.

    Сроки

    Цветения

    • Вторая половина мая. Где-то раньше, а где-то и позже;
    • Вносит корректировку и регион. И какая весна.

    Созревания

    Время созревания — это отдельная тема для всех Анисов:

    • Это где-то первая половина августа и начало октября;
    • Чем севернее регион – тем больше склонность к зимнему сорту. Широкий спектр даже для одного сорта.

    Обобщенно:

    • Анис алый — конец августа;
    • Анис свердловский – середина сентября;
    • Анис полосатый – конец сентября.

    А реально:

    • Вот Анис полосатый:
      • Среднее и Верхнее Поволжье – зимние;
      • Средняя часть Нижней Волги – осенние;
      • Юг Волги — летние.
    • Анис свердловский:
      • Конец августа — начало сентября.

    Жизни

    • 20-25 лет — не предел плодоношения для большого семейства яблонь Аниса;
    • Настоящее плодоношение начинается с 10-12-летнего возраста.

    Хранения плодов

    Анис полосатый – до марта. А кое-кто утверждает, что только лишь 2 месяца. Это вы и так знаете. Чем раньше созревание – тем меньше они могут сохраняться. Месяц-полтора – это норма.

    Что делать:

    • Готовить соки;
    • Сушить на зиму;
    • Варите варенье (особенно вкусные повидло, пастила и мармелады);
    • Разнообразная выпечка.

    Стелющаяся

    Стелющуюся форму кроны сорта Анис полосатый встретите в Казахстане, в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. Их разновидности:

    • Плоское веретено;
    • Красноярский двуплечий стланец;
    • Минусинский полустланец;
    • Бахчевой стланец.

    Красноярский двуплечий стланец.

    Особенности выращивания в регионах

    Анис полосатый кушает все Нечерноземье. Но без Орловской области. Так пишут. А я в этом сомневаюсь.

    На Урале и Сибири

    Здесь тоже нравятся яблоки с анисовым ароматом.

    Анис свердловский рожден свердловскими специалистами. Урал для него родина.

    Популярность его растет. И он лидирует среди своих сородичей. И это понятно.

    Башкирия и Удмуртия, Челябинск, Пермь, Омск — это далеко не полный перечень регионов, где в питомниках вы сможете приобрести саженцы Аниса.

    Интересно! Интернет магазин ООО»Зеленый сад» в Хабаровске предлагает приобрести саженцы Аниса хабаровского за 765 рублей.

    Выращивают:

    • Сувенир Алтая;
    • Толунай;
    • Алтайское пурпуровое;
    • Баяну и другие.

    Упоминаний об Анисах не встречал. Может Анисам больше нравится Поволжье!?

    Единожды встречались отрицательные мнения о сортах яблонь Анис:

    • Уже старые сорта;
    • Новых и лучших достаточно;
    • Питомники не выращивают эти саженцы.

    Кто имеет эти сорта – не спешит убрать их из своего сада. И рекомендует выращивать другим. Я также. Думаю и вы, после того, как посмотрели фото и описание сорта, придерживаетесь того же мнения.

    Вкусный сорт яблок «Анис». Описание и фото разных видов: Свердловского, Алого, Полосатого и других

    Яблоня сорта «Анис» встречается во всех уголках страны. Новые районированные сорта не боятся заморозков и прекрасно растут в садах регионов с холодным и умеренным климатом.

    Плоды этого сорта – полезны в свежем виде, хороши в компотах, используют как начинку для пирогов и изготовления различных десертов. В данной статье даны полезные рекомендации по выращиванию яблони.

    Характеристика и описание

    Родина сорта «Анис» – Поволжье. Более 60 видов разновидностей объединяют общие признаки:

    • в молодом возрасте у яблони раскидистая пирамидальная крона, у зрелого дерева крона становится шаровидной;
    • листья глянцевые, насыщенного зеленого цвета, с зубчатыми краями;
    • деревья высокие, мощные;
    • кора дерева окрашена в светло-коричневый цвет.

    Анис – старейший русский сорт. Благодаря устойчивости к заморозкам и повышенной урожайности Анис пользуется популярностью. При скрещивании дикой яблони с берегов Волги и импортной окультуренной яблони появился сорт «Анис» с отличными характеристиками. Родоначальником сорта стал Анис Алый.

    Особенности

    • Высота дерева. Все разновидности сорта высокие, вырастают от 5 до 8 метров.
    • Ширина кроны. Крона взрослых деревьев достигает 6 – 7 метров.
    • Урожайность. Все виды Аниса высокоурожайны, плодоносят ежегодно. У некоторых в зрелом возрасте с дерева собирают до 290 килограмм яблок. На старых яблонях плоды мельчают, урожайность уменьшается.
    • Дегустационная оценка. Вкусовые качества яблок оценивают профессиональные дегустаторы. При выставлении оценок от 1 до 5 рассчитывают средний балл, который указывают при описании сорта. Представители сорта «Анис» имеют дегустационную оценку в среднем 4,5 по пятибалльной шкале – очень хороший вкус.
    • Морозостойкость. Анисы устойчивы к заморозкам, выдерживают понижение температуры до -40 градусов. Если подмерзание дерева незначительное, то оно легко восстанавливается.
    • Самоплодность. Яблони сорта «Анис» относятся к самобесплодным сортам, не плодоносят без помощи пчел и пыльцы соседних деревьев.
    • Сроки цветения и созревания. В многообразии Анисов представлены раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта:
      1. ранние виды яблонь цветут в середине мая, сбор урожая – начало сентября;
      2. средне виды цветут в конце мая, сбор урожая – конец сентября;
      3. поздние виды цветут в конце мая – начале июня, урожай собирают в конце октября – начале ноября до наступления сильных заморозков.

    Опыление

    Яблони сорта «Анис» не способны самоопыляться, поэтому в саду необходимо посадить яблоневые деревья сорта Антоновка, Бельфиер-китайка, Черненко или Боровинка.

    Размеры яблок

    Сорт относится к среднеплодным. У различных видов плоды могут быть весом от 70 до 120 грамм.

    Яблоки имеют общие признаки:

    • плоды округлой формы, поверхность гладкая с едва заметными ребрами;
    • окраска плодов имеет широкую цветовую палитру: желтый, розовый, красный, зеленый цвет представлены в различных сочетаниях;
    • на глянцевой поверхности плода едва заметен белесоватый налет;
    • яблочный аромат ярко выражен.

    Начало плодоношения

    Первый урожай снимают на 4 – 5 год жизни яблони на трехлетних ветках.

    Стоимость

    Цена одного саженца колеблется от 200 до 600 рублей в различных питомниках и зависит от возраста деревца.

    Регион выращивания

    Распространен Анис в Северо-Западной и Волго-вятской зонах, в Поволжье. В других областях представлен в меньшем количестве.

    Главные достоинства и недостатки

    Все разновидности Аниса наделены большим количеством достоинств:

    • морозоустойчивость;
    • высокая урожайность;
    • превосходные вкус;
    • отличный товарный вид плодов;
    • хорошая транспортабельность;

    К недостаткам сорта относят:

    • необходимость посадки яблонь-опылителей;
    • поражение мучнистой росой;
    • при неправильном хранении плоды могут поражаться гнилью.

    Разновидности сорта: описание и фото

    По всему миру биологи насчитывают более 150 видов разновидностей. Все они схожи внешне, имеют общие признаки и свойства. Отличаются особенностями селекции, вкусовыми качествами, ароматическими оттенками. Остановимся на основных видах.

    • Гибрид при правильной агротехнике, достигнув двадцатилетнего возраста дает до 80 килограмм яблок. Фрукты созревают к концу сентября.
    • Плоды округлой или конической формы окрашены в светло-зеленый цвет с красными и розовыми полосами.
    • Мякоть плода кисло-сладкая, сочная, с анисовым ароматом. Яблоки употребляют в свежем, консервированном, моченом и сушеном виде.
    • Фрукты хорошо транспортируются, могут храниться от одного до полутора месяцев, не теряя вкусовых качеств.
    • Отличительной особенностью вида является стойкость перед заражением грибками.
    • Ранний вид. Произрастает в Свердловской, Челябинской, Омской, Пермской областях, Удмуртии, Башкирии и Марий Эл.
    • Отличается своеобразной яйцевидной формой кроны, ростом до пяти метров.
    • Цветет с середины до конца мая. Созревает в начале сентября. Урожайность – 70 килограмм яблок с дерева.
    • Плоды округлой формы весом 100 – 120 грамм. Плод желтого цвета с покрывным размытым ярко-красным окрасом, легкий восковой налет окутывает яблоко.
    • Мякоть с ненавязчивым ароматом, кисло- сладкая, сочная, бледно-кремового цвета.
    • Яблоки хороши для приготовления разнообразных заготовок на зиму.
    • Свежие плоды хранят 2 – 3 месяца.
    • Достоинства в прекрасном товарном виде и хорошей переносимости транспортировки.
    • Единственный недостаток – Свердловский очень чувствителен к возбудителю парши.

    Пурпурный

    Пурпурный сорт яблок созревает поздней осенью. Плоды крупные, необычного пурпурного цвета с размытыми просветами розового оттенка.

    Основные характеристики:

    • красивый товарный вид;
    • очень сочная, приятная на вкус мякоть;
    • хорошая транспортабельность и лежкость.

    Отличается от других видов красивым розовым румянцем, покрывающим всю поверхность плода.

    • Сорт позднего созревания. Выращивают в Центральной, Северо-Западной части России, Волго-Вятской зоне, в северной и восточной части Поволжья.
    • Сорт высокоурожайный, с развитого дерева получают до 250 килограмм яблок. Собирают яблоки поздней осенью за три недели до полного созревания. Вес яблок от 60 до 75 грамм, плоды покрывает сизый налет.
    • Мякоть мелко-зернистая, белая, с зеленоватым оттенком. Вкус гармоничный, кисло-сладкий.
    • Фрукты употребляют свежими или используют для переработки.
    • В холодном месте хорошо хранятся 3 – 3,5 месяца.
    • У Алого большие селекционные возможности, на его основе выведено огромное количество современных популярных сортов: Дочь Папировки, Солнцедар, Черненко и многие другие.
    • Непритязательный в уходе Анис Алый растет почти на любых почвах.

    Хабаровский

    Ранне-осенний сорт, урожай собирают в сентябре. Плоды бледно-золотистого цвета с темно-розовым неравномерным румянцем.

    О других осенних сортах читайте в материале по ссылке.

    • Евгений: «Родственники из Сибири хвалят, так как в морозные зимы способен выжить только «Анис»».
    • Петрович: «Плоды очень вкусные».
    • Инна: «Гибрид Алый получила в подарок, на 4 год собрала первый урожай. Нравятся приготовленные из него зимние заготовки».
    • Ден: «Нравятся сорта с кислинкой – Полосатый, Свердловский. Собираю отличный урожай, из яблок готовлю вкусный джем».
    • Тамара: «Яблони хорошо зимуют, фрукты вкусные. Единственный минус – восприимчивость деревьев к парше».

    О других популярных сортах яблок – “Антоновке“, “Боровинке“, “Китайке“, “Мельбе“, Коричном-полосатом читайте в материалах по ссылкам.

    Транспортировка и сроки хранения

    Транспортируют яблоки в закрытых машинах или вагонах, защищая от низких температур. Хранят яблоки в прохладных помещениях, завернутые в промасленную бумагу, перекладывают сухими опилками или мелкой стружкой.

    Срок хранения зависит от вида яблок, поздние сорта могут храниться до 3,5 месяцев.

    Особенности плодоношения и урожайность

    Зрелость деревьев и начало плодоношения приходится на 4 – 5 год жизни яблони.
    Причинами отсутствия или слабого плодоношения являются:

    1. Высаживание саженцев в тени. При недостатке света яблони медленно развиваются, долго достигают зрелости.
    2. Несвоевременное формирование кроны, нерегулярная обрезка.

    Читайте также: чем интересны сорта Жигулевское, Грушовка, Конфетное – читайте в материалах по ссылкам.

    Выращивание

    Саженцы яблони можно высаживать весной, когда почва прогревается до +8 градусов или осенью в конце октября – начале ноября, пока температура не опустилась ниже нуля градусов.

    Саженцы, отобранные для посадки должны отвечать следующим параметрам:

    • оптимальная высота растения от 50 до 70 сантиметров;
    • от ствола отходят 2 -3 боковых побега;
    • ствол коричневого цвета, на срезе – светло-зеленый, гладкий, без трещин и отслоений;
    • корневая система имеет от 5 до 15 сформированных основных корней;
    • прививка находится на 7 -8 сантиметров выше корня.

    Высаживают яблони на рыхлых воздухопроницаемых почвах.

    1. в подготовленную яму горкой насыпают половину подготовленной смеси из плодородной почвы, компоста, перегноя и торфа;
    2. на горку устанавливают саженец, чтобы корневая шейка возвышалась над уровнем почвы на три сантиметра;
    3. оставшейся смесью яму засыпают, периодически осторожно встряхивая деревце, чтобы грунт равномерно осыпался и засыпал пустоты;
    4. саженец привязывают к колышку;
    5. почву вокруг притаптывают, поливают и покрывают мульчей, используя мох, опилки, перегной, торф.

    Мнение эксперта Митрохин Илья Игоревич Механизатор по профессии, владелец бизнеса по выращиванию овощей При посадке весной необходим регулярный полив. Первый месяц поливают каждую неделю по одному ведру воды на растение, затем один раз в месяц. При долгом отсутствии дождей количество поливов необходимо увеличить в два раза.

    Выбор и подготовка места

    Яблони сорта «Анис» любят солнечное, открытое место, защищенное от ветра. Хорошо располагать яблони по периметру участка, избегая южной стороны, на расстоянии четырех метров от построек и других деревьев.

    Необходимость пересадки

    Желательно дерево посадить сразу в правильное место, при пересадке можно повредить корневую систему и яблоня погибнет.

    Но если возникла необходимость пересадки при перепланировке сада, действовать нужно очень осторожно:

    • Легко переносят пересадку саженцы первого года жизни.
    • В возрасте двух – трех лет деревца нужно пересаживать с большим комом земли, чтобы не задеть корни.
    • В более старшем возрасте при пересадке можно повредить корневую систему, что приведет к гибели дерева.

    Подкормка

    Важной составляющей ухода за яблонями является подкормка растений. Удобрения вносят несколько раз за сезон.

    1. До раскрытия почек деревья поливают раствором суперфосфата и сернокислого калия. В 40 литрах воды растворяют 200 грамм суперфосфата и 250 грамм сернокислого калия.
    2. До начала цветения на расстоянии 60 сантиметров от дерева в почву вносят два ведра перегноя и 450 грамм мочевины.
    3. Во время созревания плодов деревья поливают раствором гуммата натрия и нитрофоски. Для приготовления раствора на 30 литров воды берут 10 грамм гуммата калия и 200 грамм нитрофоски.
    4. Осенью во время дождей вокруг дерева рассыпают 300 грамм суперфосфата и 300 грамм сернокислого калия. Если погода сухая и влаги недостаточно, удобрение разводят в 30 литрах воды и яблоню поливают готовым раствором.

    Допустимый уровень грунтовых вод

    Яблони высаживают на участках с залеганием подземных грунтовых от 1,5 до 2 метров от поверхности почвы.

    Большинство видов «Аниса» при неправильном уходе:

    • поражаются мучнистой росой;
    • подвергаются грибковым заболеваниям;
    • склонны к заражению паршой.

    Для профилактики заболеваемости и защиты от вредителей проводят профилактические мероприятия:

    1. После сбора урожая ствол и нижние ветви белят. Побелка защищает ствол яблони от посягательств грызунов и убивает возбудителей болезней.
    2. Весной обрезают поломанные, поврежденные ветки. Летом прищипывают слабые боковые побеги. Осенью прореживают крону дерева. Убирают пораженные и оставляют развитые скелетные ветви.
    3. Яблони опрыскивают 1% бордосской жидкостью для предотвращения распространения болезней.

    В многообразии видов яблок сорта «Анис» каждый садовод найдет для своего сада понравившееся деревце. Привлекательность сорта в несложном уходе. Выполняя простые правила и новичок в садоводстве вырастит яблоню, получит хороший урожай. Применяйте полученные знания на практике и вкусные полезные плоды всегда будут на вашем столе.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *